~團購~ 屏東 賴媽媽vs內埔花生豆腐
熱心的笨笨喜回娘家貼心的設立高屏團購採買版~

vi對其中的花生豆腐比較有興趣~
原先笨笨喜只在板上貼設購買內埔的花生豆腐!

白目的vi在Blog的介紹下,請笨笨喜也帶回賴媽媽的花生豆腐來大評比

光是兩盒豆腐擺在一起顏色的差異明顯的看得出來!
賴媽媽是紫色的,內埔則是呈現花生色澤;價格上兩間都是一盒/25元

賴媽媽的豆腐包裝較謹慎,除了外殼的塑膠盒,內層還多了一層的塑膠布包裏著

先試了內埔花生豆腐~花生味濃厚、豆腐邊有硬化掉,口感較不佳!!
沒有薄鹽醬油,改用醬油膏~

再試賴媽媽的花生豆腐~花生味較淡,易入口也比較軟嫰~推
依賴媽媽的官網介紹方式做了不同的吃法
1.將豆腐切片後用平底鍋去煎~外皮脆脆,豆腐變得更軟了
(因為煎得太糟~就沒把圖放上來嘍!)
2.將菜脯用醬料炒過後淋在冰的豆腐上,冰冰熱熱的口感~很特殊(冷熱冷的翻版~)

vi這次一共買了6盒的豆腐,兩間都各三盒,vi媽才吃一口就不動了,或許是花生容易上火又易口渴~不是vi媽的菜
後來vi媽拿了2盒給vi媽的朋友試試,一樣得到不太好的評價:因為花生豆腐為客家人的吃法,所以我們吃不慣~
vi也是剛吃幾口覺得還不錯,但一次要吃完整個花生豆腐,實在有些勉強!!
賴媽媽花生豆腐
地址:屏東縣福泉鄉和興村和興路465號
電話:08-7693443
傳真:08-7693443
福泉花生豆腐
地址:內埔鄉美河村學人路169號
電話:08-7782881
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~食之味~(3)









