[生活] 新玩具到囉~
耶~我的新玩具(Kitchen Aid Professional 600 Stand Mixer)送到囉~
買之前已經考慮了有一年多
家裡有手持攪拌器了,但最近家裡多一位小朋友
避免她吃太多添加物,常常會自己做一些糕點吃
每次用手持的打蛋白霜都要罰站在廚房十幾二十分鐘
而且想做麵包,沒有攪拌器真的不太行
最近這台特價之後滿便宜的就趕快下手囉~
拿的第一個想法是...天阿...也太重了八!!!
幸好這東西放在檯面上就不會動了,搬一次就把我累得半死
而且也比我想像中大
結果新玩具亮晶晶的,廚房地板卻變成這個樣子...
希望保險公司趕快賠一賠錢我才好找人來裝地板阿~
放在廚房檯面上的樣子,我覺得它跟大同電鍋的顏色超配的
第一次用攪拌器做的東西是巧克力戚風蛋糕
之前用手持攪拌器打蛋白霜都要打好久好久,而且混合其他東西時好容易消泡
這次用機器打,只花五分鐘就打好了,混合時也不容易消泡
不用加任何添加劑做出來的蛋糕就好濕潤鬆軟~超開心的拉~
週末時間比較多就來嘗試生平做的第一條土司
土司要好吃的關鍵就是要把麵團打出薄膜
有機器才方便打呀~(用機器都要用快速打15~20分鐘,用手打...算了...ㄏㄏ)
但最後趕著要帶Iris去MyGym上課,所以打到快要有薄膜就拿去發酵了
成品出來還是一樣很讚喔~
做的是牛奶土司,剛出爐就被父女兩個吃掉三片
Iris一直說"包!包!",很喜歡吃...哈哈哈
(問她好不好吃,她要是有回答"吃",就表示好吃)
Roger一直說好好吃,比外面賣的還要好吃~
(真是會說話,這樣下次還有得吃^^)
後來發現比外面好吃的原因,因為這麵包一點兒水都沒加阿
加的都是牛奶,當然馬好吃...ㄏㄏ
自己做的麵包蛋糕絕對沒有奇怪的人工添加物
加上選用有機蛋,有機牛奶,有機奶油做成的,給小朋友吃非常安心
甜度及油度也可以自己掌控
我自己也玩的很過癮拉~有機器幫忙省了我不少力氣跟時間
之後的目標希望可以不用再走進麵包店買麵包或蛋糕了!!
每次吃外面賣的麵包或蛋糕舌頭都會覺得有點澀澀(添加物的關係),覺得怪恐怖的
