傻泥的世界櫥窗

                         Mieng Kam @ 考山路名店Tom Yam Kung

第一次吃到這道前菜是在名店"baan khanitha & gallery"（註1），簡直是意外！
當天本來是循著網友的推薦要來這裡吃得獎的「綠葡萄咖哩鴨」和「柚子蝦沙拉」，
想不到餐廳贈送的這道前菜卻大大引起我的好奇心，
Wild Betel（蒟醬葉）（註2）包裹著蝦米、烤椰絲、薑粒、檸檬碎、花生、蔥、辣椒，再加上一點特製甜醬，
清香又有滋味，難以形容又超乎想像的組合。

                              亂七八糟一口送入，好美味呀

後來幾次去泰國我都在找這道前菜，不過連這菜啥名也不知，好難形容給點菜小哥。

考山路上的美味小攤非常多，對背包客來說簡直是廉價美食天堂，
稀哩呼嚕吃飽了，剛好可以去路邊酒吧喝一杯開心一晚上
不只是背包客，其實一般來考山路「觀光」，體會這迥異於曼谷其他區域的外國旅客也非常多，
看在真正住在考山路的我們而言，真有一種莫名的驕傲感。
不過有了吃的，一定還要有喝的才速配，
建議你一定要試試考山路用料實在新鮮現打的水果冰砂。


我因為住在考山路附近的 Soi Rambuttri 上，所以常買的是巷子內7-11旁邊的這一家。
如果你只選擇一種水果，500CC一杯冰砂的價格為20泰銖，
我常選擇兩種水果mix，價格也只要30泰銖。
東南亞水果色澤鮮豔，讓人都想嚐嚐，而mix 的樂趣就在於可以混和你在攤上看到的有趣水果。

Banana Pancake是考山路的名產，也是我每回都吵著要來一盤的餐後甜點。
椰子油現煎麵糊，老闆總大方的快刀切上兩條香蕉，
香氣隨著熱氣逐漸上騰，叫在攤子旁排隊等待的人好生焦急，口水直冒。
熱騰騰的香蕉被包覆在煎得焦脆又柔軟的餅皮裡，淋上煉乳，刀鏟切成一口大小，
我心中第一名的考山路邊美味就出線了！

 

最棒的是，這樣叫人滿足的一盤，只要20元泰銖，飯後大家合吃來一盤剛剛好！
如果要另外在加巧克力醬或其他topping，也只要多加5泰銖！

這個月HBO特別推薦的影片令我眼睛一亮，
影像色澤如畫，剪輯亦如音樂錄影帶般節奏精彩，
但特別讓我動心的是看到英文片名的那一瞬間：「In Bruges」
我內心發狂地喊叫：「布魯日！是布魯日耶！我的布魯日！！！」

 

黑色幽默喜劇電影「In Bruges」，中文片名譯作「殺手沒有假期」。
故事軸心正是發生在比利時的中世紀古城布魯日，
因此我甘願在星期六早上七點鐘，放棄一週一次睡到自然醒的機會，
坐在電視機前守著，就為了影片中一幕幕對我意義非凡的場景！（註1）

說到日本的平價國民美食，絕對不可以忘記滋味多彩變化多端的「丼」，也就是日式蓋飯。
對我來說，平價又美味的連鎖日式蓋飯店是在昂貴的東京旅遊時最佳的充飢處，
普通食量的女性如我，只消不到￥500（還含稅喔！）就可以滿足一餐。

                                               松屋 的 牛丼 並盛 ¥380

同我一般150cm，矮個子界的知名代表--著名的日本圖文作家高木直子，
在她的著作：「一個人住第五年」（http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010279963）
一篇「一個女人家去蓋飯專門店吃飯」，寫實地描寫了她與日式蓋飯的愛與愁。

本篇值得旅日者參考，在於高木直子介紹了六家日式蓋飯連鎖店：
吉野家、松屋、大戶屋、天丼、壽喜屋 以及 中卯（註1）

                   三姐兩把鐵鏟，剷出一個美味世界

從前看漫畫，看日劇就對這鐵板上的美味世界感到好奇，
搞不懂為什麼常常男女主角心情很混亂很沮喪時，就會來到小小的食舖裡，
一張鐵板，兩隻鐵鏟加上一個什錦麵糊，一團糊塗帳之後，美食就在這混亂中誕生！
然後，戲劇性的，在食物入口的那一剎那，男女主角立刻就元氣恢復精神大振，也從原本的情緒混亂當中重生。
一直都是個謎，我不知道這形狀不定的鐵板美味是什麼？肯定不是廣島燒或大阪燒就是了～

