February 5, 2011

[ 美食。Buono! ] 香港。灣仔 - 靠得住粥舖

◎  上次到灣仔除了去吃『 華星冰室 』之外

還發現對面還是隔璧間的『 靠得住 』粥舖生意也很好

冷冷的天氣,當然會想來試看看一碗熱騰騰又好吃的港式粥品啦!

Add: 灣仔克街7號地下 星期一至六:11:00-22:30; 星期日:休息



內部裝潢很乾淨,空間也頗大,服務的阿姊也還不錯,至少不會臭臉相向。

牆上貼了不少介紹招牌菜的海報,所以很簡單就知道可以點什麼

招牌菜 『 手撕雞粥、拆肉泥鯭粥、咸肉粽、鱔球豬潤粥 』

這些看起來都很不錯!



爽魚皮
這道絕對是每來必點的一品!基本上魚皮燙到全熟,我才敢吃。
但試過一次就完全愛上它那爽脆的魚皮,口感很脆,像是炸軟骨的脆度。
吃起來完全沒有魚腥味,也沒有殘留魚鱗片,搭配上微辣的醬汁和蔥薑,真是絕配!



『 鱔球豬潤粥 』


最近很常看到鱔球這兩個字,而且在台灣不常見到,所以每次看到都覺得想點來吃看看

其實鱔球吃起來味道滿清淡的耶!但很有彈性,也頗有白肉魚的魚味。

湯底也滿鮮的,我很喜歡港式粥品吃起來的口感,總有一種在喝湯的感覺

尤其是豬潤,都煮得很嫩很鮮美,根本是超愛的!害我每次都吃光光

灰太狼先生的都搶來吃掉 ( ̄︶ ̄)↗




上次去的時候,灰太狼先生有點另一道招牌菜『 鹹肉粽 』來吃,其實也還不錯

口味和台灣的肉粽還滿相近的,裡面是有包瘦肉和蛋黃的那種

糯米滿實在的,不過灰太狼先生 還是覺得台灣的肉粽比較好吃啦!

可能是他吃慣台味了,不過我也是啦!<( ̄︶ ̄)>

食物還真的是很看個人吃慣的口味,像我家吃的就是北部粽,灰太狼先生吃的是南部粽

喜歡粥品的人可以來這間試看看囉~



▁▂▃▄▆▇ ㊣ 貴 婦 熊 ㊣ 不 負 責 の 試 吃 會 ▇▆▅▄▃▂

美味度  ▎Delicious

★★★

價 位  ▎Price  ( ★  =  More Expensive )

★★

再光顧次數  ▎Encore & Come back            

★★

符合口味程度  ▎Match our appetite for food

★★★










































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Personal Category: 吃在香港 Hong Kong Topic: life / food / food notes
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