你的人生 在哪家「夜市」上演?(本篇徵求回應分享至09/02)
敬愛的朋友:
邀請分享屬於你的獨特觀點與心得,字數200字以內即可,
我將彙整大家的金玉良言,投稿至雜誌專欄,
(必要時將進行小幅度調整;不過大名是一定不變的啦!)
獲得採用的好文章,將有機會在雜誌專欄上秀出自己喔,
另外再致贈當期雜誌一本!
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每次外國有人到來台灣,晚上的活動行程安排少不了到夜市逛逛,
一位到台灣來工作的波蘭的朋友,每到一個城市一定會到當地的夜市嚐美食、
找便宜貨「挖寶」,他每次都跟我讚嘆:「夜市真是台灣的好地方!」
不只外國人最愛,「夜市」更是台灣人生活文化不可少的部份,
從熱門連續劇《夜市人生》的主題故事塑造來看,
「夜市」已變成為展現台灣民眾草根奮鬥精神的舞台!
近來觀光局舉辦2010年台灣特色夜市選拔活動,
掀起了網路上票選夜市的PK大戰,
使的原本紛陳多樣的台灣夜市型態受到廣泛討論,
更牽動著各地區民眾愛鄉愛土的情懷,紛紛力挺自己所住縣市的特色夜市。
由網友選拔和專家評鑑,特色夜市的桂冠紛紛出爐--
「網路最佳人氣」的美名由高雄六合夜市拔得頭籌;
台北華西街夜市勇奪「最好逛的夜市」稱號;
基隆廟口和台中逢甲夜市同時獲得「最美味的夜市」的美名;
而「最有魅力」的評鑑頒給台北市林夜市;
宜蘭羅東夜市、基隆廟口夜市則被評為最有善的夜市。
其實,我心目中最好的夜市是我家鄉--苗栗海邊的一座純樸的小鎮--的那個小夜市,
每到星期六晚上,全鎮所有的人都聚集到那去,儼然成為一個城鎮的社交中心,
在那裡,我還記得小時候第一次吃到廉價牛排的那種美味,
鄉親的人情味和美食讓我記憶猶新,
這就是我心中票選的最好夜市!
那你心目中最具特色的夜市是哪些呢?
請提出你的理由,大家在《看熱鬧》的欄目裡,一起也來熱鬧、PK一下吧!
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1樓
1樓搶頭香
我是高雄人,六合夜市會當選「網路最佳人氣」真是跌破我的眼鏡。
據我個人經驗,高雄現在最有人氣的夜市應該是北高雄的瑞豐夜市,在捷
運巨蛋站附近。六合夜市基本上因為位在市中心(捷運交叉點:美麗島
站),加上歷史比較久,所以國內外觀光客多,但是東西其實有點小貴,
而且蠻小的,對我來說,並不如瑞豐夜市。
就大小而言,六合夜市也只不過就一條路,幾百公尺長,東西也不怎麼多
元豐富,而瑞豐就稍微大一些了,年輕人也比較多。所以我對六合夜市會
當選「網路最佳人氣」感到詫異。
不過,基隆廟口和台中逢甲夜市同時獲得「最美味的夜市」的美名,我倒
是很認同,尤其是逢甲夜市,真的是美食多樣化,又美味十足啊!!
親愛的黑貓:
非常謝謝你熱情的觀點回饋,
期望你繼續給我們支持與加油喔,
再次感謝~(watchmag)
2樓
2樓頸推
先說一點看法,我覺得政府花了大筆大筆的經費,找美食專家來打分數,
根本太浪費納稅人的錢了,這種事有必要政府做嗎?擺明了預算太多沒地
方花,或是把這肥水包給某些有關係的人吧。
另外我還得說說,美食專家真懂夜市的好嗎?他們動不動就是松露、鵝肝
醬、高檔美酒、昂貴餐廳,他們願意去吃又油又膩又不健康的炸雞排?他
們願意去撈金魚打彈珠?他們願意人擠人、在不環保的地方排隊等著吃燒
酒螺?
