July 17, 2009

食谱

因为要开始吃素,所以总要想些能吃的素来吃。

若要天天烫青菜,年轻时受辖制于我小姑姑的淫威下勉强吃吃还行,可如今自己年纪一大把且有当了妈了,整个日渐大尾(心态和体态)起来,要想在吃什么烫青菜实在是有点难度。所以,只能勤想美味素食食谱,让自己和老公在救地球的时候,也能欢天喜地的享受美食。

要说老娘烧的是什么美食,也是有点太过分了,但是至少到现在我还没有毒死过任何一个人,所以,还算行吧。


素炒意大利面:

(橄榄油,扁豆,云菇,大蒜,盐,黑胡椒,稍微宽的意大利面,奶,起司)


橄榄油 大蒜一同放入锅中烧热, 意大利面在边锅煮

闻大蒜香立即将云菇下锅煸炒

云菇均匀吸收橄榄油后,加入扁豆和少许水焖煮

待扁豆颜色变成翠绿时,加入鲜奶并以少许盐巴和黑胡椒调味

将煮熟的意大利面直接放入锅中和所有材料一起拌炒

起锅前加入1~2片起司拌匀即可



恩……由于整个过程大约只要7~10分钟,很赶,还不及拍照,但是保证很好吃,试试看吧~

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Personal Category: 吃素救地球 之 素食菜谱 Topic: life / food / recipes
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