大口玩仔麵 - 【食記】來小琉球一定要吃這家！一番鮮日式燒烤！小琉球的烤肉達人在這裡！

May 18, 2009

【食記】來小琉球一定要吃這家！一番鮮日式燒烤！小琉球的烤肉達人在這裡！

飄洋過海來到小琉球度假，除了接受自然風光的洗禮外，當然不能遺漏專屬於這兒的美味嚕！

一般漁港附近最著名的當然就是現撈魚貨搭配當地特殊菜色，

不過，這回我們打算打破傳統模式，沒有到海鮮餐廳用餐，而是大嗑起路邊攤美食呦！

這家「一番鮮」日式燒烤就位於7-11旁（位置好找），現在就跟我們嚐鮮去囉！

（為了這份燒烤美味，體重破表都無所謂啦～）

來到燒烤攤位前，原本還在猶豫要選些什麼食材？

因為小麵對燒烤食物的既定風味已經烙印在腦海中啦！頓時推測不出它到底有何特別？

就在熱情的老闆細心推薦後，我們幾乎是每種食材都點選囉！（果然是食力雄厚）

趁著等待之餘，研究仔順便拍拍老闆和老闆娘忙進忙出的模樣，以及攤位概況，

而小麵也在此時發現，老闆把攤位的食材都擺得整整齊齊的，

整個攤位也整理得非常舒適乾淨，和有些卡著厚厚油煙的燒烤攤有所不同，

上菜囉！每一串燒烤都散發著閃亮亮的光芒，而且上面還灑上了白芝麻，

看到美食當前，小麵忍不住催促研究仔拍照拍快一點，人家已經等不及要開動啦～

看看這些燒烤串的外觀，完全沒有「烤焦」的意外畫面，赫！老闆的功夫真是了得！

在這一串串的美味中，小麵對於「雞肉串」簡直是推崇到了極點啦！

雞肉肉質不但彈性極佳，連雞汁都完整地鎖住囉！（吼！這應該是燒烤界的天堂滋味吧！）

另外，值得一提的是，「一番鮮」的燒烤醬汁完全不會死鹹，

有點甜有點鹹的滋味有一點點類似烤鰻魚的醬汁（為什麼這種美味只有小琉球有……），

一串、兩串、……不夠！不夠！除了當天晚餐，連宵夜都指定好要吃一番鮮燒烤囉！

（這……請不要說我們誇張，這份美味值得這樣的瘋狂～）

除了剛剛小麵推薦的雞肉串外，研究仔另外要推薦的是「黑輪」，和一般黑輪有什麼不同呢？

這兒的黑輪是有加料的喔！不是醬料啦，而是黑輪裡頭有包蛋的耶！呵呵！美味層次又加一層，

還有！烤魷魚也很值得一試，軟嫩的魷魚肉質吃起來不費功夫，慢慢咀嚼，越嚼越香～

接著看到的美食不是燒烤，而是「炸飛魚」，這道美味餐點可不是到小琉球就一定吃得到喔！

由於有季節性限制，所以只能說有緣才吃得到，而且一定要事前預訂，好讓老闆張羅新鮮魚貨，

當天是因為有客人跟老闆預訂，而老闆多準備了幾份，所以我們才有這份福氣享用到這份美味呦，

（老闆人超級好，特別為我們準備他的獨家美味，小麵感動到淚奔啦～）

除了獨家拿手炸飛魚外，老闆也端出了「炸鮮魚塊」的看家本領，

一般我們最常吃的炸雞塊、炸雞排和炸鮮魚相較之下，只能說是相形失色了！

炸鮮魚塊的特色在於肉質香甜、沒有多餘的油膩口感，一點也不輸清蒸的爽口肉質喔！

（大概是某時做了什麼好事吧！不然怎麼會這麼幸運遇到這樣的美味～）

吃著一桌美食，也和老闆聊聊天，這才知道原來老闆不是小琉球當地人，

老闆當初也是因為愛上小琉球，所以才辭掉臺灣本島某大廠的工作，而到小琉球展開不同的人生，

對於老闆這樣的勇氣與灑脫，小麵深感佩服（用力為他鼓鼓掌……），

「一番鮮」，一個簡單的攤位卻蘊含著這樣一個真實追夢的故事，

下回若您有機會來到小琉球，別忘了也來體驗一下這樣的人生美味喔！

--------------------【店家資訊】--------------------

一番鮮日式燒烤鹽酥雞

地址:屏東縣琉球鄉民生路49號

電話:0980-399537

營業時間:傍晚~凌晨1點，全年無休

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