May 14, 2013

│食。台北│珍味園海鮮小館-內行ㄟ才懂得吃的尚青


 
咳!咳!~ 頭家~〞必魯"先來個兩打嘿!!! (孕婦是在假豪邁什麼勁~~)
 
叫人生氣的是~帶孕婦來吃海鮮是怎麼回事?!?!孕婦都要拍桌了!!
 
(((而且前一星期家聚才來吃一次~事隔一周換跟朋友再訪~哈!!)))
 
不得不承認~「珍味園海鮮小館」我們已經N訪數回了~ 

無論什麼時間來,裡頭用餐人潮總是人聲鼎沸,座無需席
 
滿桌蝦兵蟹將,令人唇齒留香難忘懷的尚青海味,這樣的好料~真的不藏私!
 
 好吧~好吧!孕婦就先忍忍!帶大家來初嚐這一桌看得到但要提早訂位才吃得到的海味哦~(眨眼!)

  

瀪華ㄟ夜都市~
霓虹燈閃閃熾…啦啦啦‥‥(怎麼亂哼起歌來了~噗)
 
是滴!「珍味園海鮮小館」就位在通化街117巷內(鄰近通化夜市)  
 
看似和一般海鮮餐館外觀沒什麼大不同,但等你吃完這一餐之後,保證一定一吃就中〞

上等的海鮮~連大悶鍋班底、林書豪…等名人都曾是座上賓唷
 



 
 水產箱裡活跳跳的蝦兵蟹將,青一色全是老闆每天遠到各區海港新鮮採買

不假他人之手,打著車燈爆肝遠征精選最上等的海產魚貨
 




其實珍味園的頭家~有個「前海霸王總監」非常厲害的頭銜來著-

和我家公公是稱兄道地的好哥兒們,也是黃小維最愛的ReMi哥的丫公

哈~~是不是!我們兩家就住隔壁,開個門走個兩步就到的距離!

 早期公公也只是和大家一樣一吃就中的死忠迷之一,久而久~~竟和老闆擦出火花談起感情了!(摀嘴笑)

 就連買房~~好哥兒們也都要糾糾一起當鄰居,每天相約泡泡午後老人茶‥ 

兩家小人Do Re Mi三兄弟~oh~no !未來要改團名~變F4了!

 




這裡的餐點只要挑選食材,老闆就會和你討論客製化烹煮方式~

  因為每次都是家庭聚餐~或是大人餐會才能跟著偷渡來大啖

叔叔總是非常客氣大方的搬出全店最頂級的料理!和長輩來吃真的道道都是OVER級的豪華

(我想做我們這一桌應該都是賠本生意吧!!vv" 真拍謝~~)

桌位數有2~12人位桌,無論是兩小無猜或是親友餐聚都ㄟ通啦!

 






以往都是長輩大手筆用餐,這次黃拔糾了朋友餐聚,大家都是小資上班族

所以我們訂了一桌10,000預算的餐點,菜色則由叔叔幫我們做搭配

原本預計12位大人出席,給果沒想到放鴿子的放鴿子~臨時有事的沒辦法出席

最後只有7大2 小~很好!訂了12人餐量是要撐死大家就對了~

不過更驚人的是‵~我真的太小看這群巨人胃了!每上一道~都是秒殺!是有沒有這麼飢餓這一群

每一道都是邊吃邊大力激賞~停不下來的豪華食材!

(((明明嘴裡喊飽~但筷子卻是伸手夾不停是怎麼回事??!?!哈~~)))


對了對了!我必須要先預告一下!
 這一桌可是叔叔為我們客製化精心打造的私房菜單

 完全沒有在照桌菜上菜~免費升級,加量不加價!(((抱~~
 




「白斬全雞」真的是白肉界的萬人迷,不僅口感Q彈鮮嫩,更能吃出肉質的甜味 

老母自己很清楚,後面上的菜應該有N道都是拒絕往來戶

第一道就為之驚人~我和黃小維拼命狂嗑,再加上5個無肉不歡的大男人~

 嘖嘖!我想再來一隻~大家一定照單全收!


 



平常在家幾乎沒有在煮蝦料理,黃小維一看到這盤紅通通海蝦整個眼睛大亮~一連嗑了快10 隻去!

  而
我~看得到吃不到!老母我孕期對這種甲殼類的海鮮真的很忌口~

雖然本身沒有什麼任何過敏體質!但懷孕該忌的…還是得盡量避免就是!

看看隻隻水汪汪透亮的凸眼,因為尚青的保證,沒有過多的調味料理~才能吃到海鮮最原始的鮮甜
 






吼!再看到這盤「綜合生魚片」我心都要碎了!最愛吃生魚片的我~真的是槌心肝((恨~

不過忍到最後~我還是偷吃了4片!((((ㄜ~~應該還過得去吧!

