Nutritional Medicine
有許多疾病與症狀來自於維他命的缺乏,這證實了維他命既是營養必需品,除了用來做為一般人日常保健用途之外,同時也可當做某些病況臨床應用的藥物。
對待自己不如一部車子
車子沒有油了,我們會上加油站「加油」;每半年或五千公里會讓車子「進廠保養」,修理耗損及更換機油…...,以維護車子的正常運轉並延長使用年限。可是人呢?即便如同車子一樣餓了就吃飯、渴了就喝水,都不見得能汲取人體需要的營養,更何況現代人對飲食總是抱持著恣意妄為的態度。舉美國Earl Mindell所著的「維他命聖典」(Earl Mindells Vitamin Bible)中,對維他命B12的敘述為例:「有些維他命缺乏患者,初期症狀並不明顯,譬如甲狀腺的機能健全時,維他命B12的吸收才能順利進行,而B12缺乏症的顯現,要在體內蓄積的B12全部被用完後開始算起五年後才會顯現出來……維他命使用劑量的彈性,遠超乎我們的想像。」BOX 為何預防比治療耗時耗力?
一般而言,新車只要里程數到了,車子就需要更換機油、剎車皮、輪胎…做做保養,很少人會等到車子壞掉,才來做修理的動作。舊車更應提前更換尚未壞掉的零件,並做正常里程的保養,以避免車子拋錨;因此,車子在保養上花費的金錢,一定比修理所花費的金錢大上許多。
一般而言,新車只要里程數到了,車子就需要更換機油、剎車皮、輪胎…做做保養,很少人會等到車子壞掉,才來做修理的動作。舊車更應提前更換尚未壞掉的零件,並做正常里程的保養,以避免車子拋錨;因此,車子在保養上花費的金錢,一定比修理所花費的金錢大上許多。
現在大家對自己身體的照顧,遠不及對車子的愛護。通常大家都等到身體病了,才去求醫就診,並不注重平時身體的保養;這樣就好像平常不保養車子,等車子壞了才去修理一樣。您,會這樣對待您的愛車嗎?
用維他命治療你的身體
還記得我曾提起我父親白血球不正常增生、以及哥哥血紅素不足的例子,其實都在大量補充維他命之後得以轉圜。人體需適時適量補充足夠與均衡的維他命、胺基酸、礦物質、稀有元素…,它們有些在人體內擔任輔酶的功能,有些是人體生化反應必須的原料,可輔助體內生化反應準確完成,並維持各個器官功能的完整性;就如同車子要加油、進廠保養一樣的重要,這也成為我開始研究營養療法的契機。
用維他命治療你的身體
還記得我曾提起我父親白血球不正常增生、以及哥哥血紅素不足的例子,其實都在大量補充維他命之後得以轉圜。人體需適時適量補充足夠與均衡的維他命、胺基酸、礦物質、稀有元素…,它們有些在人體內擔任輔酶的功能,有些是人體生化反應必須的原料,可輔助體內生化反應準確完成,並維持各個器官功能的完整性;就如同車子要加油、進廠保養一樣的重要,這也成為我開始研究營養療法的契機。
BOX 人體不可缺少的營養素 構成身體的主體是蛋白質,而每個蛋白質都是由胺基酸所串連起來的。人體的蛋白質約有二十種胺基酸,有的胺基酸可以在體內合成,有的則無法在體內合成,但對健康的維持卻同樣不可少。 必須藉著飲食由體外補給的胺基酸叫做必須胺基酸,共有八種:異百氨酸(isoleucine)、百氨酸(leucine)、離氨酸(lysine)、苯丙氨氣酸(phenylalanine)、蛋氨酸(methionine)、蘇氨酸(threonine)、色氨酸(tryptphan)、擷氨酸(valine)。 人體中的礦物質有:鈣、磷、鎂、鈉、鉀、氯、硫、鐵等。 稀有元素有:錳、銅、碘、鈷、鋅、硒、鉬、鉻等。 |
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