April 30, 2009

【食記】2009-04-25 大溪老街--陳媽媽烘焙坊 月光餅

從大溪老街"陳媽媽烘焙坊"排隊買回來的月光餅

放一張店門口對月光餅的敘述






是真的純手工現做的啦,所以才要排隊買,買的時候因為抹茶跟芋頭賣完了
還多等了半小時等他現烤好。


這是外帶盒子的外型


我們買了三種口味,地瓜(前)、抹茶(左上)、以及芋頭(右上)。




來張地瓜口味的近照,很明顯的,地瓜餡有點給他露出來。



這是芋頭的




最後是抹茶的,不過光看外表不像芋頭那樣明顯,只能隱約看到一點點綠色內餡的樣子。






外表看完了,就來看看每一種口味的剖面吧!!
首先是地瓜口味,


整個地瓜餡口感吃起來不會很膩,因為是帶回家才吃,所以都是已經涼了,
所以吃起來很Q彈,也不會太甜,只是地瓜味就沒那麼重了。
以我這種愛吃地瓜的人來說,對這個餅的接受度還蠻高的。
但是有點小瑕疵就是外面的外皮,冷掉的口感就不是很好,會有一點麵粉那種粉粉的感覺。
雖然很薄,但是在那麼多的地瓜餡中,還是稍微會吃的出來那個的味道。
或許下次去吃吃看剛做好熱呼呼的囉。



接下來是抹茶口味的


裡面抹茶的味道還蠻濃的,不會說只是放一些些讓人感覺有抹茶味道而已,
還蠻吃的出來這是抹茶口味,只是接受度來說,覺得沒有地瓜口味那樣來的好吃。



最後是芋頭口味

從剖面來看就看得出來這個餡料還蠻實在的,
因為這不是用芋泥來做,所以還吃的出來有芋頭顆粒的口感,
美味的程度來說我是覺得跟地瓜餡不相上下的好吃,
在選擇地瓜口味的同時,別忘記也要試試看芋頭口味的喔。


NT.15 /個

地址: 桃園縣大溪鎮和平路87號一樓
電話: 03-3882451








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Personal Category: Uncategorized Articles Topic: life / food / food notes

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