這些他們不願、不敢、不想的東西,卻是我們這些庶民的最愛,也是最具
有人情味的地方。這些夜市對每個地方的人有著特別的情感與意義,絕非
美食專家或名氣所能評選得出來。我堅信:只要有感情,有回憶,那裡就
是最棒的夜市。
親愛的黑貓:
非常謝謝你熱情的觀點回饋,
期望你繼續給我們支持與加油喔,
再次感謝~(watchmag)
3樓
3樓坐沙發
我覺得政府根本不該舉辦什麼夜市票選,
因為這對於夜市行銷的幫助不大,反倒還有害呢!
我先講講夜市的本質,夜市實際上是一個個小攤販聚集的販售會,
你看不到乾淨、衛生又漂亮的廚房設備,取而代之的是人工拉個桶子在洗
碗;你看不到食材的透明生產履歷,取而代之的是露天各種氣味夾雜的混合
滋味;你可能無法等到一個位置舒服又安靜的座位,取而代之的是排在人群
中,看著眼前那桌客人是否準備要離席了,趕快搶著入座。所以很多人都有
共同的感覺,只要能夠忍受這些夜市的缺點,你可以在其中找到好吃又好玩
的特色。而現在政府辦了一場票選,選出全台灣的人氣夜市或最乾淨夜市
等,對國人來講可能可以小小驕傲一下,你看TOP的夜市就在我家隔壁,哪
天朋友來,讓這個東道主盡盡地主之誼,但對外國旅客而言,可能就會有點
認知失調:「阿!台灣最頂級的夜市看起來原來是這個樣子的,一個個攤位
比鄰運作,座位不夠舒適、環境吵雜等,場面何堪?」。那麼大家一定會關
心,如果票選活動不合適,我們應該怎麼推廣夜市行銷呢?我個人認為,日
本在這方面有值得借鑑的獨到之處,實際上每個夜市都可以找出「全台第
一」的美味小吃或特色攤位,每個夜市都是在地的一時之選,不作官方的票
選排名,政府努力「台灣夜市」的概念行銷,亦可輔導各個夜市找出最符合
自己特色的宣傳定位,更簡單的說:每個夜市都應該能夠有能力介紹出自己
的獨特之處,推出自己最棒的美食組合、甚至是找出必買的商品等。我想這
樣應該會比辦個官方票選,最後只落得幾家歡樂幾家愁的新聞版面來得好
吧!
4樓
福樓
說真的~我還蠻詫異政府花那麼大的資金與力氣來舉辦夜市票選,其實我
個人是認為政府的出發點是良善的,畢竟夜市真的對台灣的觀光來說是一
個非常值得驕傲的特色~在這個票選的過程中~或許可以讓台灣民眾更深入
的認識到每個夜市的特色~但政府忽略了每個夜市的獨特性~因為獨特~所
以真的很難做到公正與公平~既然如此~身為民眾的我們何不靜下心來好好
的看見台灣夜市的美~在票選期間~台灣每一家媒體都替我們整理好各個夜
市的獨特性~當然~一定有許多小型的夜市沒有被介紹到~對我來說~離我最
近的夜市:興南觀光夜市最好了~雖然沒有特色小吃~規模也不大~但~去夜
市的目的不就是舒緩壓力、吃著對健康有害的雞排、感受人氣的好所在
嗎?很同意"黑貓"的說法→只要有感情,有回憶,那裡就是最棒的夜市!台
灣夜市萬歲~~
5樓
專業的5樓
我之前曾經參與過一個餐飲業品質的研究計畫,所以訪談過不少高級餐廳
經營者(例如:欣葉101食藝軒、食養山房、鼎泰豐、故宮晶華等等),
也訪談過許多美食家、美食達人(例如:徐仲、葉怡蘭、陶禮君、貓大
爺、黃宏輝、Amy與Anthony等),其實說真的,這些懂吃的人,絕對不是
整天松露、鵝肝醬、高檔美酒、昂貴餐廳,這一點我的意見與黑貓不同。
他們中的一些人也很喜愛台灣路邊攤、夜市,好幾位美食家就跟我提到台
南的現宰羊肉、牛肉,那是人間美味,而那不過就是路邊攤。
其實這些美食家、餐廳經營者、廚師,最後最關心的是什麼呢?用心!就
是用心。一間餐廳為什麼會成為米其林三星,就在它的用心在處處彰顯,
包括餐點、服務等等,就算餐廳小也沒關係,日本就有兩間米其林三星餐
廳就是一個廚師自己開的(然後太太當服務人員),位置就十幾人而已。
所以,重點在用心、是否真的真心為顧客好。所以,就這一點上,我認為
找美食專家來評比分數,那倒不那麼需要批評。(所以,不知道有沒有最
用心夜市的評比呢?呵呵...)
