May 4, 2010

豆漿

【廣告台詞】為什麼那麼慢.因為豆漿濃阿

 

豆漿

一項從小喝到大的飲品

從一杯5元到現在一杯20元

每日早點必備的飲品

內含植物性蛋白質.雌激素..等等

對我們女生更是項很好的飲品

最近伶子的朋友說要用豆漿減肥

讓我興起想做做看

 

 

 

材料:

黃豆350g 水3200cc(水分一半使用)

器具:

果汁機 豆漿袋 深鍋*2 濾網

做法:

1.黃豆洗淨泡水8小時

2.黃豆與1600cc的水一起放入果汁機裡打成汁

(可分多次打)

99年5月3日豆漿.JPG 

3.打出來的汁倒入豆漿袋裡

99年5月3日豆漿 (1).JPG 

4.另外1600cc的水倒入深鍋煮滾

99年5月3日豆漿 (5).JPG 

5.把豆漿袋裡的汁擠出來

(讓豆汁與豆渣分離)

99年5月3日豆漿 (4).JPG 

6.分離出來的豆汁倒入煮滾的水中

99年5月3日豆漿 (6).JPG 

7.用大火煮至冒泡泡後立即轉小火煮10分鐘

冒泡泡時會升高一定要立即轉小火要不然會溢出來

煮豆漿的時候要不時的去攪拌要不然會燒焦喔

99年5月3日豆漿 (10).JPG 

8.豆漿煮好取另一深鍋上面放濾網過濾豆渣

99年5月3日豆漿 (7).JPG 

9.放涼就可以喝啦

(想喝熱的馬上就可以喝了)

99年5月3日豆漿 (12).JPG 

10.如果想喝甜的先舀一些豆漿到杯子放糖進去攪拌至糖溶化再到回豆漿裡就可以了

 

 

豆漿做好的時候就會出現一項天然去角質物品

噹噹

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就是他

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豆渣

99年5月3日豆漿 (9).JPG 

豆渣可分成小塊冰在冷凍裡

需要時退冰就可使用了

 

 

伶子這次有把過程都拍下來

也因為要邊拍照變的好麻煩喔

但是豆漿實在太好喝了就算啦

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Personal Category: Uncategorized Articles Topic: life / food / recipes
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