杭州料理減肥法in天香樓
6/19(月)
照片
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=yellowsand&book=74
今天臨時接到友人KC通知要去吃天香樓
雖然腦子裡覺得奇怪
這家上次不是把他炸的屍骨無存死無全屍嗎?
為何又會想去呢?
想是這樣想,不過我還是二話不說馬上答應一定會去
晚上到達餐廳時
我才知道原來就是上一位主廚被KC罵跑了之後
餐廳食物每況愈下
最近才從香港請了位大廚過來頂著先
不過聽說七月就要回去了
所以我們趕緊過來吃
因為有了台北聯誼社的經驗
所以完全不考慮套餐
直接翻到單點那頁
討論了許久之後(雖然我沒加入討論)
點了下面這些東西
糖心燻蛋
馬蘭頭
水晶肴肉
龍井鮮蝦仁
紹興醉雞
生爆鮮鱔背
紅煨魚丸
杭州東坡肉
蝦子悶筍
錦菇黃魚羹
棗泥鍋餅
以及菜飯(青江菜及冬菇)
以上,四人5060元
八分飽
結論
好吃!真好吃!
若不把價錢因素考慮進去的話
相信是這許多次飯團中最棒的一次
而且有幾家比這更貴的餐廳卻沒這次這麼滿意
因為他的優點多到罄竹難書
所以就提一下印象比較深刻的好了
借一下友人KC的說法
兩個缺點
水晶肴肉失敗
上菜順序失敗
其他每一道菜都超級好吃
其中印象第二深刻的是杭州東坡肉
據說上次KC吃到的東坡肉是由豪豬製成的
這次則完全不一樣,豬皮光禿禿的,處理的非常棒
而且連醬汁都可以直接喝
真想問這道東坡肉能不能外帶
靠這一盅就可以配一大鍋飯了
印象第一深刻的是蝦子悶筍
據說就是筍子最前面的那一端
其他地方完全捨棄
真是鮮嫩多汁啊(這樣形容對嗎?)
另外有一點很可惜的是
我們經服務生推薦
每個人都點了錦菇黃魚羹
是很好吃沒錯
不過後來我們發現其實只要每人再多出100元左右
就可以點神仙鴨湯了說
太晚發現了....
以後再去的機率:90%
不過前提是香港大廚跑了之後還會有今天的水準
不然是不會再去的
很想趁他還在時,下禮拜再去一次倒是真的

Sealed (Mar 11)








1樓
1樓搶頭香
要去的話算我一個
2樓
2樓頸推
比較想等你再約的說....
3樓
3樓坐沙發
看了前幾篇後...感覺這篇好像真的好吃很多...
但是...擺盤感覺挺簡單滴...那道東坡肉真的讓人很想把飯...^^
by Irene
4樓
福樓
是啊!
現在就沒那麼想再去台北聯誼社吃他的單點了