王品石二鍋
石頭涮涮鍋



從台中起家的王品集團
平價涮涮鍋 石二鍋
終於來台北開店啦(灑花)

目前台北市內只有一間店
位於民權龍江路口的民權龍江店
(近捷運文湖線中山國中站 , 步行 3 分鐘)


店內採單人小火鍋的形式
就算是一個人也可以來吃

鍋底分為兩種：
涮涮鍋底是以雞骨 , 蔬菜 , 柴魚和昆布熬煮的高湯 , 較為清甜
石頭鍋底是先用麻油在鍋底爆香佐料 , 再加入高湯 , 口味較重

我們都是選擇重口味的石頭鍋
服務生再加入高湯後會先將火轉到最大的 20 
之後建議以 9 - 11 的火溫來涮食材是最剛好的


豐盛的菜盤上桌嚕
建議先放入蔬菜類熬煮 , 湯頭會比較甜

石二鍋的菜盤真是讚的沒話說
每樣食材都乾淨新鮮 , 擺盤又美
烙上 " 石二鍋 " 字樣的豆腐太有質感啦


光是用看的就讓人食指大動


石二鍋的蘸醬是主廚特調的和風沙茶醬
以古早味酸梅汁 , 檸檬汁 , 和風醬汁與沙茶醬調製而成
搭配食材吃起來酸酸甜甜 , 是頗為清爽的中日混搭醬料

也會另外送上蔥薑蒜辣椒與醋和醬油
讓客人調配自己喜歡的口味


石二鍋每鍋都是 180 + 10% = 198 元

即便是到了寸土寸金的台北市也沒有改變價格
老闆真是佛心來著啊(我也想去王品集團上班啦)

一共有 12 種鍋類(主食)可供選擇
除了主餐之外 , 還有菜盤 , 副食與飲料 
兩人共鍋加收 30 元(國小以下免收)


羊肉 / 雪花牛 / 豬肉


肉片皆來自 CAS 或國際認證
品質安心有保障哩  


肉類都是現點現切滴
以電子磅秤計算重量
份量其實還頗多的呢


副食是白飯 / 冬粉 / 烏龍麵三選一


大推這杯套餐內的檸檬冬瓜冰沙
是店內員工每天早上現煮的飲料
清新的檸檬與香甜的冬瓜超級搭
意外的美味滋味涮嘴好喝又解膩

(一杯 500 c.c. , 單點 20 元 , 套餐內續杯 10 元 , 有夠俗)

另外要加點也可
通通都很便宜啦


這些感覺都很好吃
可惜我們吃不下了


要加點肉類或海鮮類
一盤也才 50 元 , 齁～
這叫其他火鍋店怎麼混


便宜美味 , 俗又大碗
冬天來吃最適合不過啦

唯一的缺點是
台北店不能電話訂位
需現場候位 , 生意超好 , 要等很久

第一輪是 11：30 開始用餐
建議 11 點前就先到現場登記呦
這樣 11：30 就可以盡情享用啦
(營業時間為 11：30 -- 23：00
請錯開用餐時間才不用等太久喔)

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