March 11, 2009

我才不告訴你這邊的鵝肉連外國人都愛ㄌㄟ


趁著工作空檔回家時特地來回味一下,從國中搬到士林吃到現在少說也10年以上。


太久沒過來這邊上面多了一個莫名奇妙的命理師招牌 ="=


下午兩點半人已經多到爆炸
當然我才不告訴你因為這附近都有住外國人的關係連他們都喜歡來這裡用餐。


今日還巧遇肥到深處無怨尤的美食摩人到此取材。就知道我推薦的不會錯了吧!


小菜滿的跟兵工廠一樣,重點是注意看中後以及後面那兩堆‧‧‧


就是這個啦!滿滿的都是鵝肉,煙燻跟鹹水兩種。你看到的量通常到晚上都會完售,有人是直接買一隻回家一起吃的。


經年累月下來老闆的沾板都剁凹了你就知道歷史有多久!


重點來了!鹹水鵝肉降臨。通常可以選擇鹹水、煙燻或混合。我是吃鹹水吃習慣了


油亮亮的感覺讓人看了垂涎三尺。油脂跟肉的比例恰到好處不會讓你吃起來滿嘴肥肉


拉近點來看連接近胸肉的部份都相當軟嫩不會死硬,搭配九層塔或薑絲吃起來剛剛好。


這邊的小菜相當多,不過最有特色的是鵝腸。用鵝汁下去川燙光這樣不沾醬吃就很夠味


另外也可以搭配蒜蓉醬。有別於其他地方這邊的蒜蓉醬加了哇沙米,讓整個口感升級,品嚐的層次感大大提升!


麵食部份有油麵、米粉、粿仔條。我不推薦湯的,因為今天吃起來味道變的清淡許多,以前的湯頭可是非常濃郁的說。


反倒是乾麵我大力推薦!除了肉燥外還加了一點鵝汁,重口味主義的最愛。
唯一美中不足的就是分量大大減少許多。以前晚餐光吃一碗乾麵就很飽今天來點份量大概是以前的一半

不過整體來說鵝肉沒有退步還是相當順口。外帶會比較划算
來天母的話請不要錯過了,也不要6~7點過後來通常都沒啥東西給你點或者已經在收攤了。

當然

我才不告訴你這邊可以從天母東路往新光三越方向,廣田洋果子旁巷子進來左手邊就可以看到攤位了^^

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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    那個命理老師很討厭耶




    你真ㄉ很會吃耶
    PS. 美食摩人看起來好老唷!
    一點也不潮

  • morlie at March 11, 2009 04:16 PM comment | prosecute
  • 到公司了
    我不喜歡那個命理老師啊跟藝人差不多所以我看到那招牌有楞住一下
    說到會吃其實我是練拍照啦。哈哈哈

  • Blog Owner at March 11, 2009 09:36 PM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    看起來真好吃!!!
    下次我也要去吃~!~~

  • powinpopo at March 11, 2009 10:25 PM comment | prosecute
  • 呵呵!歡迎歡迎^^
    人多去吃比較划算喔

  • Blog Owner at March 12, 2009 12:14 AM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    喔喔!又到了我最愛的單元啦^ ^

  • beastjohnny at March 11, 2009 10:36 PM comment | prosecute
  • 又到了被你惡搞的單元XD

  • Blog Owner at March 12, 2009 12:14 AM Reply
  • 4樓

    福樓

    那鴨肉油亮又多汁整個令人心都快碎了!!

    我居然現在 當下 不能立刻吃到

    吼~你真的拍的太好了~~

    我肚子真的好餓~!

  • polingyoyo at March 12, 2009 12:27 AM comment | prosecute
  • 謝謝您^^

    不過要提醒一下這是"鵝肉"喔。呵呵

  • Blog Owner at March 12, 2009 09:47 AM Reply
  • 5樓

    專業的5樓

    我的肚子也餓了…@@
    厚 我還要很久才能吃到耶…
    多分享一些好吃的吧!

  • powinpopo at March 12, 2009 12:34 AM comment | prosecute
  • 沒有問題!
    下次有新的好吃推薦一定跟您分享 : )

  • Blog Owner at March 12, 2009 09:48 AM Reply
  • 6樓

    6樓

    哈~
    這真的是我吃過最好吃的鵝肉
    皮不油 肉不材
    軟嫩適中還帶點粉紅

    但是........



    它真的有小貴啦 =3=

  • weedtanya at March 12, 2009 12:51 PM comment | prosecute
  • 偶爾吃一次就好 每天吃我也吃不消。呵呵

  • Blog Owner at March 12, 2009 01:36 PM Reply
  • 7樓

    7樓

    呵呵~~我傻傻的分不清

    sorry!sorry!

    這兩種有點相似的肉質

    鵝肉似乎比鴨肉在多汁ㄧ點‧‧‧

  • polingyoyo at March 12, 2009 02:17 PM comment | prosecute
  • 唉呦,不用sorry啦 XD 這有什麼關係
    我個人是覺得鵝肉肉質比鴨肉嫩,吃起來也比較順口不會像吃橡皮筋
    而兩者的不同印象是在於脖子的長短,我以前都認不出來。哈哈

  • Blog Owner at March 12, 2009 02:22 PM Reply

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