後來終於在「料理東西軍」裡，把這一道日式傳統美食之謎給解了...
原來這是東京的懷舊美食--東京燒，美食盛名，不亞於廣島的大阪燒與廣島燒。
你也可以叫它  蒙甲燒、或文字燒（もんじゃ焼き），

                             甘蔗汁一杯，立刻消暑銷魂

尼羅河送給埃及人的禮物，不止是驚人的古老文明，
自然也有豐饒的農產，如棉花、小麥、水稻、玉米、甘蔗、水果、蔬菜等等等。
在埃及自助旅行兩週，雖然無緣享受到五星旅館的精織埃及棉床鋪，倒是對隨處可見的甘蔗產生了感情。

從亞斯文到亞歷山卓，從上埃及到下埃及，
埃及的市集絕對少不了甘蔗汁舖，密集度跟我們的快可立、五十嵐差不多！
這裡的甘蔗汁不同於台灣，是以製糖用的白甘蔗榨汁，一大杯500cc才E￡1，不到新台幣6元。
我是不愛甜食的女生，想不到這甘蔗汁的甜味清香，口感清爽不厚，
無須碎冰塊，一入口便滿是沁涼的舒暢感！

日劇裡情侶最愛的約會聖地就是遊樂園了！
初次約會到遊樂園，分手前的最終紀念約會也在遊樂園，
富家少爺向平凡少女表白/示愛/求婚，更愛大手筆包下夜間遊樂園耍浪漫。

我常常看著這些場景，辨識著遊樂園，滿足我血液內沸騰的遊樂園癖！
而前往東京旅遊的朋友，如果也想一嚐遊樂園約會滋味，
不用大費周章舟車勞頓到橫濱或是富士山下，
在東京都心內，就有一個我心目中第一名的遊樂園--「後樂園」！



後樂園 Korakuen Amusement Park

前一個夏天，因為出差緣故，得待在曼谷近三週。
因為同行的國外友人喜愛觀賞藝術活動，
所以我也熱切地在搜尋出差期間當地好看的表演節目。

在網友「曼谷客‧Bangkokian」部落格中(請點選傻泥網誌右側連結)，
我讀到「曼谷‧天使劇場 Siam Niramit」(http://www.wretch.cc/blog/dearie1125/4671050)
引起我的大興趣 -- 這，才有了這麼一個精彩的夏日夜晚。

  
                  Siam Niramit 劇場，象牌啤酒Chang是這裡的大贊助廠商

這是一場看了絕對不會後悔的表演！

第一次看『 龍貓TOTORO 』時還是個清湯掛麵的中學生，
在迪士尼式的動畫趣味以及東洋合金戰神或是變身少女卡通環伺下，
龍貓清新的畫風氣質，平實又巧妙的敘事手法吸引了我的注意，
這，才開始認識這一個動畫大師--宮崎駿。

 
                                          三鷹之森 吉卜力美術館的售票員很酷吧！
                                       付票錢的時候應該要付日圓或是橡木實呢？

現今宮崎駿在國際動畫界的地位與成就，的確堪稱日本國寶。
即便大師已經創作了這麼多年，但是始終保有熱情的初衷，
每一次欣賞他新的動畫電影，或是重新觀賞舊作，

這一次去泰國出差長達三週，
為了節省公司預算，又要便利我們四處八達行走曼谷
我四處搜尋便宜又交通便利的三星旅館。
到處訪查訂房資料之際，讓我發現一個好用得不得了的訂房網站：
Asia Room 亞洲訂房網（www.asiarooms.com）



頁面一開啟，就出現了亞洲風情十足的越南漢子，向你鞠躬，
服務腹地包含 亞洲（17）、中東（12）以及大洋洲（11）共50個國家，
使用英語、法語、德語、西班牙語、日語五種語文版本，
提供包括訂房、機票、觀光行程、旅遊保險等多種服務。

說起曼谷KhaoSan Rd.考山路，所有的背包客都不會陌生，
幾乎每一本旅行書也都記載當初李奧納多在電影『海灘』的第一幕，就是在著名的考山路。
這裡是全世界背包客的天堂，也是通往亞洲旅行的起始點！

 
                 考山路美味連天邊，25泰銖的加了蛋的炒麵更是人手一碟人來瘋呀！

已經連續四年，我年年都去曼谷小旅行。
之所以稱小，是因為總是不脫一星期的範疇，
而不論是幾月份去，不論是跟誰去，我的住宿首選總是考山路。

考山路的氣味，只要一旦嗅過，便無法忘懷，

好姊姊韓良憶提出「居遊」概念，
不斷親身實踐，並且分享自身經驗給許多親友讀者，
而我這一回，在日本三姐的推薦下，也有了第一次的居遊體驗 –
我的東京‧我的三人公寓！
  
