November 15, 2009

12月菜單新上架!最後供餐日01/08和01/09

本組菜單最後供餐日:2010年01/08週五和01/09週六
 
訂位狀況:12/25已滿,1月2日已滿,12/31只剩三個位子,請大家可改訂12月26日或1月1日(一樣有抽獎),謝謝各位!

地址:台北市信義路四段265巷21弄8之2號2樓
注意:12/17週四因為有接大型外燴活動所以暫停對外開放,抱歉
若想訂週一、二、三、日者,只要湊滿十位就可以訂位。或是願意付最低消費8500NT(例如你只有六位,我可以將四位的餐費折成店內約八百元的紅白酒四瓶讓您帶回去)
每人850元(不加一成,不能刷卡),耶誕節及除夕”不”加價!

注意!
凡預訂12/24及31日的客人(訂其他日的客人不用),只要訂位"二位以上"者,須先匯入1/2的訂金,以保障妹妹及其他訂位向隅者的權利,三天前取消,訂金將全數退還,如有不便,只能在此致歉。因為妹妹家總共只有26 個位子!萬一,突然有七八個客人無法前來,妹妹會很傷心的。

至於匯款帳號,請留言在板上,妹妹會寫在”悄悄話”給您,感恩!

菜單─

每個人可以吃到五道菜

1. 什錦烤蔬菜佐頂級巴沙米可醋
(在烤箱裡烤到脆軟香甜的多種烤蔬菜,帶著點焦香,再淋上頂級的巴沙米可醋,酸中帶甜的滋味,會幫您的胃調整到最佳狀態,準備進攻整套新年大餐囉!)

2. 鴨骨澄清湯+法式燻鴨胸片+松露炒蛋
(用上等土雞骨和宜蘭豪野鴨的鴨骨及多樣蔬菜熬上一整天,仔細濾到只剩金黃汁液,喝的時候,會先放上三片略為煎到焦香的法式燻鴨胸片在碗底,接著再放上一塊軟嫩炒蛋,再綴上和蛋最match 的松露醬,喝一口,讓人再也不怕寒冷啦!)

3. 清蒸雞腿肉+水芹菜,佐酪梨蕃茄醬
(用大蒜香煎雞腿肉,之後放在新鮮脆嫩的水芹菜上,接著淋上妹妹特製蕃茄莎莎醬,清爽風味,可以讓你的胃口再戰下一回合!)

4. 雪莉酒燴田螺配寬麵
(別緻的田螺吃法,柔軟可口的田螺,會用雪莉酒濃縮過的醬汁煮過,然後淋在義大利扁麵條上,可以一邊享受田螺的美味,又能用扁麵沾著醬汁,一滴不剩的吃到肚子裡,田螺也是勃根地名菜之一,吃完田螺,你就開始身在勃根地囉,燉牛肉大餐馬上來!)
5. 勃根地紅酒燉牛肉
(又煎又烤又燉的大塊牛肉,煮到濃得化不開的紅酒醬汁,不用我多說,也可以理解那會有多麼的入味和滿足!終於,你也可以把”美味關係”裡的名菜真實的放進嘴巴裡。ps.不吃牛肉的會另備紅酒燉豬肉,請先來電告知。

甜點─
蜜烤青蘋果派或是卡士達芋泥蛋糕,視當天備餐狀況而定
(用青蘋果片一片一片密密排成的派,混合著蘭姆酒和香草莢和牛油的醬汁,真希望十二月越冷越好,讓這個甜點吃起來更溫暖!另一種是用波蘿麵包皮和卡士達奶油及芋一併夾心的蛋糕,一次咬下,有三種軟硬不同層次的口感,非常美味,這是哈肯舖有名的點心。此二種點心將視廚房備料時間決定當天供應哪種。)

全程搭配哈肯舖麵包店的法國長棍+法國總統牌奶油+一杯白酒及一杯紅酒(當天另點單瓶紅白酒也有節慶折扣哦)+熱咖啡或焦糖紅茶











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Personal Category: Chez Mei-Mei 私房法菜料理開賣 Topic: life / food / restaurants
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  • 印象中因為體重的關係 我從國小開始就是班上重量級的人物 國中畢業的時候體重已經在一百公斤邊緣了 我平常除了愛吃零食飲料之外 碰到麵包

  • ●●●半年減去23斤成果公開●●● 【●●●半年減去23斤成果公開●●●】 at December 10, 2009 03:53 PM Trackback | prosecute

Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    妹妹騙人,這次超過六星期才換菜單. >.<~
    (我的胃在哭泣)
    問一下,星期六中午有接受訂位嗎 ?
    找朋友上台北,當然不能怠慢她們,一定要去妳那吃飯滴.

  • J at November 25, 2009 11:19 PM comment
  • 沒有超過六週啊,從新妹妹家開幕到現在是第六週沒錯哦~因為第一週只賣了一天,其中一天又是開幕酒會沒賣餐,所以從隔週正式起算,是六週沒錯滴!不好意思,週六因為晚上也有開,週五晚上也有開,如果週六中午再接訂位的話,妹妹可能會累到沒法做了,因為通常週五我都要到二點才能收拾完打烊,抱歉哦,麻煩您訂晚上,如果您想早點用餐,例如五點半之類的,這我倒是可以達到。

  • Blog Owner at November 26, 2009 03:01 AM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    Sealed

  • Sealed at November 26, 2009 01:23 PM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at November 26, 2009 02:14 PM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    請問能提供素食的餐點嗎 ?

  • kelly at November 30, 2009 01:12 AM comment | email
  • 事先告知都可以提供素食,但僅提供沒有肉的健康素,但不能提供佛教素,因為如果沒有蒜洋蔥奶旦,很多菜都無法做,真的很抱歉。

  • Blog Owner at November 30, 2009 01:23 AM Reply
  • 4樓

    福樓

    Sealed

  • Sealed at December 2, 2009 12:57 PM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at December 3, 2009 01:40 AM Reply
  • 5樓

    專業的5樓

    Sealed

  • Sealed at December 2, 2009 01:03 PM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at December 3, 2009 01:39 AM Reply
  • 6樓

    6樓

    Sealed

  • Sealed at December 3, 2009 11:23 AM comment
  • 7樓

    7樓

    可以訂12/31 晚上七點半兩位嗎?

  • 羅菀尹 at December 4, 2009 06:12 PM comment | email
  • 沒問題 請問有人不吃牛肉嗎,要麻煩您留下電話哦

  • Blog Owner at December 5, 2009 11:48 AM Reply
  • 8樓

    8樓

    Sealed

  • Sealed at December 4, 2009 07:24 PM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at December 5, 2009 12:12 AM Reply
  • 9樓

    9樓

    Sealed

  • Sealed at December 7, 2009 02:39 AM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at December 7, 2009 10:12 AM Reply
  • 10樓

    10樓

    Sealed

  • Sealed at December 8, 2009 10:57 AM comment
  • 11樓

    11樓

    親愛的妹妹不好意思

    我剛忘了和你說

    我們其中有一位不吃牛肉
    然後還有一隻(就是本人我..>///<) 是孕婦

    以上。
    麻煩你囉~ ^^

  • AH92 at December 8, 2009 11:00 AM comment | prosecute
  • 沒問題,週五見!

  • Blog Owner at December 8, 2009 10:56 PM Reply
  • 12樓

    12樓

    Sealed

  • Sealed at December 14, 2009 12:13 PM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at December 14, 2009 01:24 PM Reply
  • 13樓

    13樓

    請問一下你有教人煮ㄇ
    因為我想學
    不知可教我ㄇ

  • at October 23, 2010 10:49 PM comment | email
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