小V的字．畫．像 [味道] 台中．PaPaMio帕帕咪歐義式廚房

台中．PaPaMio帕帕咪歐義式廚房
TEL: (04)2376-8434
ADD:台中市存中街24號(美術館附近)
營業時間: 11:30~15:00/17:00~22:00 (週一公休)
http://www.papamio.com.tw/index.php3


本想照著遊玩時序來寫，但年紀漸大、味蕾記憶逐漸退化後，我也擔心這篇食記會石沉大海，中午在位置上吃便當，看著愛咪的食記，趁我現在記憶猶新，就讓我跳著先寫這篇食記吧!

在開始撰寫時，我才發現自己網誌裡關於台中的味道，竟然沒。半。篇，所以這篇算是第一篇喔，希望以後可以有多點機會，探索台中美食。

話說「豬年避寒四日遊」中的最後一天，我與小龍一早離開屏東林邊，一路北上，與其它飯糰之友會合，神奇的是一路上都沒塞車，加上實施免收過路費，讓我們省了不少錢，不過路途遙遠，確定來不及到第一站－台中放送局，快到台中時，call了愛咪問午飯何處去，愛咪說1935已預約客滿，得另覓他處，出門前做了不少功課的我，打開旅遊筆記本，趕緊打電話去問問。


先問了小凡一直很推薦的Jovial，可惜他們中午沒開，再打電話去問問PaPaMio，這是我公司的一位美女同事極力推薦的，我一直記在心裡，幸運地訂了八人座位，大夥八人分三路，一起在國美館附近會合。PaPaMio是棟老房，外觀帶點地中海風格，可惜門前的一排機車礙了景觀，但門口的小花小草，開心地笑臉迎接我們的到來。

由服務生引領下上了二樓，看過去有三大長桌是預約席，有兩桌緊臨窗邊的位置較佳，我們因為晚些訂位，所以被安排在另一個較暗且裡面的位置，如果再晚點打電話，也許根本沒位也說不定，因為生意真的很好。而且這樣也不錯，因為我們一行人都拿大炮相機，也許會引來側目哩!不過當我在拍室內裝飾時，可愛的服務生美眉有禮貌地前來制止，很奇怪，不能拍建築卻可拍食物耶，今天在公司問了同事，她說以前也都到處拍沒事，也許是我們的相機群太嚇人吧!

在愛咪的建議下，我們分成兩塊用食區域，除了pizza與開胃菜拼盤共享外，四人為一單位，各點了三個義大利麵套餐(義大利麵點加80元，多附湯與飲料)，以下的麵食部份僅就我們左半桌的紀錄，右半部的請參考愛咪的食記。


雖然點菜點得很複雜，但服務生一點都不迷糊，很快地上了湯與麵包。湯的部份有奶油南瓜湯與蕃茄蔬菜湯兩種可選，因為怕在座的飯友有人不食南瓜，所以我就先認領南瓜湯，先嚐了一口別人的蕃茄蔬菜湯，料多實在，非常有誠意，而我的南瓜湯也不遑多讓，鮮甜順口，讓我喝得一口都不剩，若真要吹毛求疵，我覺得鮮奶油可以淋得再美些。


接著烤得鬆軟的麵包籃也上桌，還有酥脆的棒子。


我們問了服務生的意見，點了這道拼盤，內容包括辣雞翅(沒吃到)、普羅望斯鄉村烤雞沙拉(吃了一塊)、凱薩沙拉(吃了兩片蘿蔓生菜)、鮮番茄乳酪沙拉(吃了一片)、煙燻鮭魚冷盤沙拉(沒吃到)。雖是開胃菜，但卻在麵點上桌後才來，我因為有些撐，所以只嚐了一些，但是有吃到的都很好吃哩。


我跟昭恩研究麵點菜單，決定來個「紅清白」各一，一看到menu上寫的「限量」二字，讓我跟昭恩不加思索就點了這道紅色的肉醬千層麵，即使因為來不及吃，我吃到時是溫的，但整個千層麵的味道濃郁，好吃好吃，分食就是這個好處，可以吃到好幾種不同美味。


清炒辣味大蒜蛤蜊林昆尼麵(單點價$270)，在眾多義大利麵條裡，就屬Linguine是我心中的最愛(天使細麵是第二名)，每顆蛤蜊都相當肥美，煮得恰到好處的Linguine完全吸飽了大蒜與蛤蜊的新鮮湯汁，實在太美味，不過雖名辣味，但我卻沒感到一點辣就是。


香烤雞肉奶油野菇芥末子義大利麵(單點價$300)，將上面撒得滿慢的乳酪絲與白醬均勻混合，醬汁也是完全裹附在煮得彈牙的spaghetti麵條上，雞肉部份烤得鮮嫩多汁，加了點芥末子醬，讓白醬不那麼單調，下次有機會我也要用冰箱裡那罐法國帶回的mustard做看看。


隔壁桌的西班牙海鮮烤飯，拍了張照片就回來乖乖坐好，此道請參考愛咪食記。這道讓我不禁懷念起在法國傳統市場裡嚐到的Paelle，好想念歐洲呀!


也是隔壁桌的清炒辣味干貝蝦仁林昆尼麵，屬於隱藏版的菜色，我真該偷嚐一口的，此道請參考愛咪食記。


八人共享的拿坡里12吋pizza，薄脆的餅皮讓人不禁興奮起來，我最愛這種薄的pizza唷，酥脆卻仍有嚼勁，乳酪香濃、微酸的番茄，我撒了些起司粉跟乾辣椒提味，吃起來相當輕爽，不過不知是不是因為尺寸大的關係，中間部份卻有些濕軟，索性將整片捲起入口。今天跟美女同事提起，她說這裡另一道酒釀葡萄半月比薩更是這裡的經典之作，可惜我們沒點，以後看緣份囉!

最後服務人員為我們送上飲料，啜飲著健怡可樂的我，胃滿足了，但心裡卻有無比的罪惡感，這個過年實在是吃太多了啦!

整體來說，我覺得PaPamio的東西很不錯，但更令人可取的是它的服務品質，服務人員很多，都是俊帥美俏的年輕服務生，且態度親切有禮，我只不過問了一句，「請問洗手間在哪」，兩個美眉都急忙幫我指路。愛咪他們那桌點了些較高價位的隱藏版，每人均價約550元，我們這桌則約490多元，為了迎接後面的吃吃喝喝，我們沒敢再點甜點，準備往下一站前行。

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