April 12, 2009

[食記][桃園中壢]上野日式壽喜燒

今天睡到中午才起床~肚子好餓喔!!好想吃肉吃到飽阿~
(謎之音:華先生我們去吃上野吧!!)




每次跟華先生在中壢悠悠哉哉地閒逛時,總會看到了上野的招牌

但總是過門而不入N次~終於有"正當理由"可以去吃啦!

中午就鎖定了很想嚐試的上野日式壽喜燒啦...



因為很晚才訂位,所以下午1點半才有得吃啦~

沒想到下午走入店內仍是滿滿的人

更讓我意外的是店裡面的空間滿小的耶

大概只能容納二三十人吧?!

不過店內的擺置倒令人感覺滿舒服的


服務人員也很積極,隨時會注意加點和收盤

常常我正在倒肉下去煮的時候

甚至不到0.1秒就一箭步過來收盤了

重點是還不另收服務費...真是太感心啦!!

肉好吃,環境雅致,服務周到~難怪能獲得這麼多的好評

在這邊用餐的確是種很棒的享受啦~~



華先生跟我很少吃壽喜燒啦~

大概算是幼幼班的等級

不過服務人員很認真幫我們講解(華先生:講太快我都聽不清楚)

沒關係~還有瑩我在網路上看過非常多人吃的經驗~

所謂自己沒吃過壽喜燒,也看過人家吃過壽喜燒(瑩自創語)

區區小小的壽喜燒~沒問題的!(應該沒問題啦~~~)



一開始會送上一大鍋壽喜燒的湯底

如果覺得湯太濃或太淡...

旁邊有提供開水跟壽喜燒湯汁可供自己調整

壽喜燒還有一個很大的重點是~雞蛋(用來做沾醬)

桌上有提供兩種調味料讓自己添加~

一個是七味粉,另外一個不確定是什麼?

不知道是不是醬油之類的??

還有提供一大碗的蔥花,不過沒看到網路上說的蘿蔔泥~殘念!


這些通通加在一起,就可以變成壽喜燒的沾醬嘍~~

哈~不過華先生跟我實在吃不慣這種生雞蛋ㄟ沾醬...

最後我們用這碗沾生肉再拿來煮壽喜燒啦~

很不正統的煮法,但好吃就好啦~

另外又調了一個沒有加生雞蛋的新沾醬

但壽喜燒味道本來就很重,

所以最後也沒機會用囉~~



一開始會先送基本的菜盤~

有高麗菜,青江菜,玉米,南瓜,地瓜,豆腐,豆皮,紅蘿蔔...


把菜盤的好料通通下鍋就變成好吃的壽喜燒囉~

玉米,南瓜和地瓜很甜,跟甜鹹的壽喜燒醬汁很搭...

豆腐煮了滿久都沒入味...只有表皮裹上淺淺的褐色

最驚豔的是烏龍麵,上野的烏龍麵久煮不爛...

而且很快就吸了飽飽的壽喜燒醬汁~好美味阿!!

上野提供飯,年糕,烏龍麵等多種主食...

白飯配肉好吃,烏龍麵可以完全呈現壽喜燒的味道~

端看客棺自己如何選擇囉~




當然重頭戲還是肉啦~

一開始會先送四份肉盤

由於不吃牛的關係,所以我們在這邊只能選雞跟豬兩種...

到這裡不得不由衷稱讚上野肉質...

雖然是吃到飽卻可以吃肉的美味

不只是吃粗飽而已啦!

裹上蛋汁煮出來的豬肉超好吃的~很嫩

雞肉也不賴、好吃,可惜雞肉太過鬆散,一夾就散了

我是比較推上野的豬肉,感覺再多吃幾盤都不會膩!

你看看~你瞧瞧~這豬肉油花分布多麼均勻....

經過壽喜燒的洗禮之後,又嫩又好吃的豬肉就誕生啦~~~

來吃到飽的店就要闊氣啦~華先生把兩三盤豬肉直接給他下去啦!!


整鍋滿滿的肉片~~翻滾吧!!肉片~~






吃了這麼多肉,不由得會覺得膩口~

上野也提供飲料喝到飽啦~~

瑩我點了最保險的熱麥茶

不知道是因為天氣變熱的關係

熱麥茶一點都不熱,不過喝起來中規中矩的...



華先生點了梅子綠茶~

上野的梅子綠茶真的滿讚的

有淡淡的梅子味,不會太甜膩

我們還續點了第二杯

邊吃肉邊喝梅子綠真的好享受喔~~



喝飽了再上~吃完了基本的菜盤跟肉盤

別客氣~還可以繼續跟服務人員續點

桌上有加點的MENU,只要畫記好交給服務人員即可

我們後來有加點了金針菇,香菇,年糕,地瓜

金針菇很不錯,一下子就吸了飽飽的湯汁

香菇是生的香菇,也許是煮不夠久,

無法掩蓋生香菇的腥臭味~我還是比較喜歡曬乾過的香菇啦!

年糕吃起來還OK,表皮一樣裹上淡淡褐色,沒有太入味~

地瓜就是香甜可口,鬆軟綿密~





想再吃肉的話,就直接跟服務人員點就OK啦!!!

我跟華先生後來又加點了3盤豬肉和3盤雞肉


最後一次又加點了2盤豬肉跟2盤雞肉

總共兩人只吃了14盤的肉啦~(4+6+4=14)

戰鬥力非常薄弱~




因為進來用餐的時間很晚,

所以我們算是最晚離開的客人...

服務人員就直接在我們第二次加點後就送上兩盤冰淇淋

不知道是不是水果沒有的關係??

服務人員也沒問我們甜點要什麼?

看網路上應該是有冰淇淋跟水果可以選擇才是

很可惜...雖然很讚賞上野的服務態度

不過最後似乎是虎頭蛇尾...

如果能先問是否可以上甜點了?

我想客人的感受會更好吧?!



如果忽略這小小的缺憾,

其實冰淇淋還滿不錯吃的啦

不甜膩的香草冰淇淋~搭上淡淡的焦糖味

將這次壽喜燒嚐鮮之行畫下一個完美的句點~

--
名稱:上野日式壽喜燒
電話:(03)4933193
地址:中壢市中央西路二段47號
價格:中午299;晚餐&假日359;不另收服務費
營業時間:中午11:00~15:00;晚上17:00~22:00 

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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    這家我跟學姐和室友去吃過一次
    它的位子真的不多~很快就滿了>"<
    要去之前真的要先訂位
    要不就要挑非假日= =
    它的肉質算是不錯的,價格也算合理
    可惜桃園沒開>"<

  • shinhwang at April 16, 2009 08:58 AM comment
  • 桃園有相演阿...這個中壢也沒有= =
    不過桃園跟中壢很近~很方便啦
    上野在中原也開家分店
    聽說位置比本店大得多了
    有機會也可以去嚐試一下

  • Blog Owner at April 16, 2009 11:17 AM Reply
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