高雄-Etage 15 的素食 (葷素皆有)
Hotel Dua
Etage 15
高雄市新興區林森一路165號15樓
07-272-2013
https://www.facebook.com/etage15
早餐:Am6:30~10:00 每位NT$460+10%(房客加點每位NT$350+10%)
午餐:Am11:30~Pm2:00 每位NT$600+10%
午茶:Pm2:30~5:30 每位NT$500+10%
晚餐:Pm6:00~9:00 每位NT$700+10%
2012八月底前打八折
訂位前有上網看過一些食記,得知環境漂亮舒適,餐點評價則還好。
為了新鮮感和八折優惠,在eztable訂了位置。
準時11:30抵達後,卻發現電梯無法從停車場B1直達15樓
後來才得知是餐廳還在做準備,電梯沒有開放
因此客人只能在一樓的外面等候(這一點似乎可以再改進,不然就要求客人11:35抵達也可以)

不過上樓後發現被安排在窗邊的沙發座位,算是店內很不錯的位置喔
精選主菜六選一當中沒有列出素食選項,是依當日的食材由廚師決定的。
服務小姐細心的先來詢問是全素還是蛋奶素。
點完主餐以後就可以去自助吧台取麵包,沙拉,飲料等
都沒有特別標註是否素食,是可以問服務員啦
但我懶得問就自己判斷了
沙拉的醬汁看起來都沒有素食的
由於我出門在外偶爾會自動改成五辛素者,所以就淋了應該是含洋蔥的千島醬
素食的湯要另外做所以比較晚送上來,有黃瓜, 蘆筍, 菇類等等
加上香料所以味道還不錯,只是有點偏鹹了
吃了一陣子,服務生會貼心的詢問是否可以上主菜了
素食的義大利麵如下,菜色和湯其實差不多,只是多了彩椒
這些都是我愛的蔬菜,所以重複我也不介意
奶油醬汁是採取收乾的做法,吃起來不膩,也覺得滿好吃的
再來是甜點的部分:
有抹茶蛋糕, 檸檬塔, 巧克力(拿了外表精緻的巧克力,一咬之下裡面有酒釀櫻桃(?),重點是很~甜~
即使小巧可愛也是吃不完> <)

這裡有果凍和果醋,由於懶得詢問是否明膠做成,所以沒有吃...
小泡芙很好吃 (抱歉...也沒有詢問奶油成分)

另外還有四種小甜點, 只拿了重乳酪蛋糕, 其他三種看起來很甜, 且慕斯類感覺比較不是素食(怕有明膠)

最後吧檯準備了現榨西瓜蔓越莓汁和鳳梨汁,都很好喝
其餘飲料的部分有: 咖啡機 (美式, 濃縮, 拿鐵, 卡布奇諾)
冰飲有: 冰咖啡, 檸檬冬瓜, 還有一個忘了
沒有注意到有冰品
覺得這家店的食物雖還不錯,但卻沒有美味到值得這個價位
對素食者而言算友善,但自助吧若能標示清楚更好一些
葷食的部分: 點豬的說還不錯吃, 點雞的說不錯(但是跟外面差不多; 意思是普通的美味?!)
葷食的自助吧有: 四色涼麵, 可以自行加上火腿, 黃瓜絲, 醬汁
(有芝麻醬也許素食可食, 但夾子是共用的, 夾過火腿就不想夾麵了)
另外還有壽司, 冷盤的肉類等等
麵包的部分有小餐包, 小牛角麵包, 做得都很可愛
加熱一下再吃也還不錯
在打八折的情況,加上舒適的沙發座(如果剛好有坐到的話)
倒是滿適合女性好友們相約聊天的地點 ^^
但如果是家人聚餐應該就不會再去了...XD
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