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October 23, 2008

精靈的亞洲廚房



親愛的日記：

咱們家華人版圖最近發行了一本新書

是大正妞Genie出的食譜

本身也常常煮菜的我，收到書的當下，決定也要來做做書中的一道料理

牛奶人選的料理是糖醋里肌

而我選了最困難的料理【可樂雞】

有多困難?!

聽我說說要準備的材料就知道這道料理有多們艱辛了

〈食材〉
5隻含骨雞腿
1瓶1250ML可樂

〈佐料〉
1大匙冰糖，2大匙醬油

怎樣，很難對吧?!

看我多有心


我拖著感冒的身軀，先去附近的超市採買


食材都買齊了，然後出發到凱莉家借她的廚房用用


一眨眼我用瞬間移動來到了凱莉家


雞肉要煮之前，必須先用滾水川燙過，可以將雞肉裡面的血水跟油脂之除


馬力大師也在旁做他的料理跟忙著用平底鍋擋我的鏡頭


雞肉川燙過後....恩...我想想...


看一下說明書好了


這個是...恩...有點老花


雞肉的血水出來了！大家快來看啊！(興奮)
我還打電話給我媽媽報告這個喜訊喔！我真是個乖寶寶....(雖然我媽媽不知道發生什麼事)


這是雞肉月經走了的樣子(因為沒有血了)


然後把雞肉稍微切開一下


這樣等等可樂比較好入味


將雞肉再次放入乾淨的鍋中


然後另一個主角-可樂 登場！


咕嚕咕嚕~~~


咯~鬆快啊！(台語)
馬力大師：「那可樂應該是要倒進鍋中，不是拿來喝的吧！=_="」


對齁！我以為可樂雞就是一邊喝可樂一邊煮雞肉就對了
差點忘了要加入鍋中


將可樂倒入鍋中，覆蓋住雞腿


然後用中火烹煮10分鐘


在加入冰糖


還有醬油


但是我趁老師沒注意時偷偷多加了好幾匙醬油
馬力大師：「哪來的老師？」
我：「你不覺得『老師沒注意時』總會想幹些不守規矩的事嗎?!」


反正醬油跟可樂都是黑色，老師也看不出來


馬力大師在旁忙碌地切著菜


我則是很好奇醬油跟可樂混在一起是什麼味道，於是偷喝了一口
感覺很清新脫俗


書上說『直到雞腿整隻入色，可樂收乾後，即可上桌食用』
所以我就一直拿著書上的照片跟我煮的雞腿在對比顏色


由於雞腿的顏色還沒有跟書上的一樣，所以我轉小火讓它慢慢入味
然後跑去客廳休息


順便研究一下書中其他料理的做法


這樣看書，有"朕"的感覺


這樣看書，有"乖寶寶愛讀書"的感覺
馬力大師：「你根本就沒在看書的內容！」


既然被馬力大師看穿了！我所幸跳起王建民的舞蹈耗時間


然後還跑到廚房跳給馬力大師看


順便關心一下我的雞腿有沒有入色了


繼續跳


馬力大師終於不耐煩了，也跟我尬起舞來


左邊是馬力大師的酸辣湯，右邊是我的可樂雞


終於煮好了！


為了加點裝飾，我拿了一根綠綠蔥來讓料理好看一點


看起來相當可口


馬上試吃


喔！我看到了死去的阿祖、爺爺跟米酒在遠方跟我招手了
果然不枉費我那麼辛苦的跳舞


馬力大師又煮了一份麻婆豆腐


然後混在一起配飯，這就是人生啊！


後來又加碼，決定再煮個菲力牛排


加點蒜頭調味


馬力大師去COSTCO買的高級菲力真的很好吃


然後一邊吃飯一邊看新聞


吃飽後才發現我忘了把Genie的書跟料理一起合照了
但是還是要禮貌性的拍一下，於是就變成畫面這樣啦！
是蔥！我加了蔥！

結束了今天的美食夜晚，看來，我離廚師這職業越來越近了

【終】

●對料理有興趣的朋友可以去買Genie的書來看喔！都很簡單就可以完成的料理
不過要煮我這道【可樂雞】時，別忘了要跳王建民舞喔！

請大家來幫我投個票吧 >_^

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Personal Category: 美食 Topic: life / food / recipes
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wia627 at 無名小站 at 12:55 AM post | Reply(119) | Trackback(7) | Collection(9) | prosecute
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  • 本篇文章引用自此

