威利博斯的白金殿堂 苗栗二日遊－台灣水牛城下集(苗栗後龍)

　　第一天下午在後龍鎮上吃了不少小吃以後，回到水牛城來又要吃了，一大桌菜看起來超豐盛，這種出外隨便吃的合菜我通常都沒抱太大希望，但沒想到水牛城的菜色竟然出乎意料的令人驚艷，本來覺得肚子不太餓，結果因為好吃反而越吃越起勁，每一樣都吃得出廚師的誠意和用心，鄉下人的好客熱情全部上桌，真的讓我們這群遊客大飽口福。





　　餐廳外觀，紅磚堆疊起來的風格建築，古色古香。





　　餐廳內空間其實還頗大的，要辦個幾十桌應該都沒問題，據說隔天有人要在這喝喜酒，所以都已經佈置好了。





　　無限吃到飽的麵線免錢，油蔥香氣很足，鹹香好吃，不怕你吃，只怕你吃不飽。





　　鄉土白斬雞300元，使用土雞調理而成，雖然有幾個朋友覺得肉質不過軟嫩，但我和Alice反而認為土雞有這樣的表現算很不錯；以我們的認知土雞肉質一般會比較緊實，處理不好的確在口感上反而會不討喜，但是水牛城的土雞肉扎實卻不難咬，比較沒有脂肪的雞皮也很合我們胃口，所以我和Alice都給予很高的評價。





　　看這雞腿肉，雖然沒有多大多肥美，但是結實的肉質卻能輕鬆入口，實屬難得。





　　香酥鮮蝦捲(新菜尚未定價)，超厚實的內餡讓人看了食指大動，沾上一旁小碟子內的甜味沾醬很對味，酥脆的口感吃得出來炸功了得。





　　內餡用料實在，吃起來也覺得格外好吃，跟外面很多亂七八糟塞的內餡差別挺大的。





　　日式野山蘇200元，涼拌的調理方式，口味很新鮮。(不喜歡吃菜不做太多評論XD)





　　黑椒法羊排(新菜尚未定價)，表現相當猛啊～





　　看看這粉紅色的切面，充滿肉汁，熟度掌握完美，肉質軟嫩無腥味，不過大概其他人都在鎮上吃小吃就飽了，讓我有機會一個人吃了三根～





　　拔絲地瓜150元，雖然沒有真的很高級的拔出滿滿的絲，但是自然不膩口的甜味加上酥脆的糖衣外皮也很好吃。





　　蠔油鴕鳥肉300元，聽老闆說市面上不少鴕鳥肉都是假的，水牛城用的是貨真價實的鴕鳥肉，肉質鮮嫩無腥味，蠔油調味很下飯，真假鴕鳥肉的差別我是吃不太出來，但這裡的有比較好吃是真的。





　　日式和風鰻320元，一般餐廳比較難吃的到的川燙鰻魚薄片，搭配上酸甜的醬汁，十分開胃。





　　肉質Ｑ彈酸酸甜甜的的鰻魚片，很特別的風味，但我還是最愛大口啃蒲燒鰻。





　　鳳梨大蝦球240元，到處都吃得到的菜色，失敗率極低的美味，所以中規中矩沒有特別突出。





　　醃菜心免錢，清脆醃製的口味很好....很想拿來早上配點粥。





　　正宗山豬肉280元，肉質Ｑ有咬勁，但是薄片的切法比較沒有大口吃肉的豪爽。





　　薑絲炒大腸150元，大腸嫩香酸度夠，經典客家菜色。





　　牛城西魯肉380元，記得以前就有聽過西魯肉這道菜，好奇的上網查了一下，原來是宜蘭的名菜，一種類似大雜燴的綜合羹，所以不同廚師的巧思也會讓這道菜也許多變化，想了解更多的可以參考看看這篇。





　　水牛城的西魯肉湯鮮味美，而且和一般西魯肉的肉屑或肉絲不同，使用的是大片帶肥的豬肉片，肉片十分入味，肉質扎實，可能也是使用山豬肉調理，天冷喝上個好幾碗，整個人都暖了起來。





　　飯後水果+冰心甜薯也是招待，以上的一些免錢招待是每桌必備的，不是我們跟老闆凹的，店家真的很大方，鬆軟香甜....冰冰吃有另一種特別Q感。





　　水牛城的鎮店狗Lucky，據說是小小狗的時候自己跑來的野狗，黃金和拉不拉多的混血，超愛站起來撲人。





　　第二天的早餐，是水牛城去外面早餐店買的，一人一份，小籠包+荷包蛋+2片蔥油餅，份量上挺多的，不過稍微可惜的是因為一大早就買起來放，所以溫度有點冷了，希望以後能有店家自己提供的自助式等等的早餐會更好囉～





　　小籠包其實蠻好吃的，肉餡飽滿湯汁多，有機會要偷偷問老闆是哪一家買的。




　　晚餐一桌大約兩千多元，品質方面大致上都很滿意，十個人平均下來一人才200多元，再往上的更高價位還有什麼鱷魚肉等等特別菜色，另外水牛城還有提供烤肉的服務，不吃合菜想要享受烤肉氣氛的話也是OK的，如果有機會來水牛城晃晃，建議可以嚐嚐看他們的餐點囉！




延伸閱讀
苗栗二日遊－台灣水牛城上集(苗栗後龍)


台灣水牛城
電話：(037)732-097　
地址：苗栗縣後龍鎮龍坑里17鄰十班坑181-11號
營業時間：全年無休
遊園時間早上08:00~晚上21:00
餐飲時間中午11:00~晚上21:00 


官方網站：http://www.732097.com.tw/
官方blog：http://taiwanos.pixnet.net/blog

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