台北‧飯館兒興安店

August 24, 2008

下班後和J一起到興安街上的飯館用餐。

凱同志在這附近工作一年多來卻是第一次踏進興安街上的飯館兒，前幾次到飯館兒的用餐經驗都是在大排長龍的師大店。

看了菜單，依舊是上演每次點菜都要來上一段不知道該點什麼好的戲碼後，終於選定"鐵板牛肉定食"。
J則是維持一慣用餐的習慣---一定要是湯的。在小吃店一定點湯麵在餃子店就一定來一碗湯餃。
問她這是什麼時候養成的習慣、怎麼會有這樣的習慣，連他自己也記不得了。
看了一眼菜單就選定''牛肉湯飯"。表現的相當有主見呢!

興安店內的裝潢和師大店比起來較為乾淨舒適。
店內服務生負責買單、出餐的就有三位，外場服務生大概有四位，所以即使店內客人在多出餐和收桌的速度還是很快。
到這兒的客人很快就能入座，根本也不需要像師大店一樣還得在店外排隊等候。

這兒的白飯、飲料和湯都是自助式的。一樣是讓你吃到飽、喝到撐。

既然是韓式料理店提供的當然是"海帶湯"。

韓式海帶湯的特色是除了大量的海帶外還加了麻油和蒜蓉，有別於台式的海帶湯通常都是加入薑絲來去腥調味。

先送來的是凱同志"鐵板牛肉定食"的配菜。

配菜-辣蘿蔔/炒高麗菜/涼拌冷冬粉

辣蘿蔔
韓式辣椒粉醃製，辣度剛好，蘿蔔爽脆。

高麗菜
普通。沒特別的感覺。

涼拌冷冬粉(我自己取的)
麻油香氣調味適中很適合夏天食用。

邊吃著小菜配著冰紅茶
我們的餐點也很快就被送上來了。

鐵板牛肉
雖說是鐵板牛肉卻是盛在和配菜一樣的塑膠盤子裡。鐵板牛肉則是在送到你面前時在鐵板是煎炒而如此稱之。

乍看之下是份量十足的牛肉上頭擱的顆半熟的荷包蛋。心想90元的定食給我整整一大盤牛肉，店家實在豪氣。
原本打算七分飽的心看到這般景象，都給霍出去了。還去盛了碗飯打算好好飽食一頓，扒了幾口飯幾口牛肉片才發現，硍~牛肉片下有飯ㄚ!
傻子嘛!我~

J的牛肉湯飯也是盛在塑膠的碗裡。
依"色"來說雖然還有待加強，但這香氣可就厲害了。

J都還沒嚐就直呼牛肉好香啊~好香啊的~

湯裡的配料很豐富有大量的高麗菜、黃豆芽、黑木耳、蛋‧‧牛肉則是用牛腱和牛筋的部份，湯頭看起來鮮紅火辣卻很鮮甜、辣椒是香的不會令人噴火。

凱同志太慢踏進這個好地方了。
菜單上的每一道食物都好想嚐一嚐，好在凱同志注的地方離這兒不會太遠，也有很多客人是自己一個人來用餐的，
下次找不到人一起用餐，也可以來這讓自己滿足一下了。