  • 精靈的亞洲廚房 【☆ POINT5 ☆ 派伊特五】 at October 23, 2008 11:37 PM Trackback

  • 本篇文章引用自此 因為看了發條自己做可樂雞，感覺很簡單 又難得放寒假那麼多天 就去WELCOME買材料，打算做可樂雞 〈食材〉 5隻含骨

  • 可樂雞 【ようこそ。小丸子♡マルコの日記】 at January 25, 2009 03:21 PM Trackback

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  • 91樓

    91樓

    什麼是王建民舞 ＠＿＠？！

  • hachigatsuc at October 25, 2008 02:59 AM comment | prosecute

  • 93樓

    93樓

    好好吃ㄉ樣子ㄛ~

    原來發條先生也會料理牙~

    ㄎㄎ~你吃東西的樣子好ㄎ愛~XD

  • shinesin5 at October 26, 2008 12:57 AM comment | prosecute

  • 94樓

    94樓

    挖屋～～

    肚子餓。。。。

    感覺這樣介紹比看書容易懂～

  • fantasywell at October 26, 2008 03:06 AM comment | prosecute

  • 95樓

    95樓

    雞腿可以加可樂啊!!
    新奇的吃法嗎!真是令人振奮

  • pink0103 at October 26, 2008 02:10 PM comment | prosecute

  • 96樓

    96樓

    明天要去醫院實習
    很焦躁
    晃來這邊想放鬆心情
    這篇一看完
    看到你的罰寫就笑了出來

    阿...謝謝

  • rmikame at October 26, 2008 08:24 PM comment | prosecute

  • 97樓

    97樓

    看你做的樣子好像很簡單容易!
    try try see,now!

    XDDD

  • f3263051 at October 26, 2008 09:38 PM comment | prosecute

  • 98樓

    98樓

    看到肚子餓了....
    =//=

  • nike1206 at October 27, 2008 12:22 AM comment | prosecute

  • 99樓

    愛你99樓

    [馬力大師]的麻婆豆腐光看就很讚了~~
    再加上[可樂雞腿]果然是絕配阿~~
    PS:...原來[可樂雞]不是一口[可樂]再一口[雞腿]阿
    下次...改進下次改進..

    翔天

  • dio1981 at October 27, 2008 02:14 AM comment | prosecute

  • 100樓

    100樓

    跳舞真的太瞎啦XDDD
    好有趣的生活

  • MUSDA at October 27, 2008 12:29 PM comment | prosecute

  • 101樓

    台北101大樓

    一直覺得對
    拿可樂來烹煮料理
    這件事
    絕得很不可思議

  • syc713 at October 27, 2008 11:23 PM comment | prosecute

  • 102樓

    102樓

    我想吃吃看發條煮的
    哈哈 ^___________^

  • isabellaL at October 28, 2008 08:43 PM comment | prosecute

  • 103樓

    103樓

    跟朋友一起煮吃的然後品嚐結果,這樣的感覺
    真的是太棒了,可樂雞我也煮過一次,醬油放太
    多囉,結果太鹹....不過大致上算是好吃啦...哈哈~

  • yuklin33 at October 29, 2008 04:31 PM comment | prosecute

  • 104樓

    104樓

    ...所以...可樂煮過+醬油是什麼味道0.0..

  • lucky010160 at October 29, 2008 04:41 PM comment | prosecute

  • 106樓

    106樓

    馬力大師看起來比你會煮耶！

    按，看完很餓...

  • yuan221 at October 30, 2008 02:11 AM comment | Homepage

  • 107樓

    107樓

    好好吃的樣子唷~

  • denmark25 at October 31, 2008 12:55 AM comment | prosecute

  • 108樓

    108樓

    好好吃......(勞ㄋㄨㄚ)..

  • fleecrazy at October 31, 2008 08:36 PM comment | prosecute

  • 109樓

    109樓

    雞腿的色澤...看起來很呀米呢

  • beryl54730 at October 31, 2008 08:48 PM comment | prosecute

  • 110樓

    110樓

    您真是文武小生呀~~厲害!!呵

  • vivilee17 at November 1, 2008 08:53 PM comment | prosecute

  • 111樓

    111樓

    整個好好笑

    XD

  • j49818 at November 4, 2008 07:10 PM comment | prosecute

  • 112樓

    112樓

    書的封面太屌了! 我真想看^^
    好好吃的樣子喔~我也想吃^^
    跳舞整個就是很可愛的感覺...
    (我很好奇~掌鏡人的樣貌ㄟ~改天請他也自拍一下
    吧!)
    第一次光臨你家~你好^^

  • ppa8026 at November 5, 2008 12:59 AM comment | prosecute

  • 113樓

    113樓

    好想吃阿
    舞蹈也很有fu
    哈哈!!

  • ohyaii20 at November 5, 2008 09:06 AM comment | prosecute

  • 114樓

    114樓

    很像四物湯+五隻雞腿

  • ghost78728 at November 6, 2008 03:11 AM comment | prosecute

  • 115樓

    115樓

    喝過的可樂再倒到鍋中 不是很噁心嗎 = =

  • nara1716 at November 8, 2008 02:59 PM comment

  • 116樓

    116樓

    看起來好像不錯吃~
    我也來試試看~哈哈!!

  • PTOQHAFFNA at November 13, 2008 08:43 AM comment | email Homepage | prosecute

  • 117樓

    117樓

    Sealed

  • Sealed at November 15, 2008 03:25 PM comment

  • 118樓

    118樓

    我想吃牛排.....

  • cp67tp6 at November 16, 2008 02:34 AM comment | prosecute

  • 119樓

    119樓

    Sealed

  • Sealed at November 17, 2008 07:46 PM comment
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