我嚇死了
某日的早晨中
我邊吃著早餐看著沒有第四台的電室


以某些部分來講
我是注重身體健康的
所以時常會逼自己吸收健康的知識
比方說加一大堆有關於醫學生活的家族
家長就會有時沒事就會寄一些有關於健康的信
平時還會去看看討論版人家發的醫學報告
到餐廳中都會看有關醫學的雜誌
雖然不能說看一次就記住
但每當碰到時都會提醒自己
很有用,就我生活上來說
我覺得吸收這些之是非常有幫助
在此就轉貼幾篇有關醫學的文章吧
火鍋的湯底 顧小培
你有沒有想過,「貓王」這個名字是怎樣來的?坦白說,他的模樣一點也不像貓,演唱時搖擺的姿態也毫無「貓」味。最先將他與貓連在一起的是他自己的「鄉里」美國人,他們給當時這新晉歌手一個頗有貶意的稱號:The Hillbilly Cat。Cat是貓;Hillbilly是指「從山區來的土包子」;另有一些人稱他為「搖滾樂之王」King of Rock'n Roll,所以兩者合併便成為「貓王」。褒貶之意不說,這名字可容易上口了——什麼「艾維士皮禮士利」,多詰屈聱牙。我們對一些明星往往加以暱稱,如「瘦皮猴」法蘭仙納杜拉、「玉婆」伊麗莎白泰萊等。外國人踫到他們拿不準的讀音,也有原字捨去,另創別名的例子。有一首日本歌原名是Ue o muite aruko,意思是「抬着頭向前行」,歌詞說:「我抬着頭向前行,務使眼淚不掉下來,想到逝去的春天,更感到今夜的寂寥」。1963年美國唱片公司把這首歌引進歐美市場,給它改了一個風馬牛不相及的新名字:Sukiyaki。這首歌在國際流行曲樂壇大紅。Sukiyaki到底是何物?牛肉火鍋是也。
Sukiyaki的吃法,是把要吃的東西都放在鍋裏煮,令進口時的溫度保持最高,藉以解寒;像我們的暖鍋。日本人另有Shabu Shabu,這東西才真的像我們的「打邊爐」或涮鍋,吃時將食物一塊一塊由生煮熟。中國地大物博,每處地方都有不同的火鍋文化,多采多姿。再者,以前只在冬天才吃的火鍋,現在是四季皆宜。無他,縱是像火爐的大熱天,但在室內攝氏18度的空調環境中,一口滾燙的豆腐、一口清涼的啤酒,成為絕配。食物種類繁多固然可喜,但「湯底」和調味品的配搭也功不可沒。吃得辣的朋友,不妨選擇麻辣湯底。因為麻和辣俱能防癌。「麻」來自花椒(Zanthoxylum)。花椒可以抑制一個叫PAK1的生物酵素,從而有能力迫死乳癌和前列腺癌細胞(Cancer Biol. Ther., Vol.5, pp.305-309);至於辣椒中的辣椒素(Capsaicin),更能促使癌細胞自滅;其中有科學論文證實的,包括有腸癌(Cell Mol. Biol. Lett., Vol.14, p.497);肝癌(Anticancer Res., Vol.29, p.165);乳癌(Oncol. Rep., Vol.21, p.665);胰臟癌(Apoptosis, Vol.13, p.1465);前列腺癌(Apoptosis, Vol.12, p.2013);腦癌(J. Neurochem., Vol.102, p.977);黑色素癌(Food Chem. Toxicol., Vol.45, p.708);胃癌(Biochem. Biophys. ACTA, Vol.1773, p.565);食道癌(Mutat. Res., Vol.601, p.71);膀胱癌(Arch. Pharm. Res., Vol.27, p.1147)。如果不能吃辣,還有另一種湯底,好處可能過之而無不及;明天續談。
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1樓
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謝謝親提供的知識=ˇ=
圖好可愛~~
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謝謝你提供的知識!!
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不會
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回訪...推+1
12樓
12樓
@。@!
謝謝你的分享︿ ︿
科技越發達
加工製造品多樣化
且隨處可見
可怕的東西也越來越多
真是吃得不安心=囗=
嗯
所以回家種菜吧
13樓
13樓
回訪
=)
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回訪啦...
15樓
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16樓
16樓
回訪:)
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17樓
17樓
圖畫的好讚
推喔
你的肌肉也一樣
18樓
18樓
奶茶原本就是高熱量飲料了@@
所以我從小就只喝紅茶或冬瓜
不過...
我是那種吃不胖的體質...
所以不管怎麼攝取熱量還是胖不起來(汗
我也是一樣
食量一個飯桶大
也是吃不胖
19樓
19樓
你賀 =目
幫你推推
20樓
20樓
吃麻辣火鍋 健身
我最愛
這對愛吃辣的人是一件天大的好消息呢
21樓
21樓
哇!獲益良多呢!
22樓
22樓
玩了 我現在正在喝珍珠奶茶= =
痾....給你推+1
以後要少喝~~~~
快吐了吧
23樓
23樓
回訪憂!=]
24樓
24樓
回訪囉=))
25樓
25樓
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好厲害
26樓
26樓
對身體好的知識真的很實用
尤其是~~食物 :)
因為每天都吃
27樓
27樓
是看精神科?
普通小型診所
28樓
28樓
我每次喝奶茶就會吐
我體質超敏感
喔 那你跟我家人一樣
吃到不好的東西就會在廁所發出異形般的叫聲
29樓
29樓
回訪=)
30樓
30樓
回訪 :)
這篇文章的知訊.
滿好的.推推 ^^
不過重點還是希望身體健康