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【澳門。榮記ˋ添發ˋ杏香園】美食連環泡

遊澳門說來簡單但如果想將美食一網打盡不免還是得準備本工具書以及事先做點功課，
從書上知道「榮記荳腐麵食」歷史悠久而且就在大三巴方圓500里內，（哈～嚇到了沒，其實大概只有1公里之內啦～）^^"
這對頗為愛吃又很會走ㄉ我們好像沒遺落ㄉ道理。

不過對於澳門ㄉ街道我們是有沒有懂畢竟不是本地人哪知道xx街ˋxx路ㄉ，
即使書上附上地圖看了也是懵懂，所以這時就得發揮「路長在嘴巴上」ㄉ技能了^_^

「ㄚ～請問榮記荳腐怎麼走呀～」
「榮記呀～看到前面ㄉ紅色郵筒後右轉，接著可以在左邊看到階梯往下走，看見小路後再右轉即可 。」
（紅色郵筒就位於大三巴牌坊廣場上，從手信街走過來就看ㄉ到了）

我們依循著指示看見"大關斜巷"向下走，這裡算是住宅區，雖然離景區只有一街之隔，但卻顯ㄉ非常幽靜。

為了尋找「榮記荳腐麵食」卻誤打誤撞來到關前街，關前街與果攔街一帶是澳門最古老ㄉ街道，
也有古董街之稱，走在這裡馬上可感受到那股老味道，也有澳門極少見到ㄉ地攤。

「榮記荳腐麵食」堪稱澳門最滑嘟嘟ㄉ荳腐，是一家有30年歷史ㄉ老店，
1999年葡萄牙總統曾經登門拜訪，祖傳兩代的老店，堅持以傳統的方式製作豆腐花（也就是豆花啦～）。

澳門許多老字號ㄉ小吃店店面都不大，幾張桌椅大致就能把店塞滿。

妹子ˋ小燕子以及 vi 各點了碗「凍荳腐花」＄4.5，有沒有看到"白拋拋細綿綿"，這裡ㄉ荳腐花是直接加入奶水及薑汁。

對vi 來說是有點甜，不過手工荳腐很滑嫩還帶點微微焦味很特別。

另外這是幸福點ㄉ「荳腐麵」＄11，這碗麵ㄉ配料很簡單就是幾塊大荳腐而已，
麵條則是當地特有ㄉ手工麵條，vi 試吃了一口，湯頭還滿鮮甜ㄉ，荳腐ㄉ輕軟嫩滑更是沒話說，
不過秉持著吃透透ㄉ最高原則--少量多餐，所以只能淺嚐一小口，以免不小心把自己餵飽了^^"

榮記服務親切，工作人員還是老闆親戚裡更有位台灣去ㄉ女婿，
忽然之間我們好像來到自己ㄉ家一樣，拍起照來完全不用遮掩。

揮別了榮記接著我們將前往「添發碗仔翅美食」，走在小巷弄裡有古玩ˋ老裁縫店等很懷舊事物可尋，
除了古蹟建築ˋ美食ˋ風俗民情之外，街道景觀也是vi 旅行ㄉ一部分。

澳門薈萃了中西南北的美食，在這裡不僅可以品嚐到正宗的葡國菜，
還可以吃到澳門ˋ廣東、上海、泰國ˋ緬甸等料理。
不管是西方料理到澳門傳統美食，在這麼多元ㄉ美食中有一樣是絕不可或缺那就是魚翅。

「添發碗仔翅美食」位於福隆新街底不算難找，只要看過10遍標示不是很清楚ㄉ地圖，
外加問過3位警察就可以找到，至少我們是如此^^"

整條福隆新街充滿著古色古香，百餘年前這裡是紅燈區ˋ煙館ˋ賭館齊聚，
不過現今ㄉ福隆新街早已轉營為中西文化村老店街，也稱手信街。

添發碗仔翅生意非常好，從我們抵達ˋ用餐到離開都有少人排隊等候。
（店面真ㄉ很小，我們走路時幾乎都要側身才行）

這家店標榜著不用花大錢也能享受到美味ㄉ魚翅，所以我們就最便宜開始點起，
vi 點ㄉ是「雞絲碗仔翅」＄20，一碗不到台幣100，價格便宜湯頭還算鮮美香醇，
魚翅羹裡還添加了雞絲、竹笙，唯一美中不足ㄉ是這碗湯不夠熱，所以魚翅嚐起來隱約有一絲絲腥味。