每片都是2公分的厚切,油脂分佈均勻~入口後在舌尖自然鬆化的鮮甜

真的是愛吃生魚片的老饕們絕不容許錯過的一道!大力推推推推丫…又是秒殺







是的!為了讓黃小維有當哥哥的ㄅㄢ,學習如何照顧弟弟妹妹~先來個手足交誼!

黃小維其實真的很愛找伴~一吃飽就急忙奔去找妹妹!還拿QQ糖要請妹妹吃

但其實妹妹更想吃桌上的美食啦!哈!:)

 




 女人過了25歲後,肌膚開始出現老化、缺魍彈力和光澤

 
  這鍋充滿膠原蛋白的「鮮魚湯」除了多到炸的魚皮,還有魚趐…等上等貨

 完全就是女人凍齡不可少的天然美容聖品,不受男人歡迎是吧?
 

 我就不跟大家客氣整鍋打包帶回家慢慢好好補一下囉!:)
 






它~ 「和風鮑魚盤」是正港的鮑魚本尊,這道我專攻下層的生菜沙拉~

其實也不知道適不適合孕婦吃,它究竟和蝦蟹是屬同等親嗎? 看到這裡是不是覺得無敵超值~生猛!!

 


這整齊排列的肥美紅衛兵,肚肚裡滿到炸的蟹黃~叔叔真的很愛我們耶!

整個是受寵若驚!而且忘了跟叔叔說我們用餐人口少了~所以都是上12人份的量!

光是一隻我想行情就要近千元的身價了吧!

同行友人還有人有痛風的症頭~反正吃一隻兩隻都痛!不如就多嗑個幾隻~才不會悔恨丫(損友來著)

 






大家很忙低頭猛嗑,只有老母跟螃蟹兩兩乾瞪眼閒著沒事拍拍!(((攤手~
 




 明明大家都嘴上說好飽好撐吃不下了,為什麼這花枝捲我和黃拔都沒吃到?

每一道我真的都好激賞!每次來都吃到非常飽足~嘖嘖稱奇的鮮!有多好吃真的不是用說的算

看看我們一行人12人份7人吃,卻道道秒殺的巨人胃!是不是現在很想卡電喂訂位了?!?!哈






這道吃起來非常清爽~絲瓜脆甜不軟爛,但中間的白蘿蔔卻是入口即化的綿密非常有層次

當然上層舖滿的鮮干貝在還沒拍拍前已經被搶先夾走惹一部份!大家果然識貨丫~~~


 



唯一孕婦能不忌口的海產就是這道清蒸魚啦!其實炸過的海鮮多半都是較不新鮮才會用油炸烹調!

如果海鮮有青~絕對都是以最精簡沒有過份調味的原始料理,才能一較高下!

想不到~這一道~每個人分食!輪到我只剰一小角!(((臉抽筋~~







最後一定要大力強推,內行人才會點~每來必吃的「鮮魚米粉湯」

聽說這道可不是每點必有哦!完全就是要看緣份啦~
 
將魚塊、芋頭先快火油炸香酥後,不惜成本再加入大量櫻花蝦煸香~大量的蒜苗、芹菜‥

讓湯頭的甘甜更昇華了!我超愛這道~清爽中帶有最古早味的感動!


 




 
這裡~很適合親友餐聚,媲美五星級的頂級食材~真的道道攻占你的味蕾

 我相信,吃過這麼多喜宴料理~真的不如來這裡吃上一桌高級海鮮同伙友人真的吃到超滿足!

客倌丫!!!!快拿起電話速撥卡位去吧!!!!:)

 






16推薦此文章
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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    孕婦對於海鮮還要是要忌口喔
    光是看這一桌澎派的海鮮料理 我肚子餓了啦!!

  • ju00815 at May 14, 2013 08:25 PM comment | prosecute
  • 是不是~~糾孕婦來吃海鮮能教人不生氣嗎?!

  • Blog Owner at May 17, 2013 01:20 AM Reply
  • 2樓

    2樓頸推


    這看起來好好吃喔:D

  • weichi519 at May 14, 2013 09:14 PM comment | prosecute
  • 真的是會吃了上癮的鮮美~
    而且每次去都吃超過癮滴!!!!(((大肚婆這次整個被冷落了

  • Blog Owner at May 17, 2013 01:21 AM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    推2~
    ㄟ.....孕婦可以吃那.....麼多海鮮嗎?!
    是說,看到這一桌豐盛的菜餚,過敏?!忌口?!全部都丟一邊啦XDD

  • juishanchang at May 14, 2013 09:16 PM comment | prosecute
  • 我還是有小吃一兩口~~~明明知道要忌!!但美食當前~~要不就把我給搓蝦吧><"

  • Blog Owner at May 17, 2013 01:21 AM Reply
  • 4樓

    福樓

    推~
    我覺得不過量都沒關係啦^^"

    這一餐也太澎湃了
    就是遠了點不然就要拿電話訂位去了XD

  • j6742703 at May 15, 2013 01:06 AM comment | prosecute
  • 吃了4片生魚片整個就讓我超有罪惡感~~

  • Blog Owner at May 17, 2013 01:22 AM Reply
  • 5樓

    專業的5樓

    推~~~看起來就好好吃好澎派唷

  • shin64106 at May 15, 2013 09:38 AM comment | prosecute
  • 桌菜真的很豪華~~如果少人用餐也吃能得很厲害

