May 3, 2009

[食記][桃園中壢]虎頭蛇尾敗興而歸的本燔鍋物料理

因為華先生犯錯所以請瑩到本燔去飽餐一頓

本燔坐落在大馬路轉角的二樓上...

沿著停車場旁的樓梯爬到上去就可以看見大門



先來看看本燔的menu...



點完了餐,會先送上飲料、鍋、基本菜盤、主食、三盤肉及沾醬



瑩和華先生飲料各選了熱甜菊茶和熱麥茶

甜菊茶喝起來微甜帶著菊花的香氣~滿不錯的唷

麥茶喝起來中規中矩,也有濃濃的麥香



兩人可以選一種湯頭,我們選了關東壽喜燒鍋

壽喜燒鍋清澈的醬汁上飄著綠豆芽和洋蔥



一開始都有的基本菜盤...

瑩覺得地瓜煮壽喜燒還滿對味

玉米很甜...華先生吃了滿多個的



吃不夠都還可以和餐車再加點,餐車走動的很勤

這裡餐車有兩種...一個專門放置蔬菜



另一個則是火鍋料的餐車,比上野多了不少火鍋料



瑩點了不少的火鍋料:麻糬燒、起司燒、芋之鱈....

還有"萬惡之首"-魚包蛋...據華先生所言,吃了魚包蛋,肉開始變得有腥味

瑩則覺得還好,火鍋料最愛麻糬燒了...沾紅糖好吃

還有點大豆皮、北海翅、年糕...

煮年糕需要不時翻動,不然會黏鍋底!



副食-越光米飯、緞帶拉麵、日式寬粉先各點一份

越光米飯吃起來滿香的,可惜有點冷了~

華先生有加點飯(謎之音:來吃白飯吃到飽嗎?)

緞帶拉麵吃起來頗有口感的

日式寬粉煮起來可以吸滿滿的湯汁~夠味!



肉類-因為瑩不吃牛,所以只選了S.P.F網室健康豬肉

原本一開始吃還頗驚艷,因為湯頭不錯

華先生認為本燔湯頭比上野好

不過肉質覺得上野比本燔優

其實起初上的幾盤豬肉都滿不錯的

第二次加點有等一會,據服務生說正在切肉...

那次送上來的品質就覺得下降很多

連瑩這種味覺遲鈍的人也感到不對勁




桌上也有很貼心地放著沾醬調配的說明

讓第一次吃的人可以依樣畫葫蘆照做



蘿蔔泥、蒜泥、蔥花、辣椒一應俱全


蛋一開始會提供兩顆,不夠也可以再加點


蛋黃看起來黃澄澄~超誘人的啦



如果中間覺得口味太鹹太淡,

都可以拿旁邊的醬汁和開水自行調整

不過要小心,瑩不小心失手加太多了開水,

感覺後來很難調回一開始的鹹度,美味也大扣分



桌上空間滿小的,但麻雀雖小五臟俱全

該有都有,桌子旁還有抽取衛生紙的貼心設計



有了好的湯頭,食材跟服務~就可以造就美食囉!

中間吃肉吃膩了,還會送上一小杯蘋果醋解膩~可惜不是無限暢飲



飯後還可選個甜點來吃,瑩選了紫米紅豆粥

吃起來微甜,綿密好吃....瑩連同華先生的份喝了兩碗



還有餐後熱飲,果真是一整套的~有氣氛

點了蒂瑪紅茶和奶茶,兩者差別只在於

奶茶多了一顆奶球,茶的份量略少些

茶滿香的,奶球也很香濃~華先生大稱讚啦!



可惜後來肉的味道有變差

華先生是覺得魚包蛋影響了他的味覺

瑩則認為後來再切片的肉質有下降

總覺得吃得很不過癮

--
店名:本燔鍋物料理  
電話:(03)425-9933                                                  
地址:桃園縣中壢市中山路121號2樓 
價格:午餐299+10% /  晚餐.例假日399+10%                             
營業時間:11:00AM~15:00PM / 17:00PM~22:00PM                                               

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  • 1樓

    1樓搶頭香

    哈~我也愛吃壽喜燒~愛吃肉
    記得之前去台中一次吃過鋤燒~讚!
    那時只有台中有~現在聽說台北有開店了
    不過不知道品質怎樣?
    有機會一起去吃吧~哈哈哈!!

    不過本幡還有奶茶耶~我的最愛~哈!
    看起來不錯
    一般壽喜燒的飲料都是果汁、汽水、紅茶之類
    紅豆湯也不錯~
    一般都是水果或是xx凍之類的

  • shinhwang at May 8, 2009 10:03 AM comment | prosecute
  • 鋤燒阿~沒吃過,有機會可以去吃吃看
    本燔的茶品質滿不錯的...
    甜點也有冰淇淋可以選擇

  • Blog Owner at May 8, 2009 03:17 PM Reply
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