June 27, 2013

│食。內湖│轉角關東煮。一年四季都在這裡窩著的幸福滋味

 

 
冬天只想來碗暖呼呼的關東煮解解凍;夏天食慾不振也想來碗關東煮解解饞

「轉角」的幸福滋味~好想讓人一年四季都在這裡窩著(旋轉)

是滴!和我一樣愛吃關東煮的捧油們!請睜大你的麻啾看仔細了 

 今天一定不能錯過這篇充滿濃濃日本味的…嗯哼~先賣個關子,讓我們繼續看下去~~(((盛主播上身
 



 不說你可能會以為大肚婆哪來跟天借的膽子竟然挺著7個月的八豆飛日本惹

雖然我也很想〞拋家帶子〞~遠走高飛,只能到「轉角」一解大肚婆出不了國門的思慕

「轉角關東煮」位在台北捷運內湖港墘站,步行約3分鐘的距離就能看到這三角窗的黃金店面

前一天就早早和老闆預約,「轉角」的店內空間真的非常精小
 
沒有仔細算過有幾張板凳,但我想要同個時間容納10也算非常〞緊繃〞了

 不提早電話預約,想品嚐道地的日本味,只能在外頭曬太陽乖乖立正站好等空位的份




店內桌牆無一不是充滿了各式大小文宣物,沒想到在台北也能讓人有宛如置身在日劇場景般的錯覺

小巧的座位兩兩並肩窩在充滿人情味的居酒屋裡喝著清酒伴美食,是件多麼享受的事

 還好我們用餐時間預約的早,避開了用餐人潮~不然帶著隨時可能會爆走的小人,可能會被老闆轟出去











是呀!因為近日修飾澱粉事件搞得大家人心慌慌

店家為了排解大家疑慮,自家產品也送檢並附上「食品合格報告」,讓大家吃得更安心

店內餐店選擇從關東煮、拉麵、飯食、烤物、佐杯飲品…

  百百種的餐點選擇,老闆還貼心提供老花眼鏡和放大鏡,讓你就算〞麻啾灰灰〞也能輕鬆點唷





 今天2+1享用雙人套餐,包含關東煮*10、小菜*1、炸物*2與麵食*2

整組吃下來, 讓孕婦從下午4點半一整個飽到深夜~看看這份量有多麼驚人!
 
小菜部份可於冰箱櫃自取,道道都好合我的意呀!
 




吃過紫蘇梅,但你一定沒試過「紫蘇蘋果」一般瓶裝紫蘇梅都只見稀落的紫蘇碎片

這道來自日本進口的「紫蘇蘋果」,是用大片完整紫蘇葉完整包覆醃製而成

別看它黑黑一坨坨,外型不討好~裡頭鮮嫩鬆軟的蘋果連紫蘇一同入口

酸甜感真的好消暑開胃,讓我愛不釋手大力推薦,整盤被孕婦全包嗑光
  

 




在關東煮部份,老闆堅持保留食材獨具日式料理的原汁原味

店內食材多半都是以〞日本進口〞為主,在湯頭部份更是從日本師傅授得的獨家熬製秘方 
 
 不添加任何人工味精等調味就能喝到食材最原始鮮甜呢
 






肥厚的「日本蟹味棒」有別於台製紮實較硬的口感,取而代之的是軟嫩中滿是真實的蟹肉香 




很好奇名為「鱈魚豆腐」,但卻完全不含黃豆成份,卻能擁有細緻滑嫩的Q彈口感

主要是以鱈魚漿和蛋白打製而成,不沾醬品嚐淡淡的魚香海味入口自然散化,是黃小維的最愛哦 
 





看外觀「花枝天(下圖-上)」不過像是一般的天婦羅,但可不是僅以花枝漿輕描淡寫

嘴裡咬下卡哩卡哩的花枝塊,才是吃得到的真材實料!

而「野菜豆腐炸(下圖-下1.2)」約莫有近1cm非常厚實,內餡加入多到炸的各式蔬菜丁

口感非常清爽養生,但我心另有所屬惹!!
 


「日本起司竹輪」老闆有交待一定要用湯匙呈著站立食用(不是叫你人站著吃啦!吼~)

 這款很像火鍋料中常見的配備,但暗藏濃郁起司醬卻是意外的驚喜

一口咬下,傳說中的〞爆醬〞就是這麼一回事兒~



這組丸子三兄弟,飽滿的內餡和調味~真的恰到好處!讓人驚艷
 
裡頭內餡感覺像是帶有咖哩香馬鈴薯泥口感的「咖哩丸」,鹹甜的綿密口感非常搭

「鮭魚燒」也是非常真材實料,鮭魚內餡的油脂讓入口後的咬勁更滑順

吃過龍蝦沙拉冷盤,第一次吃到包覆在魚漿內熱烘烘的「龍蝦沙拉丸」,也別有一番風味哦



〞碰塞塞〞的「魚卵福袋」應該很多人會為了它可愛的外型著迷吧!

裡頭包覆著紮實魚卵,一口咬下嗶嗶波波瞬間在嘴裡引爆~哈!極品!

