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Digu

Forever Thai! - yiyunlee發表於2009-11-08 23:11:31
November 17, 2009

異鄉食客。泰國‧Mieng Kam。


                         Mieng Kam @ 考山路名店Tom Yam Kung

第一次吃到這道前菜是在名店"baan khanitha & gallery"(註1),簡直是意外!
當天本來是循著網友的推薦要來這裡吃得獎的「綠葡萄咖哩鴨」和「柚子蝦沙拉」,
想不到餐廳贈送的這道前菜卻大大引起我的好奇心,
Wild Betel(蒟醬葉)(註2)包裹著蝦米、烤椰絲、薑粒、檸檬碎、花生、蔥、辣椒,再加上一點特製甜醬,
清香又有滋味,難以形容又超乎想像的組合。

                              亂七八糟一口送入,好美味呀

後來幾次去泰國我都在找這道前菜,不過連這菜啥名也不知,好難形容給點菜小哥。


November 11, 2009

異鄉食客。曼谷考山路‧新鮮現打水果冰砂。

考山路上的美味小攤非常多,對背包客來說簡直是廉價美食天堂,
稀哩呼嚕吃飽了,剛好可以去路邊酒吧喝一杯開心一晚上
不只是背包客,其實一般來考山路「觀光」,體會這迥異於曼谷其他區域的外國旅客也非常多,
看在真正住在考山路的我們而言,真有一種莫名的驕傲感。
不過有了吃的,一定還要有喝的才速配,
建議你一定要試試考山路用料實在新鮮現打的水果冰砂。


我因為住在考山路附近的 Soi Rambuttri 上,所以常買的是巷子內7-11旁邊的這一家。
如果你只選擇一種水果,500CC一杯冰砂的價格為20泰銖,
我常選擇兩種水果mix,價格也只要30泰銖。
東南亞水果色澤鮮豔,讓人都想嚐嚐,而mix 的樂趣就在於可以混和你在攤上看到的有趣水果。


November 10, 2009

異鄉食客。曼谷考山路‧Banana Pancake。



Banana Pancake是考山路的名產,也是我每回都吵著要來一盤的餐後甜點。
椰子油現煎麵糊,老闆總大方的快刀切上兩條香蕉,
香氣隨著熱氣逐漸上騰,叫在攤子旁排隊等待的人好生焦急,口水直冒。
熱騰騰的香蕉被包覆在煎得焦脆又柔軟的餅皮裡,淋上煉乳,刀鏟切成一口大小,
我心中第一名的考山路邊美味就出線了!

 

最棒的是,這樣叫人滿足的一盤,只要20元泰銖,飯後大家合吃來一盤剛剛好!
如果要另外在加巧克力醬或其他topping,也只要多加5泰銖!


September 24, 2009

In Brugge 管他殺手不殺手,布魯日,先殺去再說!

這個月HBO特別推薦的影片令我眼睛一亮,
影像色澤如畫,剪輯亦如音樂錄影帶般節奏精彩,
但特別讓我動心的是看到英文片名的那一瞬間:「In Bruges」
我內心發狂地喊叫:「布魯日!是布魯日耶!我的布魯日!!!」

 

黑色幽默喜劇電影「In Bruges」,中文片名譯作「殺手沒有假期」。
故事軸心正是發生在比利時的中世紀古城布魯日,
因此我甘願在星期六早上七點鐘,放棄一週一次睡到自然醒的機會,
坐在電視機前守著,就為了影片中一幕幕對我意義非凡的場景!(註1)


September 9, 2009

異鄉食客。日本‧平價蓋飯連鎖店。

說到日本的平價國民美食,絕對不可以忘記滋味多彩變化多端的「丼」,也就是日式蓋飯。
對我來說,平價又美味的連鎖日式蓋飯店是在昂貴的東京旅遊時最佳的充飢處,
普通食量的女性如我,只消不到¥500(還含稅喔!)就可以滿足一餐。

