June 27, 2009

南瓜濃湯的做法



這南瓜濃湯的做法是多年前在那裡看到的做法

其實也已忘了～～～

做了幾次覺得還不錯

有一次社區餐會也有做南瓜濃湯下去和大家分享

反應也都不錯

有個鄰居吃過之後才開始喝南瓜濃湯

因為她不吃南瓜所以也就不敢喝南瓜濃湯

不吃南瓜濃湯的人也可以試試看哦！！




～～～南瓜濃湯的做法～～～

材料：洋蔥半個　橄欖油４大匙　蒜末１小匙　南瓜半個　水２碗
　　　牛奶５００ｃｃ　鮮奶油少許　吐司丁少許
調味料：雞粉２小匙　鹽適量
作法：　１　洋蔥切小丁，南瓜去皮切薄片
　　　　２　鍋中加少許油，蒜片爆香，在放入洋蔥
　　　　　　炒至軟化，加入南瓜、半碗水，轉小火
　　　　　　加蓋悶５分，至南瓜熟軟放涼備用
　　　　３　將牛奶、南瓜料放入果汁機中，攪打１分鐘成南瓜糊
　　　　４　放回鍋中，加適量水調和均勻，鹽、雞粉調味，至滾
　　　　　　熄火
　　　　５　起鍋淋上些許鮮奶油，盛入碗中，表面灑上吐司丁即可

這次我煮的没有鮮奶油及吐司丁

所以我放了鮮香菇切片一起煮也很好喝

對了！！我南瓜没削皮就下去煮

只要把皮洗乾淨就可以了

還有橄欖油的部份也可以加奶油會比較香哦～～～

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Personal Category: Uncategorized Articles Topic: life / food / recipes
y531217 at 無名小站 at 08:09 AM post | Reply(9) | Trackback(0) | Collection(1) | prosecute
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Reply

  • 1樓

    1樓搶頭香

    作得不錯
    奶香味會很濃

  • beer2352 at June 27, 2009 12:59 PM comment | prosecute

  • 這樣才好吃啊！！
    謝謝妳哦～～

  • Blog Owner at June 27, 2009 03:02 PM Reply

  • 2樓

    2樓頸推

    鴨,妳還可以另一種做法更簡單,清淡唷!
    先把南瓜蒸熟,然後倒入果汁機,加些核桃,一些開水一起攪拌
    之後 倒入碗中,上面淋點cream 好看又好吃!

    南瓜本身就很營養,可省略很多佐料,原味也很好喝!

  • cutelynn0115 at June 27, 2009 05:14 PM comment | prosecute

  • 是吔！！
    這方法很好
    下次來試試看
    加了核桃一定又香又好吃～～～

  • Blog Owner at June 27, 2009 06:43 PM Reply

  • 3樓

    3樓坐沙發

    我不吃南瓜,但也喜歡南瓜濃湯
    但大多時候,我都是做南瓜豆漿~~~
    加點生腰果也不錯哩~

  • pengling at June 27, 2009 07:48 PM comment | prosecute

  • 哇！！
    原來可以有這麼多的變化

  • Blog Owner at June 27, 2009 09:15 PM Reply

  • 4樓

    福樓

    剛好有半顆南瓜
    來做做看

  • kentting02 at June 29, 2009 09:49 AM comment | prosecute

  • 試試看
    你一定會愛上的
    哈～～～

  • Blog Owner at June 29, 2009 02:43 PM Reply

  • 5樓

    專業的5樓

    謝謝小鴨大方的分享^^
    非常感恩妳唷~(抱一個)

  • sashimi626 at June 29, 2009 11:40 AM comment | prosecute

  • 嗯～～
    喜歡的話要告訴我哦！！

  • Blog Owner at June 29, 2009 02:44 PM Reply

  • 6樓

    6樓

    下次做好會通知你^^
    最近冰箱太滿了...要先消化掉才行!

  • sashimi626 at June 30, 2009 07:01 AM comment | prosecute

  • 期待中~~~

  • Blog Owner at June 30, 2009 02:47 PM Reply

  • 7樓

    7樓

    鴨鴨ㄝ,我講錯了啦!
    我把腰果當核桃說,每次都會搞不清楚
    玲子說得對,吼!希望你沒被我誤導! 真拍謝捏!

  • cutelynn0115 at June 30, 2009 05:47 PM comment | prosecute

  • 是腰果哦!!
    不過加了核桃應該也會不錯吧

  • Blog Owner at June 30, 2009 05:53 PM Reply

  • 8樓

    8樓

    另外分享我的南瓜作法
    我會把蒸熟的南瓜和紅羅蔔加牛奶打成南瓜牛奶當早餐，
    試試吧!

  • grace831226 at July 13, 2009 12:00 AM comment | prosecute

  • 這個方法我媽媽常拿來當早餐
    不過家裡小孩的接受度並不高
    小孩不了解這東西的好
    只管好不好吃
    要好好的灌輸觀念才行

  • Blog Owner at July 13, 2009 09:45 AM Reply

  • 9樓

    9樓

    雖然不認識你，但是你交會了我煮『南瓜濃湯』，
    我很謝謝你。

  • wendy99808 at June 28, 2011 07:11 PM comment | prosecute
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