January 25, 2011

尾牙-印月創意東方宴

台中美食餐廳-印月-創意東方宴

從食材的本質思考;用創意為五感提味,
以燈光點燃空間情境;將藝術融入時尚文化。
得意料理人做菜以理想為出發點,
每一道菜從料理到擺盤,看似純淨、其實豐富,
都是挑動食慾與滿足視覺的經典創作。
讓食的時間以享受為單位,
慢慢流動、緩緩嚐味!



台中的美食餐廳眾多,

每次來我們總是會選擇不一樣的店家來品嚐,

這回我們選擇了「印月創意東方宴」。感謝融融ㄉ推薦優~

我很喜歡印月的設計

這附近豪宅林立,若不是有看到不明顯的招牌,會以為又蓋了一戶隱蔽內斂的豪宅,這家餐廳,從彎曲石階引導而上高大全黑大木門,就散發讓人很好奇的冷冷美感



一踏進印月所營造的氣氛就被眼前的建築所吸引
很難形容整體的造型,說有特色也不足以表達內心的感受

預約三樓的包廂,室內室外的空間盡收眼底
空間寬敞不說,以全挑高的空間感讓視覺感觀提高到極致




菜單設計的非常用心,每一道菜都介紹的非常詳細
所用的食材也都列舉的很清楚
讓你很清楚每道菜的特色

印月天府鍋製作


四川手工豆腐經典重現,主廚以每日現磨豆漿即席製作限量推出,麻婆辣醬以道地郫縣辣豆瓣忠實呈現,好滋好味濃郁口感驚奇呈現


白玉東坡肉

五花肉醃製四小時,悶煮六小時,佐白菜心,口味微甜,蘇東坡的最愛

微炙鮭魚

鮭魚的Tataki,佐白蘿蔔、西洋芹、節瓜片、甜菜根,淋上清香柚子醬汁,是道充滿活力的夏季料理。

櫻花石鍋飯

香酥的東港櫻花蝦,拌上台東的精選白米飯,淋上特調的醬汁,在石鍋中拌炒,是道集天上人間的平凡美味。

五香肋排


將小肋排浸泡特製五香醬汁,雙重燒烤,香氣十足。

蛋包珍味

延用日式玉子燒,加入蝦仁、花枝、干貝、起司製成一道美味佳餚,口感滑嫩帶有濃郁的起士,為粉領族的最愛。

松露拌綠

美國進口蘆筍,以新鮮山葵,松露拌炒,口感清新回味特別。

精忠報國

浙江老味油條包裹蔬菜、蝦膠,旺火油炸不油不膩香酥脆口,淋上獨家秘製XO醬,層次豐富舊菜新意味厚香醇。

香根干絲

豆干切絲與榨菜絲、肉絲、香菜根一起燒煮,為下飯的上海菜家常菜色。

鹽烤無骨牛

頂級的去骨牛小排,以簡單的鹽烤手法製作再以紫蘇鹽帶出肉汁的香甜,口感原汁鮮甜。

梅香黃魚


以下是我ㄉ素食
每一道菜都很精緻特別
黃金方塊

素上海菜飯-台東精選白米飯拌上香菇、青江菜。

嗆辣束菇-

太平洋蝦鬆-

梅香四季豆 -

蟹黃山藥-

沁甜水果/焦糖布丁(香蕉被我喀掉ㄌ><")





印月的空間設計很有趣,採取開放式廚房。你可以直接看到廚師們在你身旁努力工作的身影,用餐是在樓上的圓桌,甜點水果是在樓下的沙發區。



一樓的Lounge沙發區是白色系視覺呈現出對比/今天,就先把工作拋一邊,假想自己是個悠閒的貴婦群吧。

酒吧一隅~印月Lounge 創意特調




舒服寬敞的白色沙發,挑高的空間浪漫的燈光

加上種類豐富又裝飾華麗的飲料和調酒
真的悠閒又享受



真的是十分飽足且滿意的一餐
擺盤講究、餐點好吃且份量足
環境、氣氛、服務方面我們都給予相當高的評價
印月給予中式菜色一個全新的面貌
可說是很適合聚會、宴客的中式高級餐館

有機會一定要去吃看看喔,值回票價

下午來喝喝下午茶放鬆心情也不錯
很適合跟姐妹滔一起來享受。


這次尾牙感謝有妳你們的相伴,甘溫ㄟ!!!

下一站,就是他的姐妹餐廳/LAFELE法月當代法式料理





0推薦此文章
Today's Visitors: 0 Total Visitors: 149
Personal Category: 美食玩樂 Topic: life / food / food notes
Previous in This Category: 悠閒走走 ̇-台中心之芳庭   Next in This Category: 川布--400℃岩燒 . 咖啡 . 蜜糖吐司
歷史上的今天:
[Trackback URL]

Post A Comment









Yes No





誰來收藏
Loading ...
unlog_VPO 0