March 5, 2013

│食。台北│精彩火鍋-南京店

**發送網無償體驗文**  
 
 

 
位在南京東路&敦化南路口momo百貨(前身為環亞)

 樓上可是美食集散地丫~今天要嚐鮮的就是位在3樓的「精彩火鍋」

(嗯哼!想當年~以前在這附近上班時,這也算是我的小小管區之一,很常走跳就是)


 


從台南北上開設的精彩火鍋,目前全台已有6家分店!

11點營業時間,我們預訂11:30因為早到,所以入內還空無一人~

直到12點正中午後才陸續見用餐人潮,可能是平日用餐~又加上腹地之大

顯得來店客人沒有很多,而且多半都是上班族

服務生帶位後,往裡面一探才驚覺~占地近百坪的用餐環境

四週環繞無數座位,仙姑掐指一算應該可容下近300人,搞得像在吃喜宴一樣







 
中間BUFFET區,完全採自助式,任君夾取吃到飽

食材品項分類得非常清楚,就算人滿為患也不會找不到你的目標
 
 

 【調味區】+【加湯區】

調味料種類非常多, 服務員還貼心附上各式鍋湯底醬料搭配組合卡

不過我個人在醬料部份非常重青葱,這裡的葱末顯得有點乾柴

時不時還有小果蠅飛舞,有點掃興就是(冏) 
 
 

 

 
【冰鮮海產】+【海陸臟肚類】

這裡的海陸種類之多,像是雪花趐、虱目魚、豬心腱…等

  應該算是高成本的食材,一般吃自助式火鍋真的很少見

當然絕對少不了最受大眾歡迎的蝦子和蛤蜊們(抱)

這兩區的食材都有用冰塊保鮮 ,只是內臟類我還真的是敬而遠之~




【手作丸餃類】

很特別的,一般吃魚漿很少會知道它是什麼魚,這裡竟是用〞鯊魚〞製成哦~(驚呼)



【麵條鍋料區】

這一區算是給湯頭再加一味吧~像是蕃茄塊、海帶、玉米、筍塊…等都會讓湯頭更鮮甜UP

當然除了生麵外,無飯不歡的你,每天現煮的白米飯也替大家準備惹 



【綜合餃區】

餃的種類也是多到嚇人,不過我吃火鍋從不夾餃類,僅唯獨水晶餃才是我的心頭好! 




【根莖菇葉菜類】

這一區完全是我們的菜,黃小維的最愛,數十種的各式菇種、青綠葉青類~非常重養生

光是這一區我們就來回N趟惹~




 【鮮果區】

這裡的鮮切水果種類也非常多,不過餐後甜點我到是沒吃到這一趴

只有我家兩男吃了蕃茄和香蕉~(小男人HOLD不住全場,吃到一半就開始大爆走,唉~)



 【熟食區】

這裡的熱食區可立即食用,像麻辣丸和鴨血我想加到麻辣鍋底也是很對味

當然還少不了像德式香腸和茶葉蛋、泡菜…等下飯菜!非常國際化~哈  

但我的胃~今天容不下它們!


 

 【現點鮮切肉片】

重點來了!這裡的肉品全現點現切,不會有待常溫不新鮮軟糊糊的肉質感

除了常見的牛、羊、豬~還有我第一次聽到的〞櫻桃鴨〞

號稱五星級法國料理餐廳指定使用的食材,而且牛還是來自紐西蘭的草飼牛

似乎來頭挺不小滴!剛好看到服務生在現切其它桌的肉品~馬上拍拍






【蛋糕甜品區】

孕期的我很愛吃甜點~尤其是豆花~整個看到它眼睛都亮惹

這不是我再熟悉不過的~我愛〞中華〞~哈!

雖然蛋糕品項選擇也很多,還有泡芙、烤地瓜、黑糖麻糬,但豆花還是我的TOP1  




【飲品吧】

果汁、菜類、果醋、咖啡…當然還有小人最愛的多多系列

但~用餐中的意外插曲,正當黃小維在歡時~嚕了一瓶多多給他馬上立刻安靜

但喝了一口後,就搖頭還給我了~原來它不是〞多多〞~是〞調味乳〞

正當黃拔帶黃小維出去閒繞時,我才仔細研究了一下 
 
 竟發現~調味乳剛好在今天用餐日到期,耶耶耶~賞味期有12天ㄟ!

偏偏我們喝到的是最後一天~雖然還是能喝啦,但就是奇檬子的問題,品管有待加強就是!




