連料理~也想抓住夏天的尾巴■輕日式涼麵■
最近有點食慾不振~討厭進廚房吸油煙!想來點清爽~又快速製作的簡單料理!
我的胃~和料理一樣!也想抓住夏天的尾巴~~
完全 0 油煙~低卡的一道料理! ■輕日式涼麵■
食材
五木 細關東麵(1人份) 1小束
玉米粒 適量
蟹肉棒 2片
海苔 少許
秋葵 2支
日式鑑魚露 適量
作法
1
將五木 細關東麵放入滾水中煮沸約4分鐘(可依個人口感調整時間)後撈起
放入冰水中快速冰鎮,增加麵條的Q彈度~
<big>2</big>
將秋葵洗淨連蒂一起放入水中煮沸~約3分鍾即可撈起!
用食物剪刀剪成小片狀/蟹肉棒本身是熟食,直接切成斜片狀即可~
<big>3</big>
將日式鑑魚露和冷開水以1:1比例調和~(怕太鹹可自行斟酌增加開水比例)
最後在麵條上灑上剪成細絲的海苔,即可上桌沾取食用囉!
最後再搭配個加了鴻喜菇和海帶芽的味噌湯~
嘖嘖嘖!快速簡易~在家輕鬆做!
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Personal Category: 灶腳私房菜
Topic: life / food / baking
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