December 19, 2005

我在打廣告

補習好累喔,上課好累喔,唸書真是累呀......(以上是廢話)
工作也很累,週五那天我從統元豆花(原在東海店)調到向上店支援,
向上店生意比東海好太多,應對客人還真是辛苦呀,累累累!
向上總店:台中市西區向上北路200號(近向上市場)02-2305-2168
東海二店:台中縣龍井鄉新興路29-2號(東海商圈內)04-2633-4236
來捧場!來捧場!東海店點餐出示學生證,可享八折優惠至12月31日!

週日又去了向上店,大全和翰章沒有上班,小銘調去東海店,
晚上是凱萍,安詠,阿闊,小凱,加上我總共五個人,
自然我就要去站操作台了。

第一次去向上工作要站操作台(之前都站收銀),其實還有點緊張呢,
不過後來就「平心靜氣」的作(老師又來啦~)這也是避免亂掉啦!
果然向上店的流程實在比較亂,空間也比較小(向上是方的,東海是長的),
因此比較容易發生順序混亂的情形,
他們的單是用收銀台的那張,字都比較小,

剛開始太急會忘記要加薑湯之類的,
這真是不優,
但是習慣了之後自然就比較好了,
站收銀的人還是要打出比較方便閱讀的單,
我站收銀現在打單都會盡可能分開處理,
比方說:

客人畫單,有紅豆豆花三杯,有花生豆花兩杯,
有要加薑湯的,要加湯圓的,不要加糖的,半糖的,
我會打成下面這樣:

紅豆豆花-熱 1
 半糖
紅豆豆花-熱 1
 加薑湯
紅豆豆花-熱 1
 不加糖
花生豆花-熱 1
 加薑湯
 加湯圓
 +5
花生豆花-熱 1
 半糖

我覺得如果是我在操作台,這樣的單我比較明瞭
如果是其他人,可能會打成下面這樣:

紅豆豆花-熱 3
 1-半糖
 加薑湯
花生豆花-熱 2
 1-半糖
 加薑湯
 加湯圓
 +5

以上兩個哪一個比較明確呢?是A還是B呀,給我點意見吧!

就因為向上的單是收銀那張,不是像東海的那種條列式,
我在閱讀的時候比較花時間,自然就影響製作流程,
再加上向上店只有一個水槽,而且是套水管,不是可扭曲的龍頭,
使用起來確實比東海店不便。
唉,
所以說,向上店和東海店比較起來,
確實劣勢較多。

雖然他們晚班有五個人手,但是他們會讓女生早一點下班,
不像東海店鐵門可以降下來,向上店還要鋪上帆布,將很多東西搬進店舖裡,才能離開,
向上一個晚班的業績,可能就已經是東海的全天業績了,
東海店生意好難提升,難道是因為學生消費能力比較低嗎?

加油!加油!

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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    哇~~
    去向上店果然很辛苦呢!
    姊子辛苦了!
    恩...要是我去應該會很慘吧!
    哈~好險那天不是小凱來!
    但是"青明"(台)好像也沒好到哪裡去~
    因為他一直很HIGH狂唱歌!!
    哈...向上店都是怪人ㄇ?

    打單方式我也絕得A比較好!

  • uniquejamie at December 27, 2005 11:32 AM comment | email Homepage | prosecute
  • 2樓

    2樓頸推

    唉呀呀 真是好妹妹 感動呢
    那個是小銘 我貼照片給你看
    他是個愛唱歌的怪咖

  • usagi0914 at December 29, 2005 12:23 AM comment | email Homepage | prosecute
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