April 29, 2009

吃著魔─三訪本燔壽喜燒0428(上)





我跟老木為了吃可說是八百個積極,上禮拜六就把班補上
為的就是今天可以以平日午餐299+10%的價格狂喀壽喜燒!!!
反正是在不影響薪水的情況下請假,怎麼算都划算啊哇哈哈哈~~~
話說這是第三次造訪,總算有個記錄。
第一次來吃是因為去中壢辦事,人生地不熟的…正愁沒順眼的店家填肚子就經過本燔
想起曾經看過別人的食記,可是評價有點不一…
乾脆試試看到底是什麼情形
沒想到老木一試上癮,根本是著魔了!(講到著魔就想到魔力紅,新專輯也太久了吧…)
上個月還以生日為由又吃了一次,(其實真正的生日宴是在安佐= =")
今天吃完竟然又發下狂語說以後每個月都要吃一次!?
不過證明本燔水準維持得很好,對我來講是沒什麼問題啦…哈哈哈…

題外話插一下,
常在台論上看到網友分享好笑的公車司機姓名
沒想到今日坐往中壢時就碰到這位有情有義的大俠
有夠奇妙的經驗XD


竟然隱身在桃園客運,真是有夠臥虎藏龍的啦!!
在赤壁中的表現讓我覺得他真是位好褓母

回來…


據店家說法是屬關東系,本人對各派系的正統吃法倒是沒有深入研究過
不過印象較深的應該是先用牛油炒香洋蔥,再豪氣地倒入醬汁
"唰~"的一聲讓醬汁滾煮、香氣四溢後始涮肉片,吃完肉再一口氣排入其餘食材至滿鍋煮食的吃法…
有料理經驗的人就知道,醬油就是要經過炙燒才香啊~
有機會我一定要來實作看看,最好是能跟姊妹一起享用、配點小酒^___^


詢問過肉品喜好後送上一組肉,開玩笑…像我這種愛吃鬼沒在挑嘴的(只會挑好不好吃)


基本菜盤,不得不說本燔的木耳和黃豆芽有夠肥的!!
從12月初訪到現在,黃豆芽有茁壯的趨勢科科…
馬鈴薯跟甜甜鹹鹹的醬汁超蛤咪,必點。地瓜則是出人意表的好味。


CAS雞蛋,我承認第一次要問生蛋液的時候心裡非常掙扎,
不過這東西就跟喝高梁一樣,越喝會越順,順了還會追量:p


醬房四寶,老木根本是四寶剋星,不知道跟小姐討了幾百次咧…


我喜歡全蛋+四寶+七味粉,感覺他們家的七味粉比我在其他地方吃到的還好吃…


老木則偏好四寶+壽喜燒湯汁,帶點熱度的醬汁把四寶的辛、香都引出來了,有GJ到


像在飲茶的推車有兩台,放置不同種類的食材。對我來說種類很足,點菜時常眼花…


蒟蒻捲超超超讚的!!!醬汁的精華都可以吸收,根本不用點副食啊,吃這個就好了~狂點的一道
右上角的涼薯也好吃,本身就帶甜,吃脆。應該就是豆薯吧,家中兩老說家鄉管這叫地瓜。


杏鮑菇也是可以狂點的食材(歐巴桑上身)
大豆皮也好吃,煮起來偏向軟嫩的豆包,不像小豆皮煮起來就是很豆皮…(?)
金針菇也好吃,可是小香菇就不適合壽喜燒,因為是乾香菇發泡的,可能比較適合昆布鍋
對了…芋頭跟南瓜煮起來很綿密,也是八百個讚。反正澱粉類都很蛤咪啦~(個廢話,不蛤咪店家也不會放吧)
(崔媽妳的芋頭好吃哦~~)


好吃歸好吃,不過人終究是動物─喜新厭舊容易膩,所以有人說吃壽喜燒必喝可樂 
我想是因為可以刺激被鹹甜醬汁連續轟炸的味蕾吧~不過本人對碳酸飲料實在沒輒
所以我跟老木都會自備偽裝流糖茶(手持)和特調水果醋(左下)
馬上又生龍活虎,可以再戰十盤、八盤肉的大絕招XD
其實這招也是本燔自己給我們的靈感科科科…

Today's Visitors: 0 Total Visitors: 18
Personal Category: 縱慾專名號 Topic: life / food / food notes
Previous in This Category: 坐辦公室就是要合購!   Next in This Category: 這這這…
[Trackback URL]

Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    我也要吃拉

  • k31730 at April 29, 2009 04:48 PM comment | prosecute
  • 上次聚餐就有意(我、吳青、小雞)要吃啊~
    還想說五個人可以開兩鍋壽喜燒+一鍋昆布鍋比較不膩
    是短鬼不想花這麼多在吃上面才作罷…
    等她領到獎學金一定要拖她來吃!!
    (不要到時候是我跟吳青沒錢就好笑了XD)

  • Blog Owner at April 29, 2009 08:05 PM Reply

Only members can post a comment, Login first

誰來收藏
Loading ...
unlog_NVPO 0