6樓
6樓
我喜歡三重的三和夜市,因為我住三重,去那邊很方便,而且不管吃的東
西、用的東西,三重夜市都是很俱全的,不像有些夜市主要是以吃得東西為
主。
所以在三和夜市逛街,可以發現許多真的很便宜的好康生活用品,衣服、鞋
子都可以就近購買,不過我最喜歡的是那邊的寵物小店,裡面有展示可愛的
小鳥,有玄鳳、小鸚、金絲雀等等,還有可愛小兔兔,每次逛過去,看一下
逗逗小動物,令人心情愉快無比!
哈哈,我愛三重了!!
7樓
7樓
我的夜市印象:基隆廟口好吃但價格不斐、士林夜市好吃價格尚可、宜蘭東
門夜市好吃又便宜、師大夜市有很多特色小店質感比一般夜市好些、逢甲夜
市很多有創意的小吃但不一定好吃,腹地大到要迷路、六合夜市:貴!
所以不曉得為何六合夜市會第一名ㄟ。
我最喜歡宜蘭的夜市,除了吃東西還可以住當地特色民宿,在去冬山河,適
合情侶夫妻賞遊,投他一票!
8樓
8樓
我也蠻喜歡台南花園夜市的,其實我只去過一次,但我的第一印象就是,
哇,好大。真的,隨便走一下就吃飽飽了,但是還有好多東西沒有吃
啊!!而且價格適中,改天有機會我一定還要去台南,台南小吃讚讚讚啦!
9樓
9樓
我也最愛三重的三和夜市~哈~
那裡的衣服很美喔!不輸百貨公司而且超便宜~ 還有戒指飾品的專賣
店,玫瑰戒指是我的最愛哈哈 當場敗了一個下去~
偷偷說,我在三和買的鞋子還被問是在哪裡買的喔~詢問度高!
在吃的方面,有超高的大冰淇淋,又是低脂的,一整個讚!
10樓
10樓
說到夜市就想到五分埔啦!!這應該也算夜市吧~~~
高中的時候我們常常結伴去逛五分埔,一群人在衣服店中轉來轉去,超開
心的!!!
跟大家說一個內幕消息:我們常常在台北市街頭看到的700~1000、2000漂
亮包包應該都是五分埔批過去的,在五分埔約賣390,然後有比較美的包
就送到台北市賣…所以大家可以去五分埔挖寶喔 ^^
11樓
11樓
怎麼沒有人說公館夜市! 身為公館大學畢業的當然要說句公道話-公館
夜市第一名!!!
有好看的東南亞戲院還有金石堂旗鑑店(是全國第一家金石堂),還有好
吃的頂呱呱、滷味、臭豆腐與麵線,又有好看的衣服與飾品,沿路還有公
館商圈的特色店家可以逛,逛累了還有星巴克,絕對是好朋友聚會的首選啦!
12樓
12樓
我家離景美夜市最近,推薦景美夜市!它的上海生煎包真的很好吃,還有
焗烤與燒肉,尤其是還可以邊吃邊看電影,給來來與佳佳二輪片電影院一
個讚!
再往上走還有世新大學,人文氣質濃厚,他們的圖書館在二樓,感覺非常
棒,逛一逛夜市還可以順便增添氣質 ^0^