         東上野公寓的外觀                 房間外走道的露台

古希臘歷史學家希羅多德：『埃及是尼羅河給予埃及人的贈禮。』



2006年4月2日，一個由英國及紐西蘭人所組成探險隊宣佈，他們發現位於烏干達的尼羅河源頭，
尼羅河的總長度估計約為6,800公里，是世界上最長的河流。
河的源頭由白、青兩條尼羅河在蘇丹首都喀土穆匯合，流經坦桑尼亞、肯亞、烏干達、布隆迪、盧安達、
剛果、衣索比亞、厄立特里亞、蘇丹和埃及等10個國家，最後注入地中海。

有了河，城市才算有了靈魂，風景因此有動感有神采。
城市裡的人往來停駐，總以水岸邊最叫人流連：
也許是縱橫阿姆斯特丹的大小運河、
映照多少歐洲城市影像的萊茵河、
或是成為巴黎城市象徵的塞納河、
寫下6000年埃及古老歷史的尼羅河，
還有波士頓查爾斯河邊的學院風情、
與紐約裡難得悠閒的哈德遜河
……….
旅人每每在城市流浪中戀上大河，又因大河更愛城市。

普羅旺斯的雨是跟定我們了。「我是雨神」我洩氣的這樣想。
從巴黎坐上TGV以子彈般的速度到了Avignon亞維農後，雨就一直沒停過。
一身狼狽的我們，很快的閃進一家城內窄小的旅店，
夜裡雨聲滴答，我悄聲祈禱上帝，讓我們可以擁有一個好天氣前進Arles亞珥。

之所以想來到亞珥，不僅僅是因為這古老城鎮的歷史魅力，還有梵谷大師戲劇性割下的那只左耳。

亞珥位於隆河三角洲的頂端，是中古世紀羅馬亞耳王國的首都及宗教中心，
數百年後的今天，亞珥仍然保留著非常完整的羅馬遺跡；
此外，亞珥近郊更以薰衣草及向日葵的田園美景聞名；

馬賽細雨不斷，果然冬雨型的地中海氣候讓法國蔚藍海岸風雲變色，
燦爛陽光，婆娑椰影，淋漓波光也成了明信片中的笑話！
1999年10月底，我在法國南部，成了一隻落湯雞！
住在馬賽火車站第五月台外面的兩星級ibis旅館，
夜裡我們在窗邊悄悄掛了一只晴天娃娃，
期待明亮的晨曦取代風雨霹靂呼喚我們起床！
畢竟，第二天我們可是要前往泉水跟藝術打造的迷人城市 Aix-en-Provence 艾克斯呢！

Aix-en-Provence 艾克斯是位於馬賽附近的城鎮，
從馬賽搭火車至艾克斯只要111元法郎（16.92歐元）。

遇見馬諦斯，是在1999年10月24日。
正是大雨滂沱的一天，我在法國蔚藍海岸的尼斯。
哪兒也去不了，是個逛博物館的好日子。
於是，坐了公車晃呀晃的，
晃上西米埃區山坡上的馬諦斯美術館Musée Matisse de Nice。

遠遠就望見這色彩強烈的美術館，內外空間運用甚是有趣。
美術館旁甚至有個羅馬人競技場和浴場的遺蹟。
雖然是要付費的古蹟，不過站在美術館二樓窗邊，也略窺規模，望梅止渴一番，
如果大家不想多花這筆費用，倒可以試試。

我向來在住宿這件事上面沒什麼危機感。
往往到了當地，才在火車站打電話問當地青年旅館的床位跟到達方式，
從來沒有訂不到房間的經驗！
但是如果你自認並非是一個 ★幸運星★ 的話，
事先做好「預定reservation」還是比較好！
特別是到了國際級大都市，四面八方湧進的旅人也多，青年旅館經常沒有床位！
不過也因此，特別像是巴黎這般的大都市，
就擁有不只一家青年旅館，可以抒解旅遊旺季供不應求的窘境
然而，並不是每家青年旅館都座落在好區域裡！
比如紐約的青年旅館，就靠近哈林區，如我一般的單身良家婦女恐怕會住得心慌慌。

                            德國 Freiburg 茀萊堡青年旅館


說到世界便宜住，
如果沒有親友在當地、也沒膽睡車站，
不妨考慮口碑好，信譽佳，
各大旅行書中都會推薦，遍布全球的「青年之家—Youth Houstel」
（或者你習慣叫它「青年旅館」）。


總部設立於英國倫敦的國際青年之家聯盟IYHF  http://www.hihostels.com/web/index.en.htm