【食記】雲林北港朝天宮‧享受美味的鴨肉飯、鴨肉羹
在大太陽底下連續兩小時的「激烈運動」，我們的肚子已經開始在抗議囉！
朝天宮前的大街上有很多小吃店，其中人潮最多的就屬這家「福安鴨肉飯」了！
小小的鴨肉店竟然可以吸引這麼多人來朝聖，身為外來客的我們當然沒有道理錯過，趕緊吃飯去～
各自點了一碗鴨肉飯，粒粒晶透的白米飯再加上亮晃晃的鴨肉絲，雖然簡單但卻是「秀色可餐」，
迫不及待的扒下一口鴨肉飯，鴨肉的香甜味瞬間在嘴裡化開，原來鴨肉飯是這個味兒啊！（很久沒吃囉）
以往都是吃雞肉飯、排骨飯、豬排飯......等等，較少吃鴨肉飯，剛好今天來回味一下，
和雞肉飯比較起來，鴨肉的肉質較韌、較有嚼勁，而帶點脂肪的鴨肉剛好抵銷掉「乾」的感覺，
整碗鴨肉飯吃起來是帶有油汁但不膩口的，難怪這家福安鴨肉飯會大排長龍，
今天來到這裡湊熱鬧真是來對了呢！接下來看看店家還有什麼引人之處。
除了鴨肉飯外，我們還點了「下水湯」，熱愛美食的研究仔竟然問了小麵「什麼是下水湯」？
聽到這一問題，讓小麵足足楞了三秒鐘，驚訝地回問：你竟然不知道什麼是下水湯？
呵呵！這下小麵可是以「勝利者」的姿態認真的回覆研究仔的問題啦！（請見上圖說明）
說了那麼多，還是來嚐嚐這下水湯的滋味吧！餡料滿滿的下水湯還真的是「俗擱大碗」，
清甜的薑絲湯頭讓我們一口接一口，每一口都吃得到雞胗或雞肝，意外發現下水湯和夏天似乎很配耶！
下回若天氣炎熱影響胃口時，不如就先點一碗下水湯喝喝吧！
這回來到雲嘉南這個養殖鴨的大本營，一定要多嚐嚐鴨肉料理，稍帶韌性的鴨肉愈吃愈帶勁～
在「福安鴨肉飯」用完午餐之後，我們繼續尋找下一個美味目標，
可能是鴨肉留給研究仔太美好的印象了！當研究仔看到「街尾老店」鴨肉羹時眼睛再度發亮，
這家「街尾老店」可是有50年的歷史喔！目前已經接棒給第二代經營，
老字號的誘惑叫人怎能不心動呢？快快來碗生炒鴨肉羹吧！
端上桌的生炒鴨肉羹風味濃郁，先行炒過再絆羹烹煮的鴨肉羹不斷飄來陣陣焦香，
奇妙的是，這樣的焦香一點也不會搶掉鴨肉原有滋味，反而提升了這道餐點的層次感，
鴨肉經過不同的烹調手法後，所呈現出來的口感也不同，鴨肉的肉質變得較軟嫩呦！
而店家在鴨肉羹裡加了洋蔥和筍絲則更提高了羹的甜度，50年的老店......不錯！不錯！
又吃完了一道鴨肉料理，這次的北港美食體驗真的是「滿滿的鴨」！
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---------------------【店家資訊】---------------------
福安鴨肉飯 雲林縣北港鎮中山路47號
趙街尾鴨肉羹(街尾老店) 雲林縣北港鎮中山路38號
---------------------【延伸閱讀】---------------------
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食記台中(1)
1樓
1樓搶頭香
那間鴨肉飯..真的還滿好吃的
小時候媽媽沒空煮飯都下課直接來這裡吃
呵呵~ 我們當初還找不到店家，後來發現有家店面裡頭都是人，就這樣誤打誤撞找到了，
他們的生意真好，即使是熱呼呼的天氣，大家還是拼了命的在裡頭享受美味呢!
2樓
2樓頸推
研究仔~~~~您不知道什麼是下水湯~~~
我看小麵的鏡片可能會掉出來~~~
變成目睭一大一小^^
哈哈~~~
哇哈哈~ 當初還在想是 "什麼東西" 下水呢! 讓人猜不透的湯>< 真的是長知識啦!
3樓
3樓坐沙發
看到鴨肉美食肚子顯得更餓，
一定也要去嚐嚐這種美味，
只是現在.....(嘆氣)
美食當前，機會是一定要把握的啊！下次若您有機會到北港走走，肯定要體驗一下當地美食喲！
4樓
福樓
改天我也要來去吃吃看
畢竟我奶奶家在雲林
哈哈
鴨肉飯看起來好誘人喔
呵呵！有機會的確要去嚐嚐看，賣鴨肉飯的店家不多，賣「好吃」鴨肉飯的店家更難找，祝您有個愉快的美食探親之旅喔~~
5樓
專業的5樓
小麵&研究仔 站長 您好
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6樓
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7樓
7樓
推薦北港鎮大同路建國中學果菜市場邊還有1家30年老店鴨肉粳相當好吃..老闆是大胖
仔..吃過都說讚....但他只賣早上而已....AM04:30至09:00
這麼早就開賣啦！真的很神奇ㄝ！看來要吃美味真的要趁早才行，記起來囉～謝謝提供訊息！
8樓
8樓
我都去大同路他的姊妹開的分店那吃...
因為比較不會人多擠來擠去...
不過到假日...分店就會關起來...
去廟前那邊幫忙...
這時候就得乖乖ㄉ去排隊囉...
嗯嗯！原來是這樣啊！排隊買美食排越久就想買越多～
9樓
9樓
其實還好耶..
因為本身是北港人..
當然想吃就去買囉...
不過外來的香客之類的...
可能會買比較多吧..
像其實很多東西...
我都不會去買...
蕃薯餅之類的...
不是不好吃...
只是太容易買到...
就不會太刻意想去吃...
呵呵！好像大部分的人都會這樣，對於近在眼前的名產往往懶得買，就像你說的太容易買到了！
10樓
10樓
前陣子"大學生了沒"也有介紹過!
我想一定很好吃!
計畫一下好了~~
喔~那一集研究仔剛好也有看到^^ 還可以搭配附近的景點一起去走走喔!