黑糖糕
今天真是一個艷陽高照的日子
原本今天是要出去玩的
可是又有些事情的出現只能作罷
ㄜ 好熱好熱
好無聊
做點東西來吃吧
噹噹
黑糖糕誕生啦
材料:
糯米粉250g.低筋麵粉65g.泡打粉16g
黑糖150g(喜歡甜一點的可以多加)水250cc
作法:
1.黑糖加入水中煮至融化成糖水後放涼備用
2.糯米粉.低筋麵粉.泡打粉過篩
3.將黑糖水與粉類材料拌勻成米漿
4.鍋中鋪一張耐熱玻璃紙.倒入米漿靜置15分鐘
5.蒸鍋水滾後放入蒸籠內以中火蒸45分鐘
6.蒸好後取出放涼切塊即可
(這張照片會缺一小角是因為伶子我太手癢還沒涼就偷拔一塊來吃.
偷吃完才想到要拍照)
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