【食記】台中市‧清水排骨麵 (不用遠到豐原也能吃到好滋味！)
今天介紹的這一家麵店，也是我常常到台中光顧的一家，
很多人都知道豐原的廟東清水排骨麵，但是你可能不知道它在台中市也有一家分店，
這裡是台中市的復興分店，如果你只到台中市玩又想吃到道地的豐原排骨麵，
來這裡就對啦!! 每到中午或晚上用餐時間店面的座位絕對全滿，
如果你是吃晚餐，晚上七點就會賣完收店嘍!!
他們沒有菜單，為什麼呢??
請看照片裡的價目表，因為他們只賣麵、米粉還有湯三樣，
一碗麵70元，記得在三、四年前從60元漲價到70元，
到現在都沒再漲過了，我們點了一碗麵還有一碗米粉，
雖然提早在12點前到，但是店裡頭還是沒座位嘍!! 只好坐在外面的座位上，
這裡的另一個特色就是會先給你一盤老闆免費招待的小菜，
每次去都不一樣，這小菜很好吃，可惜不能單點，很多人都想說要買呢!!
麵很快的就來了，很大一碗，一個人吃絕對夠份量，
我最愛那排骨的美味，甜甜的，並且入口即化的鬆軟，
開始吃之前記得要先把湯底的醬料攪拌起來，
順便也把排骨的外皮攪一點到湯裡，這樣湯會更美味，
它的麵看似有點像一般的油麵，但是吃起來卻有些不同，
我也不太會形容，但是整體搭起來很完美，
有沒有感覺到這塊閃閃發亮的排骨再跟你招手了~
米粉也很棒，它用的是最粗的size，將它跟排骨湯搭起來的好滋味，
這可是一半饕客的最愛!! 米粉和麵在這家店可是不分上下，
很多人都是來這裡買外帶，還有人直接拿鍋子來裝呢!!
人氣很旺的一家老店，推薦給大家!!
豐原廟東清水排骨麵(復興分店)
台中市南區復興路三段187-1號
星期一公休
Today's Visitors: 0 Total Visitors: 3771
Personal Category: 台中中式料理
Topic: life / food
Previous in This Category: 【食記】台中‧悅來牛肉麵 (老闆，我幫你報名牛肉麵大賽啦 ！) Next in This Category: 【食記】台中‧糊塗麵 (簡簡單單的好味道 ！)
Previous in This Category: 【食記】台中‧悅來牛肉麵 (老闆，我幫你報名牛肉麵大賽啦 ！) Next in This Category: 【食記】台中‧糊塗麵 (簡簡單單的好味道 ！)
歷史上的今天:
食記台中(1)
Sealed (Nov 20)
本篇文章引用自此
1樓
1樓搶頭香
現在越有愛吃台灣小吃的跡象，
真正大碗又美味的台灣美食，
是經典啊！
趕快把地點記下來。
2樓
2樓頸推
To 奇緣 : 呵呵...超喜歡台灣一些哩哩摳摳的小吃，有機會到台中一定要去嘗
嘗喔^^
3樓
3樓坐沙發
這家是我同學的媽媽開的，旁邊的藥局是他爸爸開的
他每次回國都會叫我去吃，但因為客人太多，我都在藥局裡吃
他們一家四兄弟都是高學歷，不過還有兩個在家幫忙
我同學回來也會幫忙煮麵，所以我常戲稱「博士麵」，他那碩士太太在裡面包小菜
挖~ 原來這麵店還隱藏了這樣的小秘密，而且原來隔壁也是同一位老闆喔^^
4樓
福樓
有機會到台中一定要去嘗
嘗喔^^
小麵超級推薦您有機會來台中的話，一定要去嚐嚐這家坪數不大，但絕無冷場的清水排骨！