宋廚，超難訂的美味烤鴨餐廳！ 「吃飽撐著救台灣」第25週，我終於來到宋廚啦！  感動 :~~~)

宋廚的烤鴨，可是超超超有名的！ 連北京的全聚德師傅吃過後，也掛保證！ 其實力及好吃程度絕對不輸全聚德啦！ 也因為如此，宋廚超難訂的，光打電話就打好久，現在的訂位規則是：每個月的1號開始，可訂下個月的位置。﹝譬如說3月1日開始，可訂4月份的位置...以此類推。﹞ 所以，要吃宋廚的同學，記得1號當天要趕快打電話預約下個月的位置喔，不然很難吃到。

這次能來用餐，要感謝鍥而不舍打電話的H和C同學...

宋廚就在MRT市政府站1號出口，出來後往右後方轉，約50公尺就到了。 

和北京全聚德不相上下的烤鴨，很期待哩！﹝雖然有人說北京全聚德的烤鴨也不怎麼好吃，不過偶還沒吃過ㄇㄟ...﹞

宋廚的烤鴨好大一隻，第一次看到有嚇一跳！﹝據說是選用宜蘭的鴨﹞ 而老闆，會親自在桌前為顧客片鴨，技術很好喔，光看就口水流一地了，哈！ 而且片鴨過程中，還煙碰碰的﹝就煙滿多的意思﹞，可見這烤鴨的功力真的很好。 阿片鴨剩下來的骨肉及碎肉，可以炒一炒﹝一鴨二吃or一鴨三吃﹞，我們是第一次來，就選3吃。﹝烤鴨800元，多1吃就多100，所以我們光在鴨肉上就花了1000啦...哈~﹞

烤鴨一上桌，喔，看起來超好吃的FU，那個皮，怎麼有種晶瑩剔透的感覺，鴨皮可以烤成這樣，真的很厲害！ 拿著餅皮，放入鴨皮、鴨肉、蔥段，包起來放入口中...  喔~喔~~喔~~~好好吃啊！！ 這烤鴨...真的好好吃！  接下來直接吃鴨肉和皮，都好好吃，超感動的啦！  在台灣，好像還沒吃過比宋廚好吃的烤鴨說！﹝因為我吃的烤鴨也不多...哈~﹞

宋廚烤鴨真的很好吃！

而且不只這樣，還有多道料理也都很好吃，松柏長青、三色什麼的、鍋塌豆腐、烙餅、九轉肥腸、酸菜白肉鍋、拔絲地瓜...等，每一道都在水準之上，每一道都值得推薦，真的很好吃，這餐吃得超滿足！感動！




↑宋廚



↑夠~~跟我進去用餐啦~



↑用餐環境



↑用餐環境



↑菜單



↑松柏長青

這是店家招待的，也是宋廚的招牌菜之一喔

酸酸甜甜的很好吃



↑松柏長青近拍



↑忘了名字

這也是招牌菜之一



↑拌起來很好吃

這道菜滿特別的



↑鍋塌豆腐

很難形容的味道，反正就是好吃啦！



↑鍋塌豆腐近拍



↑烙餅

喔~這個好吃~



↑老闆會在桌前親自片鴨

技術很好喔



↑喔~喔~喔~~光用看的就要流口水了...



↑片的過程中，鴨還一直冒煙哩



↑包鴨肉的餅皮



↑蔥段



↑醬



↑哇~烤鴨上桌啦~

感動 :~~~~)

看起來超好吃的



↑皮



↑肉

宋廚的烤鴨真的好吃啊！



↑九轉肥腸

也是很好吃



↑酸菜白肉鍋

很有FU，料也滿多的



↑料很多

湯也不錯喝



↑這是「鴨肉二吃」，炒銀芽

這道要100元，我們都覺得不值

所以下次大家可以省下這道



↑鴨肉三吃--醬爆鴨骨

喔~~這個就很好吃了

超下飯！



↑醬爆鴨骨近拍

這個好吃啦



↑最後一道--拔絲地瓜

這道在訂位時就要註文了

是老闆女兒親自示範喔



↑正在製作拔絲地瓜



↑哇~弄得很漂亮~



↑完成

宋廚的拔絲地瓜弄得超漂亮

像有金絲在地瓜上哩



↑拔絲地瓜近拍

喔~這道也超好吃！ 很推！



◎延伸閱讀：「每人一週一大餐，大家吃飽撐著救台灣」活動

1st week -- 西堤牛排TASTY﹝台北 復興南店﹞      550

2nd week -- 御苑料理亭﹝羅東﹞      880

3rd week -- 野宴日式炭火燒肉﹝羅東店﹞      439

4th week -- 居食屋和民﹝台北凱薩2F﹞      400

5th week -- 紅蜻蜓燒烤﹝台北 永康街﹞      330

6th week -- 東大門韓國烤肉料理館﹝台南 永華店﹞      350

7th week -- 御錢殿 日式豬排﹝台中﹞      200

8th week -- Romano's Macaroni Grill義式餐廳﹝台北﹞      550

9th week -- 年年小館﹝羅東﹞      200~300

10th week -- 八味 日本料理﹝羅東﹞      700

11th week -- 疆子烤肉堂﹝北市﹞      350

12th week -- 折井日本料理﹝宜蘭﹞      800

13th week -- 古拉爵 義式屋﹝宜蘭新月廣場﹞      410

14th week -- 銀湯匙 泰式主題餐廳﹝宜蘭新月廣場﹞      460

15th week -- 天香 台灣料理﹝羅東﹞      250

16th week -- 恰口燒肉﹝宜蘭新月廣場﹞      600

17th week -- 晶英酒店蘭城百匯跨年夜宵夜場      880

18th week -- 川蜀食尚﹝中和環球﹞      400

19th week -- 晶英酒店蘭城百匯buffet      560

20th week -- 武暖﹝礁溪﹞      600

21st week -- 韓味屋﹝羅東﹞      295

22nd week -- 豐震日式昆布鍋﹝宜蘭新月廣場﹞      275

23rd week -- 芷園 川湘菜﹝羅東﹞      300

24th week -- Gordon Biersch﹝信義三越A11﹞      638

25th week -- 宋廚 烤鴨﹝台北﹞      560



◎店家資訊：

台北市忠孝東路5段15巷14號

02-2764-4788

11:30~14:00  17:30~21:00

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