July 23, 2009

這是ㄧ篇少年與米苔目的故事


這是ㄧ碗只要20元的米苔目
但是對寫這篇文章的少年而言,這碗米苔目的意義不單單只是好吃而已,取而代之的是ㄧ種失而復得的感動。
在少年就讀南門國中時,國三的媽媽們在和平東路租了ㄧ間讓同學們可以課後溫習的房間。當時在週末的中午,少年與他的朋友都會到後面的市場吃著小攤子的米粉湯與米苔目。除了小菜便宜到爆炸外,單用大骨熬煮的湯頭根本不需要味精或鹽調味喝起來相當過癮。



更不用說這米苔目沒有加粉,吃起來就是那麼滑順入口不會殘留粉粉的口感,與大骨湯搭配的二重奏是那麼的完美,留在少年嘴裡的只有無限的滿足。

少年畢業後因為家裡的關係搬到士林,離開了從小長大的萬華區。
一直到少年插大考到世新後住在安坑的山上,才又有機會經過萬華。
這時的少年滿心懷念這米苔目帶給他的回憶,來到了昔日的和平東路跟汀洲路的中間。
誰知道,因為道路新增,市場已經變成了四線道其中ㄧ個線道,更不用說米苔目攤根本不在附近。
少年哭了。因為愛吃的少年發現他失去了學生時最大的回憶之ㄧ~
這幾年下來,有好幾次少年總會無意識的在汀洲路以及和平東路巷弄閒晃,
心裡總是懷著ㄧ絲希望,認為店ㄧ定在只是不知道在哪裡
是日,少年看到了沒有注意過的店家,感覺好像有熟悉的身影出現



少年發現這煮米苔目的器具相當熟悉,跟國中時路邊攤的根本ㄧ模一樣


大骨的高湯直接在開口下方,米苔目是直接用高湯川燙所以根本不需要調味,只需要些許油蔥與蔥花點綴


明明才中午時分,放小菜的台子卻只剩幾樣可讓客人選擇
少年覺得這台子非常熟悉,怎麼也跟國中時的印象ㄧ模一樣



少年坐了下來,點了瘦肉、豬心、生腸及豬肺
夾起豬肺沾著醬放進嘴裡咀嚼的那一瞬間,少年停了三秒,眼淚不自覺的滴在桌上
少年是因為國中時鼓起勇氣吃了米苔目攤的豬肺才喜歡上這道小菜
當時跟另ㄧ位好朋友TACO 的密語就是"你的心、我的肺" 就是各點ㄧ道公家吃,往日的時光瞬間浮至腦海揮之不去。



就是這特製的甜醬勾起了少年的回憶,就算不沾甜醬直接吃,吃到的就是高湯川燙過的口感也是另ㄧ番滋味


更不用說這麼多年下來還是一樣便宜超好吃的米苔目
你知道這盤像小山的小菜只要100元嗎?物價飆漲到現在,在這裡完全感受不出來!
有哪裡米苔目的湯是可以喝不夠直接拿去給老闆續的,我才不告訴你只有這邊才有!



少年付錢時問了問老闆娘,還記不記得那10幾年前還在市場時ㄧ群南門國中學生總會在週末時來吃米粉湯或米苔目
沒想到老闆娘居然記得,而且還記得我是最喜歡坐在台前看他們工作的那位小弟



吃了好幾年之後,少年今天拿著相機說要來記錄一下成長的回憶
老闆跟老闆娘非常大方,只說"要拍漂亮點喔"
一樣的好吃,一樣的親切,這就是讓少年最懷念的味道之ㄧ,而且會有空就來這邊報到

儘管如此,維持一貫的傳統



我還是不會告訴你們這間店在汀洲路一段往中正橋方向的右手邊ㄌㄟ
免得我下次去吃又吃不到了 哈哈哈



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Personal Category: 我才不告訴你哪裡好吃ㄌㄟ Topic: life / food / restaurants
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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    唉呦呦~~
    實在是太讓人感動了
    害我ㄧ邊掉淚一邊懷念阿

    這是我目前吃過最好吃的米苔目阿@@

    很能體會你的感動
    這味道很容易讓人黏住

    不過
    丹先生
    我記得你現在正屬於痛痛病發作期間
    = = 給我點這麼多內臟類的
    是不想活了是吧
    還狂加湯
    真的是要死了你
    拜託 克制一點

  • weedtanya at July 23, 2009 01:57 PM comment | prosecute
  • 我是為了拍照嘛......烏西蒂西

  • Blog Owner at July 23, 2009 01:59 PM Reply
  • 禮拜天就是被水澆的日子喔
    阿哈哈哈哈哈 阿哈哈哈哈哈

  • Blog Owner at July 23, 2009 03:24 PM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    阿~味道也是一種恆久的記憶
    好美的故事^^
    我難忘的味道是我家附近的肉圓王……

  • macy0511 at July 23, 2009 03:50 PM comment | prosecute
  • 謝謝您的留言:)
    肉圓也是我的最愛啊回彰化二林必吃

  • Blog Owner at July 23, 2009 03:56 PM Reply
  • 4樓

    福樓

    西西酥酥西西酥酥



    "我不跟不喜歡吃米苔目的女人交往"

    我兒子剛剛是這麼說的

  • yellowshine at July 23, 2009 04:51 PM comment | prosecute
  • 真是太好了麥奇
    阿哈哈哈哈哈 阿哈哈哈哈哈

  • Blog Owner at July 23, 2009 05:00 PM Reply
  • 5樓

    專業的5樓

    這篇文章讓我好想回台灣..
    兩年多沒吃過這樣的食物了.....

  • csking0105 at July 23, 2009 08:08 PM comment | prosecute
  • 唐人街沒有齁

  • Blog Owner at July 23, 2009 10:54 PM Reply
  • 6樓

    6樓

    丹丹
    明天到底有沒有要約阿!!
    要給我時間做熱量表的功課啊!!
    [好想哭]

  • morlie at July 23, 2009 11:01 PM comment | prosecute
  • 明天我不行了要去公司作報告
    禮拜天呢可以嗎

  • Blog Owner at July 23, 2009 11:03 PM Reply
  • 7樓

    7樓

    我家巷口的米粉湯[也有米台目]
    超級好吃
    可是一碗要30
    [最近漲價了ˋ所以被我家人行動抵制了]

    早上六點[還是八點ˋ有點忘了]~下午四點[最多到五點(前)收攤]
    有空來這吃早餐阿!

    巷口還有一間菜單大約100種的早餐店
    也好吃
    有空也來吃早餐阿


    節食的終極挑戰
    就是陪別人吃早餐!!自己點一片烤吐司

  • morlie at July 23, 2009 11:07 PM comment | prosecute
  • 我沒吃過龍門街鴨肉羹
    好吃嗎?

  • Blog Owner at July 23, 2009 11:15 PM Reply
  • 8樓

    8樓

    不要了
    沒那興致了

    又不是娘們ˋ約了又改期
    算了 下個月再說好了

  • morlie at July 24, 2009 10:58 AM comment | prosecute
  • 嗯嗯 OK啦

  • Blog Owner at July 24, 2009 11:15 AM Reply

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