July 12, 2012

Oui chef, Lesson 5 Macaron



這一堂是教擺盤??

應該算是小點心之類的!!

右邊是DEMO課的馬卡龍和焦糖布蕾

((BTW 那張食譜上的字真的不是我的~))



demo課的 熔岩巧克力蛋糕配上白巧克力冰淇淋




實做課自己做的馬卡龍

感謝老老chef 仔細的傳授擠花重點



才能每一個都算是圓的



烤好又有美麗的蕾絲花邊

一點都沒有破裂

一出爐全班都有了少女心

紛紛說出 WOW 好漂亮喔!!

我自己也覺得我好強喔!! ((自以為

怎麼可以做出這麼漂亮的東西~



這是我擺盤的最後~!!

其實我是想話漂亮的蕾絲

一個不小心的開始

只好做出奇怪的樹枝狀~



這是我最喜歡的一款

覆盆子加上pastry cream

用料不手軟的放了好多覆盆子



老老chef 最後在大家裝飾的時候拿出好多莓果類

因為前幾堂都是摳門CHEF

相較之下

我突然好想抱老老CHEF

實在太感人了~



如果我回去我的馬卡龍一定會長這樣!!!

裡面還有驚喜喔~~~


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Personal Category: 歐洲 法國 Topic: life / food / recipes
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vera93 at 無名小站 at 10:05 AM post | Reply(3) | Trackback(0) | Collection(0) | prosecute
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Reply

  • 1樓

    1樓搶頭香

    推1
    天啊這也太美
    原來馬卡龍還沒疊起來之前是長這樣呀
    加上莓果看起來有種酸酸甜甜的感覺
    好想吃哦!!!!!

  • angelinasluv at July 16, 2012 04:43 AM comment | prosecute

  • 2樓

    2樓頸推

    推2
    寶貝何時要回來啦
    好想吃吃看你親手做的馬卡龍(吞口水)^^

  • vanessa0708 at July 19, 2012 12:38 PM comment | prosecute

  • 3樓

    3樓坐沙發

    +3
    好美哦！自己學做馬卡龍耶
    一整個好想來一個XDD

  • rulovejo at July 19, 2012 01:53 PM comment | prosecute

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