                                               松屋 的 牛丼 並盛 ¥380

同我一般150cm,矮個子界的知名代表--著名的日本圖文作家高木直子,
在她的著作:「一個人住第五年」(http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010279963
一篇「一個女人家去蓋飯專門店吃飯」,寫實地描寫了她與日式蓋飯的愛與愁。

本篇值得旅日者參考,在於高木直子介紹了六家日式蓋飯連鎖店:
吉野家、松屋、大戶屋、天丼、壽喜屋 以及 中卯(註1)


June 21, 2009

異鄉食客。月島‧東京燒。


                   三姐兩把鐵鏟,剷出一個美味世界

從前看漫畫,看日劇就對這鐵板上的美味世界感到好奇,
搞不懂為什麼常常男女主角心情很混亂很沮喪時,就會來到小小的食舖裡,
一張鐵板,兩隻鐵鏟加上一個什錦麵糊,一團糊塗帳之後,美食就在這混亂中誕生!
然後,戲劇性的,在食物入口的那一剎那,男女主角立刻就元氣恢復精神大振,也從原本的情緒混亂當中重生。
一直都是個謎,我不知道這形狀不定的鐵板美味是什麼?肯定不是廣島燒或大阪燒就是了~

後來終於在「料理東西軍」裡,把這一道日式傳統美食之謎給解了...
原來這是東京的懷舊美食--東京燒,美食盛名,不亞於廣島的大阪燒與廣島燒。
你也可以叫它  蒙甲燒、或文字燒(もんじゃ焼き),


June 18, 2009

異鄉食客。埃及‧消暑甘蔗汁。


                             甘蔗汁一杯,立刻消暑銷魂

尼羅河送給埃及人的禮物,不止是驚人的古老文明,
自然也有豐饒的農產,如棉花、小麥、水稻、玉米、甘蔗、水果、蔬菜等等等。
在埃及自助旅行兩週,雖然無緣享受到五星旅館的精織埃及棉床鋪,倒是對隨處可見的甘蔗產生了感情。

從亞斯文到亞歷山卓,從上埃及到下埃及,
埃及的市集絕對少不了甘蔗汁舖,密集度跟我們的快可立、五十嵐差不多!
這裡的甘蔗汁不同於台灣,是以製糖用的白甘蔗榨汁,一大杯500cc才E£1,不到新台幣6元。
我是不愛甜食的女生,想不到這甘蔗汁的甜味清香,口感清爽不厚,
無須碎冰塊,一入口便滿是沁涼的舒暢感!


April 4, 2009

東京後樂園@Tokyo Dome City

日劇裡情侶最愛的約會聖地就是遊樂園了!
初次約會到遊樂園,分手前的最終紀念約會也在遊樂園,
富家少爺向平凡少女表白/示愛/求婚,更愛大手筆包下夜間遊樂園耍浪漫。

我常常看著這些場景,辨識著遊樂園,滿足我血液內沸騰的遊樂園癖!
而前往東京旅遊的朋友,如果也想一嚐遊樂園約會滋味,
不用大費周章舟車勞頓到橫濱或是富士山下,
在東京都心內,就有一個我心目中第一名的遊樂園--「後樂園」!



後樂園 Korakuen Amusement Park


January 26, 2009

泰精彩泰感動Siam Niramit暹羅夢幻劇場

前一個夏天,因為出差緣故,得待在曼谷近三週。
因為同行的國外友人喜愛觀賞藝術活動,
所以我也熱切地在搜尋出差期間當地好看的表演節目。

在網友「曼谷客‧Bangkokian」部落格中(請點選傻泥網誌右側連結),
我讀到「曼谷‧天使劇場 Siam Niramit」(http://www.wretch.cc/blog/dearie1125/4671050)
引起我的大興趣 -- 這,才有了這麼一個精彩的夏日夜晚。

  
                  Siam Niramit 劇場,象牌啤酒Chang是這裡的大贊助廠商

這是一場看了絕對不會後悔的表演!