【冰品區】

孕期其實除了海鮮類、生冷食物要忌口外,更要少碰的就是冰品

不過我還是嘴饞吃了一支來自南半球100%紐西蘭的冰淇淋~好呷!好呷




在鍋底選擇上有7種:

【府城扁魚湯】利用台南黃金日曬扁魚,經烘烤後入湯,帶有淡淡有魚酥香

【鬼椒麻辣鍋】 以各式辣椒、花椒與中藥牛骨熬煮,麻辣口感~大肚婆我好愛這味

 【蒙古滋養鍋】48種中藥材和老母雞的組合,營養滋補!我該點它嗎?

【星洲沙嗲鍋】沙爹?沙茶?新加坡庶民最愛,有機會值得一試!

【南洋樂沙鍋】微辣又帶有濃郁椰奶香的南洋風~把心默許給了它,但孕婦被下禁口令

老北-->【香草蕃茄鍋】大眾熱愛的清甜湯底,任何食材下鍋都百搭,黃拔選它! 
 
老木->【昆布蔬菜鍋】完全不加任何人工甘味,極簡中吃得到食材最原始的美味,就它了!


 比起仿間自助式火鍋,這裡的食材真的選擇好多,完全會處於一個不知該從何下手的冏境

不過我和黃拔還是多以蔬菜和菇類為主,肉品只點了雪花牛和梅花豬



 
每次吃火鍋其實都很想來個又麻又辣重口味滴

但因為正值孕期,大肚婆的飲食還是不能太放肆,還得邊考量到小人的胃 






要特別介紹我忠愛的水晶餃~共有三種口味唷~真的各個都是我的心頭燒丫! 
 
 

 還有這晶透的雪花翅,口感非常Q彈~每一口都富含著膠原蛋白哦!水噹噹~




雖然說孕期要盡可能避免帶殼類的海鮮~但偶爾吃個1.2隻還算對得起自己的良心吧

蝦子新不新鮮看剝殼手感就知道~是不是剝肉分離不拖泥帶水

隻隻肥美,而且蛤蜊也非常新鮮好吃~要不是都是因為大肚子

我一定會卯起勁狂嗑蝦和蛤俐的!唉~真的是大失算了我!((攤手~

而且中途黃小維就大失控,黃拔帶他去樓上玩具返斗城溜溜

被小人一搞,這一餐吃得有點措手不及~零零六六! 

但老母趁著大小男人不在,把握餐後時機,還是不忘來個冰淇淋和豆花解饞~   
 

 

整體下來我覺得食材選擇真的很多

但如果像是內臟及生鮮類其實比較建議可採用現點現送的方式

雖然台面上都有加冰塊保鮮,但在常溫下退冰又加冰,鮮度還是多少會打折扣

不過就是一個非常適合大胃王來品嚐,保證你一輪吃下來一定胃撐到炸~

  
精彩火鍋

  店址:台北市南京東路三段337號3樓/ 電話:(02 6600-3099

點入發送網(FaSong.net),就送你一組精彩火鍋台北館前店雙人餐券(1張限1人使用)
 
 

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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    小涼推^^

    我都吃台中分店的
    最喜歡那現切的肉片 涮幾下就美味入口呢

  • sant628 at March 5, 2013 11:08 AM comment | prosecute
  • 肉質挺不錯滴~~但我本身對肉類不太偏愛的人(我根本吃素吃我~~~
    這次的肉有8成都往黃拔肚裡去惹

  • Blog Owner at March 7, 2013 11:34 AM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    推推
    這家好像蠻多分店的耶!!
    改天去吃吃看~~

  • leaf59420 at March 5, 2013 11:20 AM comment | prosecute
  • 台北就有兩家囉!!!有機會可以去吃吃

  • Blog Owner at March 7, 2013 11:34 AM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    他的肉片極好吃的
    只要涮個幾下就可入口了
    推3

  • p0915650830 at March 5, 2013 11:31 AM comment | prosecute
  • 我們隔壁桌一點就是兩大輪~~超驚人的食量

  • Blog Owner at March 7, 2013 11:34 AM Reply
  • 4樓

    福樓

    看起來料很豐盛
    薇樂莉推

  • viaggioluv at March 5, 2013 12:00 PM comment | prosecute
  • 謝謝薇樂莉推~~
    這裡腹地大!!餐點選擇也真的很驚人~

  • Blog Owner at March 7, 2013 11:35 AM Reply
  • 5樓

    專業的5樓


    食材真的超多耶
    我有去吃裡面的大大茶樓
    也很不賴說

  • tiss324630 at March 5, 2013 01:37 PM comment | prosecute
  • 下次我也要去吃吃對面的大大茶樓!!哈~~~~

