大口玩仔麵 - 【食記】台南‧小南米糕（不見瘦肉的肥美傳統味～）

October 27, 2008

【食記】台南‧小南米糕（不見瘦肉的肥美傳統味～）

期待已久的台南小吃之旅終於成行囉！這回利用雙十國慶的連假硬是湊出時間往台南跑一趟，

由於時間有限，所以只能吃些「重點小吃」，（府城小吃百百種，要一次吃完還得胃夠大才行）

那麼要以什麼作為今天的開胃小吃呢？呵呵！答案就在圖片中，

這家「小南米糕」實在是聲名遠播，不管是電視節目還是報章雜誌都能瞧見它的身影，

之前小麵都只有對著螢幕或雜誌流口水的份，今日總算可以一嚐它的美味了！

快快快！趕快進去卡位吧！（人山人海的店家用「卡位」來形容一點也不為過）

店內的壁面上滿是明星、名人的簽名和照片（很好奇～不曉得有沒有王建明的簽名？）

這些簽名、照片不但是店家最好的宣傳，同時還幫店家省了壁紙的裝潢費，

米糕有分大、小碗，由於稍後還要再吃其他美食所以只好點小碗的解饞一下，

等待中……好餓啊！看到鄰桌客人大快朵頤的滿足表情只會讓自己覺得更餓～～

終於，思思念念的小南米糕上桌了！先來看看它的美味成分有哪些？

主要有薑片、土豆、肉鬆以及「肥肉」，喔喔！這碗米糕看樣子是「不瘦」喔！

不過既然來了就大膽地嘗試一下吧！

（要在這碗米糕裡面找到瘦肉還真有些難度，希望愛吃美食的人別讓它的外表嚇到）

把所有食材攪和均勻後開始享用，經過魯汁和肥肉的加持，這碗米糕閃閃發亮著，

一口吃下後，衝入腦門的是香、甜、醇的傳統迷人滋味，（什麼肥肉就當它不存在吧！）

我想應該有很多人和小麵一樣，都已經忘了上回吃米糕是什麼時候的事了！

這回吃完米糕小麵有這樣的想法：米糕就是種華麗不起來但總讓人甘願為它樸實的食物～

---------------【餐廳資訊】---------------

地址: 台南市東區大同路一段189號、台南市民族路2段242號 (民族分店)

電話:06-2137718 、06- 222-8325

營業時間：平日 AM11:00~PM11:00、假日 AM11:00~PM11:00