威利博斯的白金殿堂 二訪朝天椒麻辣鴛鴦火鍋店(桃園中壢)

　　四季變換之快，一下子又到了火鍋的季節了，既然中壢的吃到飽鍋類都攻佔的差不多了，那接下來當然就是複查的時候了XD(大誤)；睽違一年多沒吃的朝天椒，第一次光顧時印象還算不差，但是只有三種很普通的肉對肉食主義者來說的我實在是有點小失望，這天忽然嘴饞想要來大吃ㄧ頓，想起朝天椒的湯頭其實還算不錯，價位又還可以接受，手機拿起來打給大叔就出發啦！





　　空間很寬敞，座位算是頗多的，最近連吃兩次XD，通常越晚人會越多。





　　這冷凍櫃裡自助的火鍋料，是朝天椒食材品質最好的地方，除了火鍋餃類都不是那種亂七八糟的以外，草蝦、牛腱、雞腿肉片、大腸頭、蹄筋等等都是可以主攻的目標喔！





　　這邊有一些泡麵、冬粉、水果和冷凍肉櫃，這個冷凍肉櫃是這次來最大的驚喜，因為朝天椒之前只有三種肉，而且是要跟服務人員點了送上，品質也很普通，但現在看看這以前沒有的肉櫃，裡面的肉類有七種之多(3牛3羊3豬1雞)，底下還有一些螃蟹和扇貝等等海鮮哩！





　　冰和各種甜點也是很多人喜歡吃的，雖然冰淇淋只有杜老爺，但是最旁邊的冰箱裡面有統一布丁和中華豆花。





　　飲料還有冰沙和純喫茶，要白開水也是有的，醬料區沒拍到，基本上該有的應有盡有。





　　朝天椒除了麻辣鍋之外，還有沙茶、咖哩、蕃茄、泡菜、酸菜白肉、檸檬香茅六種湯頭，這次選了最穩當的麻辣和蕃茄湯，麻辣辣味刺激明顯還帶些中藥的苦味，大叔不是很愛這種麻辣，還好我和Alice不太吃辣的都主攻蕃茄XD，蕃茄湯頭不會太酸還帶些甜味，算是很不錯的味道，但是煮一些食材其實也不太搭就是...A_A"。





　　沙朗牛，瘦肉比較多的牛肉，熟度掌控的好的話就還不錯，不然會太老喔！





　　雪花牛還是牛五花忘了XD，脂肪分佈較多，所以煮起來很柔嫩，兩種牛肉我們比較喜歡這個。





　　羊五花，朝天椒的羊肉很香很有羊肉的味道，羊五花肥瘦剛好入口滑順，好吃。





　　小羔羊也不差，不要煮太久就是，一樣味道很香，而且朝天椒的羊肉煮起來都很完整不會散開哩！





　　培根豬，看起來好像很肥，吃起來其實不會太油，肥肉部份吃起來QQ的很有彈性。





　　梅花豬就蠻一般火鍋店豬肉的水準，但吃起來也很嫩不會乾澀喔！後來吃火鍋常常都覺得豬肉比較好吃，台灣豬要帶領著經濟起飛了嗎XD？





　　兩種豬肉味道口感都不錯，豬肉和羊肉大概都有吃個兩盤。





　　雞胸肉片，這個自然不用期待，拿一盤試過以後果然不用再續A_A。





　　麻辣鍋的鴨血，咬起來很嫩有彈性，是好吃的鴨血～





　　朝天椒的蝦是草蝦，雖然不是大草蝦，但起碼是草蝦啊！這可合了大叔的意了，一個人狂掃起碼五十隻以上啊！





　　大腸頭和蹄筋這兩種到外面火鍋店單點可是貴森森，吃到飽當然要吃個過癮，蹄筋吃起來很軟帶點彈性，愛美女性可以趁機補充膠原蛋白，比較可惜的是大腸頭看就知道沒有先滷過，所以要花多點時間煮才會入味啊！





　　火鍋料的部份，光看那個燕餃的形狀，就知道這應該不是那種冷凍的機器火鍋料，水準當然有目共睹。





　　蛋餃的外皮比較有蛋香，我吃了三五個有吧！





　　起司包裡面的起司是奶油狀的，甜味也很剛好，好吃～





　　這幾樣也是可以重點衝刺的食材，牛腱先滷過了，燙熱就可以夾起來吃，肉質挺嫩的；川丸子的絞肉口感有像漢堡肉或獅子頭，煮麻辣鍋很對味，排骨酥肉多又大塊，吃起來不會都是粉，讚的啦！




　　
　　扇貝是冷凍的味道普通，螃蟹淺嚐即止，這天三人沒有螃蟹控，鱈魚片切的蠻大塊的，煮好以後不會散開，愛吃魚的可以夾來吃吃看。





　　雞腿肉片和雕魚片都很新鮮好吃，雖然有濕豆皮水準還是不及嚐趣，蜂窩肚煮好以後不會難咬。





　　大叔的奧林帕斯拍一下XD。





　　幾乎把菜類以外的食材都掃過一輪以後，泡麵豋場收尾，麻辣鍋煮泡麵真的很夠味，好久沒吃了啊！





　　收尾當然不能忘了冰淇淋和甜點，杜老爺挖了幾球再來根冰棒，去油解膩正好；養樂多是健健美的，大叔有點小失望囉！





　　肉類品項和水準進步真的有成功打動我了XD，害我最近連吃兩次，390元不加服務費有這樣的水準個人覺得蠻推薦的，而且原則上沒有人的話要吃三小時都沒人管你啊！我想這個冬天說不定我還會去吃第三次...




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店名：朝天椒麻辣鴛鴦火鍋店
電話：(03)466-8858
地址：桃園縣中壢市力行北街39號
營業時間：中午11:00~凌晨3:00
消費方式：390元吃到飽免一成服務費

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