July 31, 2009

我嚇死了

某日的早晨中
我邊吃著早餐看著沒有第四台的電室








以某些部分來講
我是注重身體健康的

所以時常會逼自己吸收健康的知識

比方說加一大堆有關於醫學生活的家族
家長就會有時沒事就會寄一些有關於健康的信
平時還會去看看討論版人家發的醫學報告
到餐廳中都會看有關醫學的雜誌

雖然不能說看一次就記住
但每當碰到時都會提醒自己

很有用,就我生活上來說
我覺得吸收這些之是非常有幫助


在此就轉貼幾篇有關醫學的文章吧




火鍋的湯底   顧小培

你有沒有想過,「貓王」這個名字是怎樣來的?坦白說,他的模樣一點也不像貓,演唱時搖擺的姿態也毫無「貓」味。最先將他與貓連在一起的是他自己的「鄉里」美國人,他們給當時這新晉歌手一個頗有貶意的稱號:The Hillbilly Cat。Cat是貓;Hillbilly是指「從山區來的土包子」;另有一些人稱他為「搖滾樂之王」King of Rock'n Roll,所以兩者合併便成為「貓王」。褒貶之意不說,這名字可容易上口了——什麼「艾維士皮禮士利」,多詰屈聱牙。我們對一些明星往往加以暱稱,如「瘦皮猴」法蘭仙納杜拉、「玉婆」伊麗莎白泰萊等。外國人踫到他們拿不準的讀音,也有原字捨去,另創別名的例子。有一首日本歌原名是Ue o muite aruko,意思是「抬着頭向前行」,歌詞說:「我抬着頭向前行,務使眼淚不掉下來,想到逝去的春天,更感到今夜的寂寥」。1963年美國唱片公司把這首歌引進歐美市場,給它改了一個風馬牛不相及的新名字:Sukiyaki。這首歌在國際流行曲樂壇大紅。Sukiyaki到底是何物?牛肉火鍋是也。

Sukiyaki的吃法,是把要吃的東西都放在鍋裏煮,令進口時的溫度保持最高,藉以解寒;像我們的暖鍋。日本人另有Shabu Shabu,這東西才真的像我們的「打邊爐」或涮鍋,吃時將食物一塊一塊由生煮熟。中國地大物博,每處地方都有不同的火鍋文化,多采多姿。再者,以前只在冬天才吃的火鍋,現在是四季皆宜。無他,縱是像火爐的大熱天,但在室內攝氏18度的空調環境中,一口滾燙的豆腐、一口清涼的啤酒,成為絕配。食物種類繁多固然可喜,但「湯底」和調味品的配搭也功不可沒。吃得辣的朋友,不妨選擇麻辣湯底。因為麻和辣俱能防癌。「麻」來自花椒(Zanthoxylum)。花椒可以抑制一個叫PAK1的生物酵素,從而有能力迫死乳癌和前列腺癌細胞(Cancer Biol. Ther., Vol.5, pp.305-309);至於辣椒中的辣椒素(Capsaicin),更能促使癌細胞自滅;其中有科學論文證實的,包括有腸癌(Cell Mol. Biol. Lett., Vol.14, p.497);肝癌(Anticancer Res., Vol.29, p.165);乳癌(Oncol. Rep., Vol.21, p.665);胰臟癌(Apoptosis, Vol.13, p.1465);前列腺癌(Apoptosis, Vol.12, p.2013);腦癌(J. Neurochem., Vol.102, p.977);黑色素癌(Food Chem. Toxicol., Vol.45, p.708);胃癌(Biochem. Biophys. ACTA, Vol.1773, p.565);食道癌(Mutat. Res., Vol.601, p.71);膀胱癌(Arch. Pharm. Res., Vol.27, p.1147)。如果不能吃辣,還有另一種湯底,好處可能過之而無不及;明天續談。

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Reply
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  • 1樓

    1樓搶頭香

    謝謝親提供的知識=ˇ=


    圖好可愛~~

  • aquarius0v0 at July 31, 2009 05:54 PM comment | prosecute
  • 你的香蕉也很可愛

  • Blog Owner at August 1, 2009 03:10 PM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    謝謝你提供的知識!!
    =]

  • flytosky at July 31, 2009 06:03 PM comment | prosecute
  • 不會

  • Blog Owner at August 1, 2009 03:10 PM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    哈囉
    我來你家囉!
    可以幫我一ㄍ忙嗎?
    http://www.wretch.cc/blog/aj758p/30864606#com
    ment270622371
    請多多支持1號
    1+5
    謝謝你噢^^

  • abc336198 at July 31, 2009 06:14 PM comment | prosecute
  • 4樓

    福樓

    回訪噢‵‵
    簽一個!
    謝謝你來我那邊噢!以後要常來噢

  • bc43089 at July 31, 2009 06:32 PM comment | prosecute
  • 5樓

    專業的5樓

    酷酷酷!

