2009.10.31 星期六<一週年紀念>

<同樣是服務業,所以我放了兩位服務業的龍頭代表>
一年了,今天是我在四方牧場打工滿一週年的紀念。
服務業向來的宗旨都是『客人永遠是最大的,客人的話永遠是對的』
但孰不知,客人也有錯的時候
像是有一次,一位年齡與我相仿的小姐
飄逸的長髮,在空氣中隱隱約約能夠聞到她的髮香
但為了方便我在之後與她的對手戲
請容許我稱呼她『綜攬美之選』。
綜攬美之選一進門口,我照慣例的面帶微笑喊了歡迎光臨
雖然有點假掰,和我私底下有些出入
但沒辦法,這就是服務業
綜攬美之選似乎不以為意,筆直的走向櫃檯拿出了門票
綜攬美之選:「這能換什麼」
「鮮奶、奶酪、冰棒三選一」我依然很假掰的微笑回答她
綜攬美之選:「是喔! 嗯? 那是熱的嗎?」
我下意識的看著她手指的方向,原本以為她手指的地方是蒸籠裡的鮮奶饅頭(一顆15NT),但沒想到她手指的地方是冰箱裡的牛奶,面對她這突如其來的問題....其實....並不難回答。

如果說你是一位好的員工,那你一定不會慌張,而且這時候腦海裡的絕對會是服務業的宗旨
『客人永遠是最大的,客人的話永遠是對的』
『客人永遠是最大的,客人的話永遠是對的』
『客人永遠是最大的,客人的話永遠是對的』
『客人永遠是最大的,客人的話永遠是對的』
『客人永遠是最大的,客人的話永遠是對的』
如果能遵守宗旨是好員工的話,我想我絕對會是位最好的員工
「對,沒錯,它是熱的,如果妳怕太燙,可以先放一陣子在喝」
綜攬美之選:「痾....嗯....好!」她停頓了一下子之後就轉身離去了
她似乎反應了過來自己怎麼會問這種蠢問題,但她似乎來不及反應我會這麼回答她,因為她臉上的表情不只有尷尬,還多了幾分的困惑....
在這之後許久還有另外一次
一位辮了個小辮子的小妹妹,年約6歲5個月又多13天....
樣子可愛,如果我預估沒錯....長大一定是美女
拿了個吹泡泡的要來跟我結帳
「這樣一共20元」
小妹妹緩緩的將握著20元銅板的小拳頭伸向我的右手
正當我還在慢慢欣賞這隻小手的時候
啊!