November 14, 2008

宮崎駿印象@三鷹之森吉卜力美術館GHIBLI Museum

第一次看『 龍貓TOTORO 』時還是個清湯掛麵的中學生,
在迪士尼式的動畫趣味以及東洋合金戰神或是變身少女卡通環伺下,
龍貓清新的畫風氣質,平實又巧妙的敘事手法吸引了我的注意,
這,才開始認識這一個動畫大師--宮崎駿。

 
                                          三鷹之森 吉卜力美術館的售票員很酷吧!
                                       付票錢的時候應該要付日圓或是橡木實呢?

現今宮崎駿在國際動畫界的地位與成就,的確堪稱日本國寶。
即便大師已經創作了這麼多年,但是始終保有熱情的初衷,
每一次欣賞他新的動畫電影,或是重新觀賞舊作,


September 29, 2008

世界便宜住。Asiaroom 亞洲訂房網。

這一次去泰國出差長達三週,
為了節省公司預算,又要便利我們四處八達行走曼谷
我四處搜尋便宜又交通便利的三星旅館。
到處訪查訂房資料之際,讓我發現一個好用得不得了的訂房網站:
Asia Room 亞洲訂房網www.asiarooms.com



頁面一開啟,就出現了亞洲風情十足的越南漢子,向你鞠躬,
服務腹地包含 亞洲(17)、中東(12)以及大洋洲(11)共50個國家,
使用英語、法語、德語、西班牙語、日語五種語文版本,
提供包括訂房、機票、觀光行程、旅遊保險等多種服務。


August 31, 2008

世界便宜住。曼谷KhaoSan Rd.考山路。

說起曼谷KhaoSan Rd.考山路,所有的背包客都不會陌生,
幾乎每一本旅行書也都記載當初李奧納多在電影『海灘』的第一幕,就是在著名的考山路。
這裡是全世界背包客的天堂,也是通往亞洲旅行的起始點!

 
                 考山路美味連天邊,25泰銖的加了蛋的炒麵更是人手一碟人來瘋呀!

已經連續四年,我年年都去曼谷小旅行。
之所以稱小,是因為總是不脫一星期的範疇,
而不論是幾月份去,不論是跟誰去,我的住宿首選總是考山路。

考山路的氣味,只要一旦嗅過,便無法忘懷,


December 18, 2007

世界便宜住。我在東京的三人公寓。

好姊姊韓良憶提出「居遊」概念,
不斷親身實踐,並且分享自身經驗給許多親友讀者,
而我這一回,在日本三姐的推薦下,也有了第一次的居遊體驗 –
我的東京‧我的三人公寓!
  
         東上野公寓的外觀                 房間外走道的露台


東京是我熟悉的城市,而這第五回的東京行,
原本預期是個獨自放空,休養生息的旅程,卻意外的多了兩個有趣的旅伴。
Pei今年初第一次到了北海道,就愛上日本,
趕忙著在夏天又去了一趟琉球,而這一會兒又嚷著要跟我一起去東京。
並非單幫客,也不是商務人士,這女孩兒硬是在一年內旅遊了日本三回。


October 5, 2007

大河戀。埃及‧尼羅河Nile River。

古希臘歷史學家希羅多德:『埃及是尼羅河給予埃及人的贈禮。』



2006年4月2日,一個由英國及紐西蘭人所組成探險隊宣佈,他們發現位於烏干達的尼羅河源頭,
尼羅河的總長度估計約為6,800公里,是世界上最長的河流。
河的源頭由白、青兩條尼羅河在蘇丹首都喀土穆匯合,流經坦桑尼亞、肯亞、烏干達、布隆迪、盧安達、
剛果、衣索比亞、厄立特里亞、蘇丹和埃及等10個國家,最後注入地中海。


完全意外的三月天,我踏上往埃及的行程。
18天的自助背包行, 45,000元不到的新台幣,我體驗了遠超過金字塔、人面獅身像之外的百變埃及。
而孕育這古老國度6000年,奔騰不歇的尼羅河,更讓人驚豔不已!


