青蘋果酥派
最近家裡要搬家,會很忙,這裡上菜速度會變慢
請見諒喔!!
利用一些時間在還未打包家當前想趕快把這篇食譜
寫下跟各位分享!
這陣子,看到超市裏賣的青蘋果真是讓我心動
又鮮又綠的青蘋果已經好久沒買來吃了
用青蘋果作出的派是特別的好吃
不過有點帶酸就是了
這道非常簡易的蘋果酥派甜點
酥皮用市售現成的派皮
讓這道點心只要兩三下即可作完成,既輕鬆又簡單.
曾經親自做過酥皮,還不是普通的麻煩
在時間上作花了很多
做過後還是喜歡懶人法,
直接去超市買現成的較快!!
食譜來源:甜番茄的懶人派點
材料:
市售派皮一盒
青蘋果2顆
檸檬汁半顆
糖2湯匙
蛋1粒
杏桃果醬2/3杯
水2湯匙
做法:
1.青蘋果去皮切片擠上檸檬汁拌勻,這樣可以防止蘋果氧化變色
再把糖加入半勻
2.酥皮切成6等份,或你自己自行變化大小
在酥皮底部刷上一層杏桃果醬,再把青蘋果擺在上面
3.再用小刁在酥皮外圍大約一公分左右用輕輕的劃一刁如下左圖
外圍再刷上蛋液送入烤箱350˙F / 180˙C
烤20~25分鐘即可!
4.最後將果醬與水加熱調勻,待稍涼後再刷在烤好的蘋果酥派上
一來口感教部那麼酸,二來讓派看起來更可口!
我覺得剛烤出來的酥派超美味的!
很簡單作是不是~
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Chinese Food(4)
Sealed (Nov 24)
1樓
1樓搶頭香
這個皮跟酥皮濃湯的皮有一樣嗎???
Hi 電冰箱!
對~對~這個酥皮就是座酥皮濃湯一樣的!
如果你不喜歡太酸味道
可以改買富士蘋果,也很讚!
2樓
2樓頸推
喔! ㄧ想到酸甜的青蘋果，我就忍不住口水直流....
我常想著做蘋果派，可是常見的蘋果內餡往往甜膩得令人止步，
妳這款蘋果派感覺很爽口又很容易做，等我忙完再來試試。
看你的文章和美食都是一種享受，希望妳安頓之後可以再po文上來。但是不要讓自己太累唷!
搬家很忙，多保重喔~~祝你一切順利!
Hi~lulu~
我終於搬完家了!在憋了好幾天適應環境日子裏,今天終於找到如何用我自己的
電腦上網,真的開心極了!
謝謝你祝福喔!讓我順順利利的搬好家!謝謝你^^
3樓
3樓坐沙發
看起來好美味可口
那個果醬還可以換成什麼口味呢
跟蘋果較搭??
Hi~mimi~
你也可以用鳳梨果醬,或是單純的用吉利丁都是不錯的選擇!
4樓
福樓
好吃吔!我想去做了~
Hi~你好!
謝謝你的回應,希望你跟我一樣會喜愛這樣蘋果派^^
5樓
專業的5樓
好期待甜番茄你的下篇食譜,
即使我自己的手不巧,
但還是很喜歡瀏覽你的網誌,
總感覺可以大大滿足視覺上的享受呢~^.^~嘻
anyway,祝福甜番茄的家可以漂漂亮亮的完成,
掰掰囉~!
Hi~Stephanie~
看到你的名字一度還以為是我的美國鄰居,哈~不過她部會中文
但因名字相同多了一份親切感!
謝謝你來甜番茄家給我打氣!!
我衷心的感謝你喔~~
6樓
6樓
哇~
看起來好好吃樣唷
真想馬上就能吃到
之前
我一直很想吃蘋果派
自己做了卻失敗
害我都不敢作了
想買來吃可是又不好吃
看到你做的蘋果派又讓我重燃鬥志了
明天來去做看看