September 14, 2009

製作水梨冰砂


有一位格友來信說,她想做水梨冰砂,她覺得自己使用方式或步驟有錯誤,所以做不順手,

我答應她要親自示範一次,並告訴各位何水果切丁都是可以製作成果汁跟冰沙的唷!】

當然記得量杯內一定要加液體(如水、牛奶、優格等),千萬不能讓機器空轉。


先將甜甜多汁的水梨切小丁。


依序放入碎冰、水梨切丁、最後記得一定要加一點水。

(懶得製作碎冰的格友,可以直接用冰塊,前提是容易減少刀片壽命)

(果糖可以依照個人口味添加)



這是第一次製作水梨冰砂,量還抓不太到,所以分成兩次加入冰塊及水梨,

整個過程依然簡單快速,成功地做好水梨冰沙。


由於水梨多汁,所以打出來的冰沙稍為稀了一點,但仍是喝得到綿細的冰沙口感。


夏日做水梨冰沙來喝,清涼解渴,只是..口味上好像清淡了些.....

不知道為什麼那位格友想做水梨冰沙哩,還是家裡剛好只剩下水梨,乾脆就地取材


以下是整個製作水梨冰沙過程影片,請大家參考囉!





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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    原來碎冰的問題不是只出現在我家喔
    不過,我昨天發明了一種新方法
    我把冰塊放入乾淨的塑膠袋裡,再用菜刀的刀面拍打,就會有碎冰塊了喔。

  • at September 15, 2009 09:31 AM comment
  • 建議使用剁刀,
    刀身比較厚, 比較好敲, 也不易變形.

  • Blog Owner at September 15, 2009 03:47 PM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    DEAR
    我剛剛去郵局轉帳 怎麼會是問題帳戶呢?銀行及帳號都再三確認
    我下班時會在去試一次
    真緊張!!

  • 棒棒糖 at September 15, 2009 12:50 PM comment | email
  • 應該不至於,
    因為今天有其他格友匯款成功.

  • Blog Owner at September 15, 2009 03:47 PM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    哈哈~~真的有這功能哦~~
    我來試試看~~^^

  • lofy500 at September 15, 2009 04:00 PM comment | prosecute
  • 4樓

    福樓

    von von 請問一下,這可以打杏仁果(美國甜杏仁)嗎?家人很喜歡吃杏仁果,將杏仁果
    用熱水泡15分鐘、去皮之後,想說和水果一起打可以攪得動嗎?TKS~

  • carrie110 at September 16, 2009 02:11 PM comment
  • 泡完水去皮後,
    你用指甲壓看看,
    如果壓得出指痕就一定能打.
    建議先打成果汁後, 再加杏仁果比較好打.

  • Blog Owner at September 16, 2009 02:29 PM Reply
  • 5樓

    專業的5樓

    Sealed

  • Sealed at September 18, 2009 08:16 PM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at September 18, 2009 10:43 PM Reply
  • 6樓

    6樓

    我是直接水果切丁冷凍~加水攪打後就是冰沙囉~
    請問von von~76-銀色還有現貨嗎?

  • at September 20, 2009 02:17 AM comment
  • 對!! 你的方式非常棒,
    可以省下不少時間.

    76銀色還有10台左右的現貨, 要買要快.

  • Blog Owner at September 20, 2009 03:35 AM Reply
  • 7樓

    7樓

    我已經試過了,但有個疑問...
    攪拌機啟動時很容易被往下吸 (很強的吸力),若沒
    用力拉住,攪拌頭會觸底,這樣會不會括傷攪拌
    杯? 有沒有需要拉住攪拌機,讓它和杯底保持距
    離? 或直接讓它觸底沒關係? (一直拉著手很
    痠...)

    em

  • em at September 23, 2009 12:47 PM comment | email
  • 攪拌機底部建議離杯底約3cm,
    這樣的吸力就不會太強了,
    等食材大致打碎後, 想打得更細,
    直接讓攪拌機觸底沒關係, 絕對不會刮傷杯底,
    只是觸底後想再拉起來前,
    一定要先放開開關, 不要硬拔.

  • Blog Owner at September 23, 2009 08:59 PM Reply
  • 8樓

    8樓

    我們家打水梨冰沙都是直接把水梨切好塊,
    放入冷凍庫直接結冰,
    隔天就可以直接拿出來變成「水梨冰塊」,
    加些牛奶,就可以變成超好喝的水梨牛奶冰沙唷...

  • pony5480 at October 16, 2009 08:47 PM comment | prosecute
  • 哈!! 被你發現懶人做法了,
    其實我們打藍莓冰沙時, 也是把藍莓冷凍再打說.

  • Blog Owner at October 18, 2009 12:08 AM Reply
  • 9樓

    9樓

    請問如果攪拌機的鋼頭壞了
    可以維修
    或只買鋼頭嗎?
    謝謝

  • at May 4, 2010 12:43 AM comment
  • 我們有銷售csb-77攪拌頭(與CSB-76相容)可供替換,
    850元不含運

  • Blog Owner at June 24, 2010 12:42 PM Reply
  • 10樓

    10樓

    那這刀片有的換嗎?

  • Alice at June 24, 2010 09:58 AM comment
  • 我們有銷售csb-77攪拌頭(與CSB-76相容)可供替換,
    850元不含運

  • Blog Owner at June 24, 2010 12:42 PM Reply
  • 11樓

    11樓

    您好,請問csb-76可以將肉攪拌成肉泥?謝謝

  • fifi at July 17, 2010 03:18 PM comment
  • 肉煮熟切丁後,
    可以加入粥或高湯一起打成肉泥.

  • Blog Owner at July 17, 2010 07:19 PM Reply
  • 12樓

    12樓

    請問可打起司嗎?(想做餅乾)
    謝謝

  • emmalee at December 18, 2010 09:32 AM comment | email
  • 沒辦法打起司唷~

  • Blog Owner at December 20, 2010 05:36 PM Reply
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