Gary的枯葡園 - 義大利Montalcino名廠Fattoria dei Barbi品酒會

May 28, 2009

義大利Montalcino名廠Fattoria dei Barbi品酒會

Fattoria dei Barbi是位於義大利中部Montalcino的老牌酒莊, 釀酒也比較屬於傳統風格。
之前也提到在Brunello Di Montalcino，他的地塊比較屬於高的，風格比較強壯。
不過這次不只可以喝到Brunello Di Montalcino，還可以喝到他們家其它系列的產品，從最早的DOCG產區Brunello Di Montalcino到最新的DOCG產區Morellino Di Scansano。

Brusco Dei Barbi IGT 2007
這支酒是酒廠仿造60年代Montalcino的做法，並取得專利權。又稱作五月酒，酒廠為了能夠盡快把葡萄釀成酒，銷售變現，所以3月發酵完成，5月就推出市場銷售，釀造的方式也是類似薄酒萊的釀法，增加泡皮的時間。
這支酒一倒出瓶子就香氣四溢，紅莓般的果味非常的吸引人。
入口酸度還蠻高的，酒體偏薄但是風味濃郁，酒精度高，略帶單寧，可以說是有點像又很不像這一區的酒，可是我想他市場接受度應該會很高，是一支絕佳歡樂宴會用酒。
這支酒不適合陳年，要盡快飲用。

Morellino Di Scansano DOCG 2006
這是我今天最喜歡的一支酒，這個產區Scansano在托斯卡尼的南方，是2006年才升格成為DOCG。Morellin其實就是Sangiovese。
這隻顏色比第一支還淡，酒體其實也不厚，但是很扎實，是具有骨感的一支酒，酸度高，酒精重，帶有木質、青草香氣。但到了後期慢慢轉化成甜美的李子、黑櫻桃、草莓果醬等果香。
是一支很有托斯卡尼Sangiovese風格的酒，我想至少有5-10年的陳年實力。這個產區被譽為正在急速上升的區域，我想以他的品質而言，的確未來很有潛力，以現在不到一千元的價格，很值得收藏。本廠另外有一支更高等級的Morellino Di Scansano sole，我對他期待更高。

Birbone Toscano IGT 2006
這支酒是該酒廠為了迎合新世界市場的IGT作品，(有點超級托斯卡尼的風格)，大約是一半的merlot葡萄與Scansano ＋Montalcino兩地的Sangioveseu一起釀成。
所以入口較為柔順，酸度也較低，單寧不強但比較粗一點，帶有李子香氣，平順易飲不少，但也比較沒有個性，我個人不喜歡。

接下來進入今天的主戲，Brunello Di Montalcino與Brunello Di Montalcino Riserva的比較

Brunello Di Montalcino DOCG 2001
入口就可以感到等級的不同，酒體更加的飽滿與堅實，不過這支酒還蠻圓潤的，有適當的酸度與丹寧，帶有泥土、濕青苔的香氣，我覺得是還需要一些時間陳年，當天香氣大概在過半小時後有不同層次的變化，開始有一點淡淡的漿果香，我想再給他5年應該會表現的更加精采。

Brunello Di Montalcino Riserva DOCG 2003
這支酒一倒出杯中香氣就非常的迷人，帶有一種深沉的木質香氣，入口是一股深色漿果，也有一股煙燻味，應該算烏梅吧，開瓶不久就非常好喝。不過到了後段反而比較弱了下來，不知是不是03年天氣比較熱這支酒的陳年度我猜不及01的Brunello Di Montalcino，不過仍不錯喝。

之後一位夥伴提供了一支Frescobaldi酒廠的Pomino Rosso DOC 2004，Frescobald也是托斯卡尼的老牌酒莊了，他與Robert Mondavi合組的Luce酒廠也是很受歡迎。這支Pomino Rosso
是以sangiovese 與 pinot noir混釀而成，相當的豐腴，沒有什麼單寧，蠻有美國酒的風格。

Fattoria dei Barbi台灣代理商泰豐