「黃金玉子楊」是店裡的人氣商品之一,是先經油炸再水煮,濃郁的蛋香吃起來非常鬆軟



店內的炸物掐指一算約莫有20來種,真的很想每道都點上一份嚐嚐

  這款「辣牛蒡炸」,剛端上桌時其實外觀我不討我的喜~看似焦黑乾柴

但咬下第一口才驚覺我真的錯了!(人吶~~不能只單看外表呀…)

外皮酥香、內餡保水Q彈又能吃到卡哩卡哩的牛蒡絲,辣度調味恰到好處

喜歡吃炸物又愛辣的朋友~又是孕婦激推的一道!!!小心燙舌唷~~(摀嘴笑) 





 這款非常大一球的 「奶油玉米可樂餅」,端上桌時還冒著煙熱烘烘

外皮酥薄不油膩,使用大量馬鈴薯泥和玉米粒調和,外酥內軟,現炸趁熱吃最幸福了!



 
外頭赤炎炎的高溫,陽光自然灑落在窗邊,幾度很想跟老闆說:「冷氣可以開大一點嗎?孕婦好熱呀…」

  這款「竹蔞櫻花涼麵」又是一道夏季消暑聖品

我想這款Q 彈帶勁兒的獨特粗麵條一定又是坐飛機日本進口惹!再配上特製的柴魚沾汁! 體溫馬上降2度

(黃拔這重口味,還一度想直接喝一口嚐嚐這杯老闆特調的柴魚沾汁)

咻~咻~咻~在日本吃拉麵不就是該咻咻叫才是歐伊系嗎?!

而且鄰近的兩組客人都有點這道唷!咻~咻~咻…再推!推推~
 





老闆說這款麵條在食用前,可先聞聞麵條本身散發的花香味再細細品嚐

冷麵上還灑落大量的蛋絲,雞蛋加入鮮奶增加滑嫩度~再用可麗餅刮刀呈現非常透薄狀

可見看似簡單的一道料理,每一口都能感受到老闆的用心… 






嘖嘖嘖!要不是冷麵先上讓老母消消暑意,到底黃拔選這道「九州地獄叉燒拉麵」是想冒火嗎?!

 光看到上層看起來辣死人不償命的花椒和辣油~我就昏了一半去了




裡頭也是料多多,有木耳絲、溏心蛋、荀片、大片叉燒肉、魚板~

 還有這碗的重頭戲~浮游在最上層的乾辣椒塊~光想就開始盜汗惹><"



因為冷麵幾乎是老母我全包~肚子已經飽到炸掉!所以就由黃拔獨挑大樑,自己收場嘿~

 光看這湯頭就知道完全是重口味來著,超濃郁口感自然不在話下

黃拔才吃兩口就開始大粒珠小粒珠,不過他說它的辣不是像一般紅油的嗆辣,吃完容易腸胃不適

是屬於帶有椒香味的麻、辛辣~後勁兒非常夠力!哈 (到後來老母嘴饞試試~~)  
 



因為整組的雙人份量實在太驚人!加上冷氣實在不是很強~

吃到後來幾乎已經半呈現背後濕一片的冏境…喜歡辛麻的朋友值得挑戰! 

  「轉角」的品項真的多到會讓人看到霧煞煞,想全店都吃上一輪可能要花個一年半戴才吃得完吧!

還有還有~雖然內用位數少了點,但卻有提供消費滿NT$400就外送的服務唷~(內湖人專有的特權唷!)

來吧!來吧!這裡真的真的讓人舉雙手大讚的優呀~~記得~請提早預約唷!:)

寫到我都餓惹><"  (((孕婦真的餓不得呀~~~)))
 




轉角關東煮 FACEBOOK粉絲團

店址:台北市內湖區港墘路82巷9號1樓

電話:02-87519987


 好康的來囉!

A:快點入發送網,現在送你一組雙人餐點!(關東煮.小菜.炸物.麵食等多項餐點)

 B:特約:結帳前持發送網金牌照、非優惠餐點可享消費九五折優惠 ,特約期間至2014/03/31




 

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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    推~~紫蘇蘋果真的很特別耶

    這間好日式風格唷

    可惜在台北,超想去吃看看~我也愛關東煮(呵)

  • shin64106 at June 27, 2013 03:47 PM comment | prosecute
  • 2樓

    2樓頸推

    推~
    看到黃小維比ya的那張
    一開始看的時候我整個嚇到
    比的也太好了吧!

    不過當我再仔細一下
    旁邊怎麼多了二根出來蛤~~~~
    讓我整個大笑出來啊!


    陽光小花

  • maryone1111 at June 27, 2013 06:04 PM comment | email Homepage | prosecute
  • 3樓

    3樓坐沙發

    +3 我沒吃過紫蘇蘋果耶 好稀奇噢!

  • landodolo at June 27, 2013 09:36 PM comment | prosecute
  • 4樓

    福樓

    推4

    紫蘇頻果好特別喔!
    感覺非常消暑呢!^^

  • megocute at June 29, 2013 04:19 PM comment | prosecute
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