June 26, 2013

臺東池上 阿翔的慢食家宴

第1道-龍鬚菜拌芥末鰹節醬油

沙拉, 酸酸甜甜的, 很開胃, 吃完之後突然覺得很餓  haha
好加在, 上菜上很快唷^^
 
 
第2道-白灼過貓淋義式油醋
應該也算是開味菜吧, 我比較喜歡這一道, 但一起去的朋友喜歡龍鬚菜 @@"(這道好像比較酸) 



第3道-手工豆腐和生菜配胡麻醬

  又是一份沙拉...XD 
  我們都還滿喜歡吃蔬菜的, 所以覺得很棒
  這道有胡麻的香味, 生菜也很清爽酥脆, 加上手工豆腐, 我覺得超搭的, 因為那豆腐類似板豆腐(但又不太像), 有種綿蜜的感覺, 搭配生菜很順口
  要先拌一拌再吃, 這是未動過的 哈


第4道-南瓜濃湯
南瓜濃湯, 不知道有沒有加入米, 因為慢食家宴有名的香菇濃湯有加入自家種的139號池上米
這湯品很香濃, 喝完有滿足的感覺, 超好喝

第5道-奶油蘑菇燉飯
燉飯的米也是老闆自己種的, 有很濃郁的香菇跟奶油香味, 米粒不會太濕太黏或太乾, 剛剛好
吃完也不會太膩喔, 我們三個人分, 吃的非常飽, 分量看起來不多, 但其實滿多的欸

第6道-孜然殺千刀!$^*...嫩豬排
其實我有點忘記名字了XD只記得什麼殺千刀的哈哈哈
老闆娘說會叫殺千刀是因為扎了非常多的刀工把豬的筋切斷
讓豬排咬起來較嫩 ,
單吃很夠味了,配上盤子旁邊的孜然粉(?)或海鹽有別種風味, 很好吃!!
而且我們差點吃不完...==+

第7道-飯後很飽的鬆餅甜點...@@"
不知道是不是我看起來很餓 ,所以甜點是個扎扎實實的鬆餅......(但我已經很飽了@@)
旁邊是自釀的藍莓果醬還有鮮奶油
 
...
 
 

阿翔的慢食家宴沒有招牌, 我只是依稀記得在伯朗大道附近, 上次去池上騎腳踏車, 有繞過去看
結果今天竟然找錯了XD
還以為是這間漂亮的民宿haha
慢食家宴就在民宿的隔壁喔:)
吃飯都要前一個禮拜先打電話預定, 所以食材都非常新鮮噢
算是無菜單料理啦 

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Personal Category: Uncategorized Articles Topic: travel / domestic / east
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