我被嚇到了...老實說,我是一個粗線條的人,別人嚇我通常是在別人大叫之後我才反應過來,喔~有人嚇我,但這次不一樣,來的很直接,不拖泥帶水,不需要躲起來倒數對方還有多久會來,不需要想像待會對方被嚇到的樣子而竊笑
小妹妹就在我準備把右手放在她小拳頭下接過零錢的時候「啊!」的大叫了一聲,之後週遭的人紛紛將目光轉向我這邊(幹!我什麼事也沒做阿....)
我無奈的收了錢,在準備遞吹泡泡給小妹妹的時候...
啊!的一聲又來了....雖然說這次我沒有被嚇到,但週遭的客人依然又把目光都轉向了我這裡,我因為尷尬臉紅的遞了吹泡泡給小妹妹,此時,我的目光掃到站在小妹妹旁邊的家長,她似乎是小妹妹的母親,她只微笑的對了我說了句「沒關係,你習慣就好了」。
靠,有沒有搞錯!我們跟客人也只是一面之緣,為什麼要叫我「習慣就好了」,後來想想....其實她叫我習慣也是對的,因為那天,除了我之外,我還看到小妹妹對8個陌生人大叫。
自從在服務業相關性質的地方打工過後,出去玩、吃飯、唱歌....等等,都會開始注意這些服務業的人對待客人的反應以及禮數,其中就以麥當勞最為「服務業」,說她們是餐飲服務業的龍頭一點都不為過,還記得那天在一旁看著麥當勞的員工與客人的對話.......
「歡迎光臨,先生請問你要點什麼?」「一個一號餐、一個七號餐」
「請問飲料都是可樂嗎?」「對」
「請問要加20買4塊麥香雞塊嗎?」「不了」
「能多給我ㄧ包砂糖跟蕃茄醬嗎?」「好的~沒問題」
「我要ㄧ包和風芥茉醬」「要多加5元喲」「喔...那不了」
「那給我咖哩醬好了」「先生,不好意思,咖哩醬也要多加5元喲」「不了」
「好的,那先生你的可樂要加5元升級到大杯嗎」「不了」
「那先生要不要加40元來張甜心卡,可以買A送B喔」「不了」
「好的,所以一共是一份一號餐、一份七號餐對嗎?」「嗯」
「那要不要在考慮看看我們的甜心卡,真的很划算喲」「幹!」
「好,那這樣一共是158元」「.......」
「來,42元跟發票找您,謝謝」「...」
在這之後我又陸陸續續的觀察了許多的服務業人員
發現他們在遇到澳客來亂的時候依然可以笑臉迎人,但櫃台下的手已經握拳了
還發現她們對於男性客人的統稱"叫先生",對於女性客人的統稱"叫小姐"
在學會了這些之後我開始在牧場裡學以致用....
「小姐,請問妳要換什麼?」
「小姐,請問妳需要什麼?」
「小姐,請問妳要買什麼?」
一天下來,我已經累積了許多的"叫小姐"的經驗
相信往後遇到任何"叫小姐"的時候,我不會顯的害羞、尷尬
直到來了位年約60歲的ㄚ嬤
我不疑猶它的...
「小姐,請問要買什麼?」(我想我是叫錯了小姐....)
站在婆婆兩邊的客人紛紛把頭轉向了我...,只見ㄚ嬤害羞臉紅高興了起來(是一種複雜的情緒,而且由內而外,由深至淺,ㄚ嬤詮釋的不錯,雖不乾,但少了分熟練感,還有進步的空間...)
「校然列,ㄚ你馬揪勾嘴ㄟ捏,ㄚ我那麼老了你還叫偶小姐,挖A拍謝啦~,3瓶牛奶謝謝啦」ㄚ嬤在結完帳之後,便拎著她的牛奶開心的走出了玻璃門...剩下旁邊眼神帶了點疑惑及鄙視的客人等待著我為他們服務...。
在那之後,我就不再"叫小姐"了...
都改用哈摟、你好之類的。
其實也是有男性的顧客,只是我秉持著女士優先的宗旨,所以會暫時都看不見男性顧客。
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1樓
1樓搶頭香
嚇人小女孩~那天我也有上班:D
怪伯伯。
2樓
2樓頸推
綜攬美之選w搞啥= = 我以為有後續發展
不要以為對手戲,一定要當對手好嗎?
你思想怎麼那麼......邪惡?
3樓
3樓坐沙發
太長了啦
所以我決定把他分一個禮拜看~~
也不見你把一餐分三餐吃.....。
4樓
福樓
最近到真是這樣~
人窮阿
就只能節儉點生活啦
而且你居然還知道我把一餐分三餐
果然是好朋友阿!!
那怎麼你體重還......
你一天吃九餐嗎?
5樓
專業的5樓
麥當勞沒有賣過炫風卡= =
只有甜心卡
至於他們會這麼囉唆
都是值班的要求
當不不知該不該稱呼小姐時 我會選著不說
直接說您好 需要什麼
對吼!!是甜心卡,炫風卡是好樂迪
我現在也都不叫小姐了
都直接說哈摟。
6樓
6樓
有白癡
哪哪哪???住我對面的嗎!?
7樓
7樓
他們永遠是對的
我已經學了一身認錯的好本領XD
小姐叫了會心虛...
學學 學校附近那間大阪阿
女的全部稱美女
男的一率叫帥哥
哈哈!
我也學會了....傻笑的本領....
遇到這種帥哥美女的我真的湄擇
是一種魔力,引人入勝的魔力。
8樓
8樓
笑死我哈哈哈阿哈哈
^口^
看完心情有愉快嗎!?
9樓
9樓
哈哈你往至好有趣唷!
過...過獎了....>///<
有趣的話....常來吧!!
10樓
10樓
我我是頭份麥當勞的後勤人員...
有機會歡迎來我ㄇ店裡做做!!!
我會請專人替您服務~~~
有買薯條送漢堡的活動嗎?