January 2, 2011

[ 美食。Buono! ] 香港。廟街 - 興記煲仔飯

◎  以前第一次到香港時,被灰太狼先生 洗腦後,帶去廟街過一次,覺得很沒趣。

也可能是當時年紀小還不懂,不知道這裡有煲仔飯可以吃啦  ╮(╯▽╰)╭

『 興記煲仔飯 』是網路上比較常聽到的名字,換句話說,應該也是觀光客最常去的店吧?!

其實能吃才是最重要的啦~ ( ̄︶ ̄)↗



煲仔飯開始營業的時間是從 晚上大約 6:00~6:30 開始,要記得早點來,別搞錯時間了。

這邊都是路邊的露天座位,找到位子後,跟服務的阿姐打個招呼就會過來送菜單和點菜

座位很快就滿了一半,翻桌率應該很快。很適合悶熱的夏天晚上來吃,再來個啤酒就太棒了 ︿( ̄︶ ̄)︿



地點不會難找,我們是從旺角往尖沙嘴方向走,看到鴉打街就可以右轉,沒多久就可以看到了。




因為煲仔飯是用炭燒的,都要等個10~20分鐘不等,才會上菜。

所以大多數人都會先點個招牌的炸蠔餅,邊吃邊等著煲仔飯

放眼望去,幾乎是每桌客人都必點,有點像是不成文的規定說

也就是小顆的蚵仔拿去炸,麵餅裡面吃到到不少顆

只可惜太油了,光看就知道油亮亮的,連喜歡吃這類都西的灰太狼先生 都沒吃完



剛吃過炸蠔餅後,熱騰騰的煲仔飯剛好上桌啦~ 這次點的是《 北菇雞肉飯 》

吃法可能要再查一下,不過照我們就地觀察之下,大多數的做法好像是先加入旁邊放的醬油

量可以比我們平常吃的量再多一些比較香,但也別太多,免得太鹹。

加入之後再蓋上鍋蓋燜一下下,大約幾分鐘,把醬油香燜出來之後就可以開吃囉~ <( ̄︶ ̄)>




攪拌後吃起來還不錯,有淡淡的炭燒香味,雞肉也很嫩,

鍋底也有香香脆脆的鍋巴,還不錯吃呦~

一鍋的份量不會很多,正常食量的女生也許可以吃完一鍋,男生當然要一人一鍋才夠!

但如果還要再繼續吃東西的人,我看還是兩人合點一鍋就差不多了。

附近也有另一間知名的『 四季煲仔飯 』也不錯吃,改天再來介紹一下吧!



▁▂▃▄▆▇ ㊣ 貴 婦 熊 ㊣ 不 負 責 の 試 吃 會 ▇▆▅▄▃▂

美味度  ▎Delicious

★★★

價 位  ▎Price  ( ★  =  More Expensive )

再光顧次數  ▎Encore & Come back            

★★

符合口味程度  ▎Match our appetite for food

★★★
















































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Personal Category: 吃在香港 Hong Kong Topic: life / food / food notes
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