September 21, 2007

大河戀。曼谷‧招披耶河Chao Phraya River。



有了河,城市才算有了靈魂,風景因此有動感有神采。
城市裡的人往來停駐,總以水岸邊最叫人流連:
也許是縱橫阿姆斯特丹的大小運河、
映照多少歐洲城市影像的萊茵河、
或是成為巴黎城市象徵的塞納河、
寫下6000年埃及古老歷史的尼羅河,
還有波士頓查爾斯河邊的學院風情、
與紐約裡難得悠閒的哈德遜河
……….
旅人每每在城市流浪中戀上大河,又因大河更愛城市。


November 12, 2005

梵谷印象@亞珥 Arles



普羅旺斯的雨是跟定我們了。「我是雨神」我洩氣的這樣想。
從巴黎坐上TGV以子彈般的速度到了Avignon亞維農後,雨就一直沒停過。
一身狼狽的我們,很快的閃進一家城內窄小的旅店,
夜裡雨聲滴答,我悄聲祈禱上帝,讓我們可以擁有一個好天氣前進Arles亞珥。

之所以想來到亞珥,不僅僅是因為這古老城鎮的歷史魅力,還有梵谷大師戲劇性割下的那只左耳。

亞珥位於隆河三角洲的頂端,是中古世紀羅馬亞耳王國的首都及宗教中心,
數百年後的今天,亞珥仍然保留著非常完整的羅馬遺跡;
此外,亞珥近郊更以薰衣草及向日葵的田園美景聞名;


October 31, 2005

塞尚印象@艾克斯 Aix-en-Provence。下篇。



馬賽細雨不斷,果然冬雨型的地中海氣候讓法國蔚藍海岸風雲變色,
燦爛陽光,婆娑椰影,淋漓波光也成了明信片中的笑話!
1999年10月底,我在法國南部,成了一隻落湯雞!
住在馬賽火車站第五月台外面的兩星級ibis旅館,
夜裡我們在窗邊悄悄掛了一只晴天娃娃,
期待明亮的晨曦取代風雨霹靂呼喚我們起床!
畢竟,第二天我們可是要前往泉水跟藝術打造的迷人城市 Aix-en-Provence 艾克斯呢!

Aix-en-Provence 艾克斯是位於馬賽附近的城鎮,
從馬賽搭火車至艾克斯只要111元法郎(16.92歐元)。


October 31, 2005

馬諦斯印象@尼斯 Nice



遇見馬諦斯,是在1999年10月24日。
正是大雨滂沱的一天,我在法國蔚藍海岸的尼斯。
哪兒也去不了,是個逛博物館的好日子。
於是,坐了公車晃呀晃的,
晃上西米埃區山坡上的馬諦斯美術館Musée Matisse de Nice。

遠遠就望見這色彩強烈的美術館,內外空間運用甚是有趣。
美術館旁甚至有個羅馬人競技場和浴場的遺蹟。
雖然是要付費的古蹟,不過站在美術館二樓窗邊,也略窺規模,望梅止渴一番,
如果大家不想多花這筆費用,倒可以試試。


October 31, 2005

世界便宜住。夢幻的台灣留學生中心。



我向來在住宿這件事上面沒什麼危機感。
往往到了當地,才在火車站打電話問當地青年旅館的床位跟到達方式,
從來沒有訂不到房間的經驗!
但是如果你自認並非是一個 ★幸運星★ 的話,
事先做好「預定reservation」還是比較好!
特別是到了國際級大都市,四面八方湧進的旅人也多,青年旅館經常沒有床位!
不過也因此,特別像是巴黎這般的大都市,
就擁有不只一家青年旅館,可以抒解旅遊旺季供不應求的窘境
然而,並不是每家青年旅館都座落在好區域裡!
比如紐約的青年旅館,就靠近哈林區,如我一般的單身良家婦女恐怕會住得心慌慌。


October 31, 2005

世界便宜住。青年旅館 IYHF。


                            德國 Freiburg 茀萊堡青年旅館


說到世界便宜住,
如果沒有親友在當地、也沒膽睡車站,
不妨考慮口碑好,信譽佳,
各大旅行書中都會推薦,遍布全球的「青年之家—Youth Houstel」
(或者你習慣叫它「青年旅館」)。


總部設立於英國倫敦的國際青年之家聯盟IYHF  http://www.hihostels.com/web/index.en.htm