這是妹子ㄉ「豪華碗仔翅」＄35，怎麼跟vi 這碗長ㄉ都一樣???
不過仔細瞧瞧內容物不太一樣，至少魚翅比較完整^^"

小燕子ㄉ「招牌海參煲仔翅」＄50，熱滾滾ㄉ湯端上時砂鍋邊緣還會發出噗嗞噗嗞聲響，
看ㄉvi 跟妹子後悔極了，雖然湯頭都一樣，不過對vi 來說熱呼呼ㄉ湯比較能撫慰人心。

瞧小燕子多陶醉ㄚ～
那客官們下次知道要怎麼點了吧！

另外vi 看到有不少遊客點「豬腳薑」，湯頭看起有點像補湯黑嚕嚕一碗，
味道如何不清楚不過如果胃還有點位置ㄉ朋友不妨試試，不管合不合我們ㄉ口味，都是種經驗。

離開添發我們就在手信街閒晃，這裡ㄉ街道vi 很喜歡，或許曾經是買歡之地，
所以走在街上隱約可以嗅到奢糜ㄉ味道，這裡ㄉ青樓建築群也是中國迄今為止保存得最完整的。

vi 有點後悔太晚到來，不然可以多拍拍照，另外這裡也有鉅記ˋ咀香園ˋ成興等知名餅店，
這裡ㄉ試吃品一樣給ㄉ大方，在大三巴牌坊那沒吃過癮ㄉ人可以繼續（哈）^^"

走著走著無意中我們竟然又發現了「杏香園」，真是得來全不費功夫ㄚ～

廣式甜品似乎都帶點養生的功效，而杏香園更是澳門甜品中的翹楚。
開業45年ㄉ杏香園規模還算大，店內維持傳統的擺設，這裡ㄉ店員既親切又隨性，富有人情味。

看著琳瑯滿目ㄉ選項我們點了「蓮子白果核桃」＄29，以核桃打成泥狀，加入白果與蓮子，
核桃氣味與甜度都調和洽到嚐起來濃而不膩，再搭配QQㄉ白果vi 還滿喜歡^_^

另外還有「蓮子白果雪耳」$29， 味道清甜也不賴～

一般來說我們對於港式甜品較為生疏，就算望著Menu也大多看ㄉ眼花撩亂，常常會不知如何下手。
上網查了一些頗受好評ㄉ甜品供大家參考：除了vi 點ㄉ「蓮子白果核桃」外，
「竹笙蛋白核桃糊」ˋ「木瓜龍眼馬蹄沙」，以及「雪糕椰汁西米紅豆涼粉粒」也是不錯ㄉ選擇，供大家參考。

結束了一晚ㄉ美食連環泡接著重頭戲來囉～（放心啦～不是去吃大排檔啦~^^"）
其實這次來到澳門有一半是衝著「21屆澳門國際煙花比賽匯演」而來，而且9月12日正巧是台灣隊比賽的場次。

算算時間即將開演身為鄉親ㄉ我們當然要去搖旗吶喊愛台灣，煙火釋放地點位於「澳門旅遊塔」前地。
只是呀～前往澳門旅遊塔ㄉ人潮很多，公車是班班客滿，看著釋放時間一分一秒逼近，
就算等到天荒地老應該也搭不上車，於是我們所幸攔了一輛小黃。

司機一聽到我們要去旅遊塔馬上說了「哎呀～你們現在去只有塞在路上ㄉ份，不如在橋邊觀看還清楚ㄉ些 ...」
就這樣我們搭著小黃從葡京飯店斜右邊繞了半圈回到斜左邊^^"
是有點多此一舉，不過買到一個消息那就是知道了「瑪嘉烈蛋塔」ㄉ位置。

澳氹大橋邊聚集不少知名飯店，除了新葡京ˋ英皇娛樂酒店還有永利也都在附近，
住在這裡吃蛋塔方便ˋ前往大三巴也不算太遠，重點是夜生活更是精彩^_^

夜晚9點多第一朵璀璨煙花在天空中綻放開來，把遊客全聚集於橋邊，
我們站ㄉ遠不過搶拍ㄉ速度完全不落人後，喀嚓喀嚓快門從沒停過。

不過.....唉.......拍食物對vi來說是輕而易舉，但對於煙火....只能說拍完ㄉ結果讓人火很大~>"<~
ㄚ就真ㄉ不會，看來除了吃以外對於攝影還是得多下點功夫才是～

後記：一整晚看似吃很多，不過湯湯水水ㄉ一下子就餓了，失算～>"<~