卓也小屋
其實三義有很多不錯的餐廳
結合景觀跟美食,不少餐廳都是遠近馳名的
也難怪只要假日來到三義,那一條唯一的聯外道路就是塞塞塞
今天我們去的地點是卓也小屋
第一次聽到這名字感覺挺特別的
不過很簡單,老闆姓卓,大家都叫他"鬥ㄟ",所以卓也小屋的名字就出來了
換個姓,林也陳也或廖也整個fu就沒了吧
卓也小屋有幾家分店,台中大安區那家是本店
三義這家是分店,三義分店供的餐是半自助式的素食自助餐
藥膳火鍋吃到飽加上只能吃一次的創意料理,下面照片會介紹一下
這邊我覺得環境很特別,台灣古式建築,有點像九份那種感覺
而且一樣的問題,擠了點,不規則了點,但這也是種特色吧
我蠻喜歡這邊的,也是一家可以待整個下午的地方
用餐店家規定是兩個小時,時間是夠啦,然後這邊還有做客家特色染布的教室
以及可以照相的古建築,實在是團體可以來玩的地方
不過下次來,不知道多久以後了,先乖乖當老二的奴隸一陣子再說了吧!
這是上的第一到創意料理,地瓜+生菜+好像是芙蓉豆腐+蒟篛+杏胞菇
這火鍋料可以隨便拿,今天應該是我吃過百頁豆腐最過癮的一次了吧
而火鍋料有玉米+豆皮+百頁豆腐+香菇+金針菇+芋頭+南瓜
香椿麵線,不過香椿味不夠
這應該是五榖雜糧飯
他們稱這個叫做客家漢堡,內餡跟草仔粿是白蘿蔔絲,皮很綿,口感像酥皮濃湯的酥皮
這內餡是生菜+素肉鬆+葡萄乾等,吃起來甜甜鹹鹹的
水果是番茄跟石蓮花,沾醬是桂花蜜
最後的甜點是紅豆湯+紫米
佐料+火鍋料區
我們做在外面的桌子
如果天氣在冷一點吃起來就更有感覺了
餐廳外觀
左邊是小湖,前面也是用餐區
眼前的是讀書區,館內都是書籍供人閱讀
我進去了染布教室,跟裡頭的小姐槓了一下
我跟他說客家的顏色很好看,而且就那幾個顏色
原來無論是湛藍色黃色或紅色都是植物萃取的
這三隻小貓真的很幸福
店家還用棉被讓他們閉目養神
染布教室
這邊拍照挺有fu的
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