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March 15, 2009

[食記] 濟南鮮湯包

　濟南鮮湯包
　Add: 台北市濟南路三段20號
　Tel: (02) 8773-7596
　營業時間：週一公休

 

---

　最早是從ck那裡看到這間店的訊息
　因為我非常喜歡吃小籠包啊、蒸餃啊、餅啊...這裡中式北方麵點
　前陣子又才去鼎泰豐
　聽到有東西不會輸它太多、CP值又比它高的店家，當然躍躍欲試

　這天早上我們騎車去天空吃早餐～
　吃完後已經中午了
　所以午餐也省去了
　直接趕在傍晚5:00多，店家剛開始營業的時候，去濟南鮮湯包吃晚餐
　
 

　這是他們牆上的menu, 招牌大概都掛在這裡了

 

　菜單上有更多菜色，也可以看到除了湯包、蒸餃、大餅、鍋貼...等麵食點心之外，
　也有炒飯、麵、湯、青菜....等可供選擇
　
　因為我們只有兩個人…沒辦法點太多菜色（可惜！）
　所以只點了圓籠鮮湯包（NT.90）、絲瓜蝦仁包（NT.140）、泡菜豬肉捲（NT.100）、酸辣湯（小；NT.40）


 

　為了打發等上菜時的無聊～拿了一碟小菜（NT.40）
　一小碟40元，感覺貴了點 @@


 

　店家特別註明使用的烏醋是鎮江醋，當然要試試囉
　

　圓籠鮮湯包

 

　湯包一籠8個，熱騰騰的上桌了

 

　用筷子小心翼翼地夾起湯包上端，可以感覺到皮的薄度、以及內裡沉甸甸的湯汁

 

　一口咬下，不由得暗暗覺得好吃
　皮超薄～好像比鼎泰豐的還薄..但是彈性不如鼎泰豐（廢話！因為比較薄呀）
　肉的味道果然鮮，湯汁也超多！
　但還是肉和湯的鮮美度還是都差了鼎泰豐一截
　要說和鼎泰豐不相上下是很難的，但是以這種不到100元的價位，能吃到這麼皮薄湯多肉鮮的湯包～真是萬幸啊


　絲瓜蝦仁包

 

　呼呼....光用看的就可以看出它的皮有多薄了吧！
　內裡翠綠色的絲瓜，顏色都清楚地透出來了呢

 

　鏡頭拉進一點...薄透的皮透著絲瓜的青綠色，裡面鼓脹的湯汁似乎快要爆出來了
　褶痕算細，但是還是沒有鼎泰豐漂亮

 
　
　先咬一口....呼啊！湯汁整個傾湧而出啊！
　湯汁的味道很淡很清爽
　裡面的絲瓜也給得很多很大方！絲瓜是切成丁狀，並沒有處理得很爛，還保留著翠綠的顏色和新鮮的口感

 

　再咬一口...蝦仁出現了！
　蝦仁的大小適中，味道更加襯出了絲瓜的爽口
　出乎意料的是這絲瓜蝦仁湯包裡並沒有包肉，取而代之的是以滿滿的絲瓜取代，和盛園有包肉的絲瓜湯包不一樣，
　所以比起盛園的，少了一份肉鮮味，但多了一份清爽的感覺。

　這裡的和盛園的絲瓜湯包，雖然兩者味道取向不太一樣，
　但就皮薄湯多、和滿滿的絲瓜而言，這裡似乎小勝一籌...
　只是內餡和湯的味道較清淡，重口味的人可能比較喜歡盛園的吧~


　泡菜豬肉捲

 

　因為我和Kimi都喜歡吃大餅，所以點了份泡菜豬肉捲來試試看
　
 
 

　內餡裡加了泡菜、豬肉、小黃瓜絲，
　泡菜的味道很強，又酸又辣，把豬肉的味道都蓋了過去
　裡面很多蔬菜，算是很特別的風味
　捲餅的口感普通... 不算很酥，而且又因為泡菜會出水，會把餅弄濕
　不過這道的口味重點應該不是在餅..而是大餅捲泡菜的爽口開胃~


　酸辣湯（小）

 
 

　酸辣湯的酸味和辣味都沒有很明顯，但是料很多
　沒有稠到讓人受不了的勾芡也很好...我超討厭那種勾到讓人喝不下去的勾芡 >< 到底是在喝湯還是在吃太白粉塊~


　香甜驢打滾

 

