November 30, 2010

米粉湯

今天要去燙頭髮

所以中餐我煮了一大鍋米粉湯

晚上熱一熱就可以吃了

有點混對不對.....哈哈哈哈

 

材料:

米粉一包.香菇3朵.蔥段一把.扁魚5片.

蘿蔔糕一塊.肉絲一碗

 

CIMG0989.JPG 


做法:

1.熱油

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2.加入扁魚(剪小片)

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3.扁魚炒香(沒扁魚可以放蝦米)

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4.加入香菇炒香

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5.加入肉絲炒熟(炒至有肉香味出來)

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6.加入蔥白(略炒一下)

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7.加入香菇水(煮滾)

CIMG0999.JPG 


8.加入清水600cc

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9.蓋鍋煮滾

CIMG1002.JPG 


10.加入蘿蔔糕

CIMG1004.JPG 


11.加入米粉(米粉我有先泡過水)

CIMG1005.JPG 


12.加入蔥綠

CIMG1009.JPG 


13.這時候再加入1000cc蓋鍋煮滾調味即可

CIMG1012.JPG 


14.成品出來啦

CIMG1014.JPG 


個人口味不同..材料當然可以換成自己喜歡的

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Personal Category: Uncategorized Articles Topic: life / food / recipes
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