    回訪=]

  • showpp0406 at July 31, 2009 06:35 PM comment | prosecute
  • 7樓

    7樓

    各位大大悶,不好意思打擾了,想請倪悶幫忙,我朋友生日快到了,希望倪悶可以給她一估祝福 密碼:0825
    http://www.wretch.cc/blog/an21132 謝謝:目

  • an21132 at July 31, 2009 06:43 PM comment | prosecute
  • 9樓

    9樓

    回訪唷~

    歡迎來到我家~

    有控常來逛逛唷~

    :)

  • michael0113 at July 31, 2009 07:03 PM comment | prosecute
  • 10樓

    10樓

    回訪ˇˇ

    謝謝提供知識

    ︿︿Y

  • aa0955521186 at July 31, 2009 07:03 PM comment | prosecute
  • 12樓

    12樓

    @。@!
    謝謝你的分享︿ ︿

    科技越發達
    加工製造品多樣化
    且隨處可見
    可怕的東西也越來越多

    真是吃得不安心=囗=

  • belong825 at July 31, 2009 07:26 PM comment | prosecute

  • 所以回家種菜吧

  • Blog Owner at August 1, 2009 03:11 PM Reply
  • 15樓

    15樓

    謝謝分享

    推推

    回訪

  • yuhui63 at July 31, 2009 07:56 PM comment | prosecute
  • 你的肌肉也一樣

  • Blog Owner at August 1, 2009 03:11 PM Reply
  • 18樓

    18樓

    奶茶原本就是高熱量飲料了@@
    所以我從小就只喝紅茶或冬瓜
    不過...
    我是那種吃不胖的體質...
    所以不管怎麼攝取熱量還是胖不起來(汗

  • u151990097 at July 31, 2009 09:07 PM comment | prosecute
  • 我也是一樣
    食量一個飯桶大
    也是吃不胖

  • Blog Owner at August 1, 2009 03:12 PM Reply
  • 19樓

    19樓

    你賀 =目

    幫你推推

  • js88030 at July 31, 2009 09:16 PM comment | prosecute
  • 20樓

    20樓

    吃麻辣火鍋 健身
    我最愛

  • seagaia96 at July 31, 2009 09:22 PM comment | prosecute
  • 這對愛吃辣的人是一件天大的好消息呢

  • Blog Owner at August 1, 2009 03:13 PM Reply
  • 22樓

    22樓

    玩了 我現在正在喝珍珠奶茶= =


    痾....給你推+1

    以後要少喝~~~~

  • tina199688 at July 31, 2009 10:11 PM comment | prosecute
  • 快吐了吧

  • Blog Owner at August 1, 2009 03:13 PM Reply
  • 24樓

    24樓

    回訪囉=))

  • s22548 at July 31, 2009 10:33 PM comment | prosecute
  • 25樓

    25樓

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  • wheat0214 at July 31, 2009 11:09 PM comment | prosecute
  • 好厲害

  • Blog Owner at August 1, 2009 03:14 PM Reply
  • 26樓

    26樓

    對身體好的知識真的很實用
    尤其是~~食物 :)

  • ImHalloween at July 31, 2009 11:13 PM comment | prosecute
  • 因為每天都吃

  • Blog Owner at August 1, 2009 03:14 PM Reply
  • 普通小型診所

  • Blog Owner at August 1, 2009 03:15 PM Reply
  • 28樓

    28樓

    我每次喝奶茶就會吐
    我體質超敏感

  • coocooqq at August 1, 2009 05:46 AM comment | prosecute
  • 喔 那你跟我家人一樣
    吃到不好的東西就會在廁所發出異形般的叫聲

  • Blog Owner at August 1, 2009 03:16 PM Reply
  • 30樓

    30樓

    回訪 :)

    這篇文章的知訊.

    滿好的.推推 ^^

  • bictw at August 1, 2009 08:59 AM comment | prosecute
  • 不過重點還是希望身體健康

  • Blog Owner at August 1, 2009 03:16 PM Reply
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