April 24, 2010

<烹飪課> 麻糬

這週二三  Fiona最不期待的期中考終於完成了
一考完 
Fiona就拿出集點冊
" 媽 考完試了  我可以換烹飪課嗎? "

在廚房裡做菜
一直是我們很喜歡的活動
Fiona對於各種食材經過洗切煮...而變成一道道美味的食物
常常會發出看過 "魔術表演" 時才有的讚嘆聲

" 好ㄚ  你想做什麼 ?"
" 我要做麻糬 和 麵包"
" 沒問題" 
廚房高手媽媽什麼都會, 包在我身上 !! 
(當然有時候還是要 "食譜"及"網路"小精靈的幫忙啦)

麻糬課  開始了 ~~

做麻糬對媽媽們而言  應該是很簡單的
但對小三的孩子來說  還是很有吸引力的喔


先將1杯糯米加1.3杯水  泡2小時
接著放入電鍋煮成飯



接著開始拿槌子  用力槌..槌..槌
一直槌到米粒消失  變成一團黏黏呼呼的麻糬才可以喔
(我們拿的是水壺  加一半的水  外面再套上乾淨的塑膠袋)


米打散了  再用飯匙集中起來
繼續槌...



愈來愈黏了
拿個塑膠袋  裡面加點沙拉油
將麻糬糰放在裡面  繼續槌...



看!  白白細細 光光亮亮的
好好吃的樣子 


到材料行買的花生粉好香ㄚ
加上白砂糖當內餡
純花生粉當外面的粉料
( Fiona的指頭也來湊熱鬧 
她說 "我們也有幫忙喔 " )



把麻糬撕成一小球
壓扁後放入內餡  再搓成圓球



將將...完成了
好看又好吃喔
剛好可以帶到教會給同學吃



雖然剛剛槌麻糬很累
可是Fiona一口氣吃下幾顆後...
厚厚...熱量又補回來了

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Personal Category: 每週主題活動 Topic: life / food / baking
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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    YA!我有吃到喔!真是料多味美實在,太佩服你們二個了!我自願當試吃團,下次別
    忘了通知啊!

  • 恩媽 at April 26, 2010 09:32 AM comment
  • 恩媽
    謝謝妳的誇獎
    也謝謝妳常常給我在教養孩子上的支持!

  • Blog Owner at April 27, 2010 01:52 PM Reply
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