  • Blog Owner at May 17, 2013 01:22 AM Reply
  • 6樓

    6樓


    這間真的好有名~我也好想去吃喔!!
    我超愛海鮮的^^

  • claire630530 at May 15, 2013 10:56 AM comment | prosecute
  • 對丫~~很多新聞媒體都有爭相報導過咧!!!
    之前去還遇過很多藝人

  • Blog Owner at May 17, 2013 01:23 AM Reply
  • 7樓

    7樓

    推5~
    哈哈!
    美食當前
    有時候很多禁忌也會不小心失守啦!
    不過這海鮮看起來超新鮮的
    偷吃一點應該是沒問題的啦~
    噗!

    陽光小花

  • maryone1111 at May 15, 2013 01:22 PM comment | email Homepage | prosecute
  • 之後生完還要為了母乳忌口~~
    當媽的真的~為了孩子什麼都要捨得~~~~~~

  • Blog Owner at May 17, 2013 01:23 AM Reply
  • 8樓

    8樓

    SIN推~
    天阿!整桌滿滿的海鮮也太棒了
    生魚片好多好誘人喔(流口水)
    而且每樣看起來都很新鮮耶~

  • sin1228 at May 15, 2013 03:30 PM comment | prosecute
  • 老闆每天爆肝批魚貨~~真的很累!!!!!!
    但這就是生意好到爆炸的原因~~~哈

  • Blog Owner at May 17, 2013 01:24 AM Reply
  • 9樓

    9樓


    帶孕婦吃海鮮真的太慘忍了

    這一桌看起來好美味

  • joanyu0723 at May 15, 2013 04:13 PM comment | prosecute
  • 吼~~妳懂!!!!!!!!!!(((抱~~~

  • Blog Owner at May 17, 2013 01:25 AM Reply
  • 10樓

    10樓

    瓶顆推推:)
    這間店的餐點看起來真是料好實在啊!!

  • yuniqueting at May 15, 2013 04:14 PM comment | prosecute
  • 真的非常大力推薦丫~~

  • Blog Owner at May 17, 2013 01:26 AM Reply
  • 11樓

    11樓



    海鮮感覺真的很美味!!

    孕婦感覺禁忌很多 XD

  • oldfather at May 15, 2013 04:15 PM comment | prosecute
  • 該忌的還是要少吃為妙啦~~
    但偶爾的失手!就~~~~唉唷!!你也知道第二胎照豬養哞!!(((攤手

  • Blog Owner at May 17, 2013 01:25 AM Reply
  • 12樓

    12樓

    推推

    光看就好正點

    筆記筆記

    下次要帶家人去吃^^

  • stella05248 at May 15, 2013 07:29 PM comment | prosecute
  • 家聚點桌菜比較超值哦~~~~衝了衝了

  • Blog Owner at May 17, 2013 01:26 AM Reply
  • 13樓

    13樓



    話說 有人沒到 沒有揪我去吃 我是海鮮殺手 我超超愛吃海產的 生熟不忌口 哈哈

    是說 我懷孕完全不忌口 照吃無誤 懷孕不能吃生魚片我會往生一半xd

    結果 我家寶弟居然在三歲發現敢吃生魚片...痾 也是老饕級來著

    等媽迷生完就可以大開殺戒 加油

  • an0308 at May 16, 2013 12:05 AM comment | prosecute
  • 哈~~~往生一半這也太好笑了!!!!!(((抱腹笑不停~~
    可是這樣寶弟有過敏體質嗎?!
    雖然我和黃拔都沒有過敏體質~~但總覺得還是要少吃為妙
    要不我也是海產殺手來著~~~~~哈

  • Blog Owner at May 17, 2013 01:28 AM Reply
  • 14樓

    14樓

    女王推

    超多種海鮮的我也想衝了

    重點是我根本可以說是逛通化街長大的
    竟然都沒吃過這家
    沒辦法夜市美食太迷人了啊~~

  • vivianyu0204 at May 17, 2013 09:59 PM comment | prosecute
  • 15樓

    15樓

    推~
    看起來愛吃海鮮的來這裡就對啦^^
    可是維媽應該吃不多吧,都是海鮮孕婦怎麼吃?真是折磨你坐這桌了XD
    那鮮魚米粉湯看起來超好ㄔㄚ^^

  • richard1207 at May 20, 2013 11:19 AM comment | prosecute
  • 16樓

    16樓

    生的那張圖,看起來超鮮的耶!

  • ann680123 at May 22, 2013 09:46 AM comment | email | prosecute
  • 17樓

    17樓

    (*^-^*)з☆bye-bye☆ε(*゜ω^*)

  • 薑春美 at May 31, 2013 01:31 PM comment | email Homepage
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