　驢打滾一份有三個~每個size都很大唷
　剛送上桌時還溫溫的～

 

　其實這就是大顆的芝麻麻薯，外面裹了厚厚的花生粉，
　不過因為有溫度，內餡的黑芝麻餡是會流動的唷！
　就像「流沙麻薯」一樣
　拍照的時候我還怕內餡流下來...所以手要在下面接呢！

 

　花生粉的香甜、麻薯的Q、黑芝麻的濃郁微溫濃稠感，這裡連飯後甜點都不馬虎唷~


　因為我們只有兩個人，點的菜色沒辦法太多..
　可是當別桌在上菜時，我們偷偷的觀察別人的菜色
　好多看起來都好好吃啊！
　所以我也已經想好我下次來要點什麼了..
　下次的目標是蟹黃圓籠包、雪花煎鍋貼、櫻花蝦蒸高麗菜！

　這邊實在是CP值非常高的地方，好吃又顧荷包！
　我們兩個人點了這些，平均一個人才200元
　比起去鼎泰豐，動輒一個人超過500元的水準，真是經濟實惠
　在經濟不景氣的年代....要吃美食就是要挑這種地方啊！
　只是可能要花多點時間排隊就是..
　還好當天我們到得早，後來就看到外面always都是等候位子的人潮呢！
　

　延伸閱讀：
　濟南鮮湯包　by ck

　更多小籠湯包：
　090223 鼎泰豐
　081219 盛園絲瓜小籠湯包
　081029 北大行
　080522 京鼎小館
　080330 永康街-金雞園

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Personal Category: 中式料理 Topic: life / food / food notes
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xyxyx at 無名小站 at 10:23 PM post | Reply(6) | Trackback(1) | Collection(2) | prosecute
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  •   　 濟南鮮湯包 　 Add: 台北市濟南路三段20號 　Tel: (02) 8773-7596 　 營業時間：週一公休 --- 　最早是從 ck 那裡看到

  • [中式] 台北-濟南鮮湯包 【無名美食王】 at March 22, 2009 11:04 AM Trackback

Reply

  • 1樓

    1樓搶頭香

    真的CP滿高的
    下次要吃鍋貼

  • f0110k at March 22, 2009 11:22 AM comment | prosecute

  • 那個鍋貼看起來好好吃喔～（雖然你好像比較不愛）
    好多東西看起來都好好吃喔～

  • Blog Owner at March 22, 2009 11:36 AM Reply

  • 2樓

    2樓頸推

    小籠包看來很讚
    兩個人真的很難點
    就說吃飯要揪嘛～～

  • z11jcc at March 22, 2009 02:25 PM comment | prosecute

  • 好好好~
    下次一起去~~

  • Blog Owner at March 22, 2009 06:47 PM Reply

  • 3樓

    3樓坐沙發

    今天看了這篇食記去吃，泡菜豬肉卷真的蠻特別，小籠包雖然皮薄湯多，
    但味道確實有點失望～
    我們早已點菜，入座後竟還等了一個多小時才吃到東西，對這家店的印象
    很差呀～

  • nickie330 at March 22, 2009 09:24 PM comment

  • 我今天也有聽朋友說，點了菜之後等超久才吃到東西，吃得一肚子氣
    看來他們愈來愈慢了～～

  • Blog Owner at March 22, 2009 10:22 PM Reply

  • 4樓

    福樓

    又是芝麻...Orz...
    害我原本對香甜驢打滾超有興趣的..>"<

  • dieforfood at March 23, 2009 11:55 PM comment | prosecute

  • 應該不要告訴你包什麼...就讓你去吃的~XD

  • Blog Owner at March 24, 2009 12:46 AM Reply

  • 5樓

    專業的5樓

    濟南路三段
    如果從台大醫院那邊過來 應該是過新生南路嗎?
    那邊有不少這種店家
    下次去嘗嘗

  • bioideaking at March 27, 2009 10:31 PM comment | prosecute

  • Kimi說是在濟南路和新生南路的交叉口，有過新生南路
    那間教堂的旁邊
    唉唉～～我是路痴啦 ><

  • Blog Owner at March 29, 2009 12:18 AM Reply

  • 對啊~
    害我到現在都還沒去第二次

  • Blog Owner at July 16, 2009 09:54 PM Reply
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