December 16, 2012

卓也小屋

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其實三義有很多不錯的餐廳

結合景觀跟美食,不少餐廳都是遠近馳名的

也難怪只要假日來到三義,那一條唯一的聯外道路就是塞塞塞


今天我們去的地點是卓也小屋

第一次聽到這名字感覺挺特別的

不過很簡單,老闆姓卓,大家都叫他"鬥ㄟ",所以卓也小屋的名字就出來了

換個姓,林也陳也或廖也整個fu就沒了吧


卓也小屋有幾家分店,台中大安區那家是本店

三義這家是分店,三義分店供的餐是半自助式的素食自助餐

藥膳火鍋吃到飽加上只能吃一次的創意料理,下面照片會介紹一下


這邊我覺得環境很特別,台灣古式建築,有點像九份那種感覺

而且一樣的問題,擠了點,不規則了點,但這也是種特色吧

我蠻喜歡這邊的,也是一家可以待整個下午的地方

用餐店家規定是兩個小時,時間是夠啦,然後這邊還有做客家特色染布的教室

以及可以照相的古建築,實在是團體可以來玩的地方


不過下次來,不知道多久以後了,先乖乖當老二的奴隸一陣子再說了吧!






這是上的第一到創意料理,地瓜+生菜+好像是芙蓉豆腐+蒟篛+杏胞菇

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這火鍋料可以隨便拿,今天應該是我吃過百頁豆腐最過癮的一次了吧

而火鍋料有玉米+豆皮+百頁豆腐+香菇+金針菇+芋頭+南瓜

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香椿麵線,不過香椿味不夠

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這應該是五榖雜糧飯

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他們稱這個叫做客家漢堡,內餡跟草仔粿是白蘿蔔絲,皮很綿,口感像酥皮濃湯的酥皮

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這內餡是生菜+素肉鬆+葡萄乾等,吃起來甜甜鹹鹹的

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水果是番茄跟石蓮花,沾醬是桂花蜜

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最後的甜點是紅豆湯+紫米

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佐料+火鍋料區

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我們做在外面的桌子

如果天氣在冷一點吃起來就更有感覺了

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餐廳外觀

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左邊是小湖,前面也是用餐區

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眼前的是讀書區,館內都是書籍供人閱讀

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我進去了染布教室,跟裡頭的小姐槓了一下

我跟他說客家的顏色很好看,而且就那幾個顏色

原來無論是湛藍色黃色或紅色都是植物萃取的

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這三隻小貓真的很幸福

店家還用棉被讓他們閉目養神

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染布教室

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這邊拍照挺有fu的

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Personal Category: 吃吃喝喝 Topic: creation / video / photography
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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    .人只要不失去方向,就不會失去自己 a53.xx302.com

  • a40.v080.net at December 18, 2012 03:39 AM comment | Homepage
  • 2樓

    2樓頸推

    k難行能行.難為能為.才能昇華自我的人格 a4.xx313.com

  • a2.aa901.com at December 26, 2012 11:13 AM comment | Homepage
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