April 9, 2009

意外美食再一發!!家樂福泰廚0326(心情終於平復)





晚上陪老木看完門診
本想在美食街隨便抓什麼來填肚子就好,畢竟不是為了吃才來
晃來晃去竟然沒什麼特別吸引我們的
(因為就算是吃粗飽也不想浪費錢)
連萬能鮮芋仙都冷冷清清…
突然老木叫住我…
老木:「You!你看!在這裡開泰國菜耶…不知道賣什麼名堂,來去試試…」
我:「確定!?好啊~」
沒在怕的啦!又不是第一天當妳女兒…也不是第一次來潮心血來潮想幹嘛就幹嘛
就算是地雷也有人跟我作伴,被炸死也甘願!

講是這樣講,走進看到"寬廣"的用餐空間心頭還是不免驚了一下
不過既來之則安之是吧…
服務生帶位後馬上遞上菜單
老木看都沒看就說:「點兩人合餐吧!」
挖靠!是要玩這麼大就是了!?
我:「嗄?不是要吃套餐哦…海南雞飯看起來不錯啊…」
老木:「不要啦!來這種地方吃什麼海南雞…既然來了當然要吃炒菜」
我:「哦…那內容要更換嗎?」
老木:「不用啦我都看過了,配得很好啊!囉嗦什麼?快點點啦很餓耶!」
我:「麻煩給我兩人合菜,謝謝…」
就這樣從撿吃升級到吃美食
一人299+10%的價錢會叫得這麼爽快還不是因為我埋單!!!
(不要說"埋單"了,如果不好吃我連老木都種下去!!看能長多高!!!)



店內佈置的感覺蠻好的,不像吃亞洲菜,反而有濃濃的西洋味。


到處掛了有帕補味的線簾,有Fu~


等菜時無聊亂拍剛好拍到服務生從廚房出來,手上提著飯盆XD


就是他老兄,奇怪吃泰國菜都會見到他的身影
不知道是泰國傳統還是台灣人自己發明的…(就像月亮蝦餅,搞得連泰國人開業都一定要學會這道台式泰菜XD)
上菜時服務生會先盛適量白飯到各自盤中,並告知不夠可無限加量。


涼拌花枝
沒想到一眨眼工夫第一道菜就上了,賣相很好先加視覺分數
不過還不完全放心,因為曾經吃過拌了"甜辣醬"的涼拌花枝…大扣分,自以為這樣就能瞞過消費者嗎?
最終是吃味道不是吃顏色阿!


拍照還沒拍爽、筷子動都沒動,第二道菜ㄧ蝦醬空心菜就上來了XD
因為是熱炒,一上桌就有撲鼻的香氣啊~正想放下相機專心吃飯的當耳…


第三道ㄧ椰汁咖哩雞也上桌了…這這這…也太神速了吧!!!???
是有沒有熟啊哈哈哈…
此時趁還沒上菜的空檔去便所的老木還未歸來,就知道速度有多快了
根本前後不超過兩分鐘!真是要給廚師鼓掌了(拍手!!


不禁想說…


XDDDDD



不如就等老木回來再開動,趁機多照幾張。
照到不免擔心起來,因為套餐第四道是金錢蝦餅…若照這種上菜速度…
不會是早早炸好在那裡等吧?
…如果是這樣我就冰抖!

好不容易老木回來了,戰戰兢兢夾了一口花枝尬芹菜…


好吃!
醬汁不是鬼打牆甜辣醬,酸不過酸、甜不過甜,帶點微辣,冰度又適中。真的好開胃啊!
花枝不會軟啪啪,有彈性不過硬且吃得到新鮮又入味。芹菜雖然天生搶戲,可是超蛤咪,
也沒有難以下嚥的纖維,有心!洋蔥也沒有嗆味,入口只有脆甜。光沾著醬汁的洋蔥老木就喀去半盤飯。
花枝也不少,每個環節都吃得到用心,好幸福哦~


這盤蝦醬空心菜也好好吃啊!!!!
果然青菜就是要餐廳的大火快炒會更美味!看上去屬重口味卻不掩蓋空心菜的清甜;
調味不死鹹,蝦醬的份量拿捏得宜也沒有隱藏的腥味。雖然看起來油油亮亮,吃起來不覺油膩,
撲鼻蒜香、入口醬香,味味到位。


雞肉是里肌肉吧?切成薄片保留了嫩度,以這種形態呈現不失為一個好方法。
濃稠的醬汁可能就得歸功於濃稠的椰汁,看起來非常討喜!
不過未入口前我持保留態度…因為我還不太能過量攝食的香茅已經在我鼻腔搗亂了
很怕廚師做這道時手震加太多香茅…
結果事實證明我多慮了,調味恰到好處
吃得出來是在吃泰國菜的程度,點到為止,不會太貪心。
連續三道下飯菜,還不快添飯!XD
在此也要誇獎一下飯ㄧ雖不是印象中的硬度,還在軟硬適中的範圍。
(不過對平常要求飯要粒粒彈牙的我是有點軟啦但還不到爛)
飯量也拿捏神準,大約一人一碗半的份量,剛好吃完。

咦?好像少了什麼?


就是他啦!第四道金錢蝦餅!
可以確定是現做的沒錯


還冒著油泡就迫不及待咬了XD
果然好厚~好蝦~好好味~~~!!!
吃第一口就差點上天堂,突然想起n年前麥當當還肯雞雞家的廣告:我們堅持不打扁!!
(應該是麥當當家,隱約記得是厚切豬排堡)
真的超厚實超飽嘴的,用料實在


沾上酸甜梅醬…更‧誘‧人‧了





最後當然是以吃光光來回報廚師的用心
(老木連蝦餅旁的紅蘿蔔絲都不放過…著著實實地吃乾抹淨)
有圖有真相!!


老木:幹嘛!?可以吃的幹嘛浪費!?
我:




甜點-摩摩喳喳
老木也很滿意,不過對我來講是很不稱職的甜點…因為一點都不甜XD
也可能是前面的菜味道太豐富導致吃不出這個的味道。
總之,完全不礙事,前面超乎意料的表現已經非~常滿足了~









結論:


吃得笑呵呵~還要再來八+二次哦~~~
(顯示為不是當褲子就是抄鏟子)

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Personal Category: 縱慾專名號 Topic: life / food / food notes
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