  • Blog Owner at March 7, 2013 11:36 AM Reply
  • 6樓

    6樓

    推六~
    哇塞!整個食材超級豐富的^^
    而且看起來都很新鮮~
    真的找機會要嘗鮮一下~

  • piyodd at March 5, 2013 04:54 PM comment | prosecute
  • 我想可能沒辦法一趟就全梭哈吃一輪~~哈

  • Blog Owner at March 7, 2013 11:49 AM Reply
  • 7樓

    7樓

    +7
    我必需說
    食材方面真的如店名一樣精彩
    超多選擇的
    我都眼花了

  • bluehart at March 5, 2013 05:16 PM comment | prosecute
  • 就是~一進去完全傻住
    拿著餐盤逛了一大圈完全會不知道該從何下手

  • Blog Owner at March 7, 2013 11:50 AM Reply
  • 8樓

    8樓

    KIKI推

    這間火鍋的食材好多選擇喔
    改天可以來吃看看
    這個地點我也滿常來的

  • mini328 at March 5, 2013 05:28 PM comment | prosecute
  • 謝謝kiki推~~大家都是台北通呀!!哈~~~

  • Blog Owner at March 7, 2013 11:50 AM Reply
  • 9樓

    9樓

    桃桃推~
    看來精彩火鍋的海鮮蠻不錯的耶
    湯頭也好多選擇

  • doll1027 at March 5, 2013 09:51 PM comment | prosecute
  • 要不是我現在肚子有二寶~~我一定會點我熱愛的麻辣鍋底!哈

  • Blog Owner at March 7, 2013 11:56 AM Reply
  • 10樓

    10樓


    食材真的不少耶
    現切的肉片感覺真的比較好

  • joanyu0723 at March 5, 2013 10:50 PM comment | prosecute
  • 是丫~~一般吃到飽很多都是放在架上!!感覺就不"青"

  • Blog Owner at March 7, 2013 11:57 AM Reply
  • 11樓

    11樓

    推11

    料好多選擇喔..
    經過了好幾次都不知道原來裡面這麼大^^

  • abcfamily88 at March 5, 2013 10:59 PM comment | prosecute
  • 裡面真的是別有洞天!!!!
    地廣但那天用餐人數少~搞得自己像vip一樣!!哈

  • Blog Owner at March 7, 2013 11:58 AM Reply
  • 12樓

    12樓

    看起來很不錯耶~~高雄也有..改天去吃吃看:)

  • bluesky5250 at March 6, 2013 01:02 AM comment | prosecute
  • 是丫~~他是從台南北上開設的鍋物品牌

  • Blog Owner at March 7, 2013 11:58 AM Reply
  • 13樓

    13樓

    好豐富的一餐喔!!
    看了我一整個都想吃了~哈哈

  • wenkaiin at March 6, 2013 09:39 AM comment | prosecute
  • 火鍋真的是我一年四季不減的熱愛!!!
    但吃到飽這一趴~~對我就超不伐算!!!最近胃口沒有很開~~~哈

  • Blog Owner at March 7, 2013 11:59 AM Reply
  • 14樓

    14樓

    推13
    精彩火鍋食材很新鮮,之前去台中吃過一次,
    真的很適合大胃王。
    ^^

  • sharon960209 at March 6, 2013 03:29 PM comment | prosecute
  • 這一餐我和黃拔都吃得超精省~~~噗!!!!
    主要是中途還有小人一直在"歡"
    只能輪流用餐~~~早早撤退><"

  • Blog Owner at March 7, 2013 12:00 PM Reply
  • 15樓

    15樓

    只有進去打過工沒吃過
    真想吃吃看呢
    食材感覺步錯!!

  • cmn035 at March 6, 2013 05:44 PM comment | prosecute
  • 看之前格友分享~~食材好像一直在做變換

  • Blog Owner at March 7, 2013 12:02 PM Reply
  • 16樓

    16樓

    推15
    每樣食材都好新鮮喔
    看了都想吃了 ^_^

  • wanjeng2002 at March 6, 2013 10:33 PM comment | prosecute
  • 謝謝小白推:)

  • Blog Owner at March 7, 2013 12:02 PM Reply
  • 17樓

    17樓

    女王推

    這離我們公司不遠
    只是我都沒去吃過啊~~

  • vivianyu0204 at March 8, 2013 10:15 PM comment | prosecute
  • 那裡週邊很多公司行號~~
    非常適合公司聚餐丫~~位數超多!!!

  • Blog Owner at March 15, 2013 05:45 PM Reply
  • 18樓

    18樓

    阿心推推
    我去過站前店唷
    但怎麼感覺南京店比較高級啊(誤

  • daya724 at March 19, 2013 12:10 AM comment | prosecute
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